Вредно ли сладкое для печени: Как сахар влияет на печень: сладкое

Содержание

как избавиться от тяги к сладкому

Кадр из фильма «Мария-Антуанетта»

Любишь сладкое и, хотя знаешь, что это вредно, покупаешь себе пирожные, когда день не задался? Мы хорошо тебя понимаем! Несмотря на то что все сладкое моментально поднимает настроение, оно может отразиться на здоровье и красоте. Например, сахар в десертах не только разрушает коллаген, что вызывает ранние морщины, но и влияет на наш вес и состояние кожи. Если ты уже много раз пыталась исключить сахар из рациона, но все равно срывалась, значит, ты делала это неправильно.  

PEOPLETALK поговорил с диетологом и психологом, которые рассказали, как избавиться от тяги к сладкому, и объяснили, почему возникает зависимость от булочек, блинчиков и конфет.  


Анна Коробкина, врач-диетолог, эксперт клиники «Пятый элемент».

Как сладкое влияет на организм и фигуру? 

Кадр из фильма «Отель «Гранд Будапешт»

Сладости по структуре – это простые углеводы, и, если за раз поступление углеводов превышает 90 граммов либо имеет место постоянное обильное переедание сладким, которое приводит к излишнему поступлению глюкозы, депо гликогена в печени начинает переполняться и образуются жиры.  

Чем больше поступает сахара, тем больше инсулина вырабатывает наш организм. Его избыток резервируется в жир. В клетках печени тоже не хватает места для глюкозы, которая продолжает поступать со сладостями, и орган вынужден перерабатывать ее в жиры.  

Если этот процесс вовремя не остановить, то кроме ожирения можно нанести урон состоянию печени, когда практически все ее клетки оказываются заполненными преимущественно жиром. А гиперинсулинемия приведет к системному воспалению, сахарному диабету, атеросклерозу, иммунодефицитам.  


Что нужно делать в первую очередь, если ты решила сократить количество сладкого?  

Кадр из фильма «Письма к Джультетте»

Для начала определи роль сладкого для себя.  

Если сладкое, которое ты употребляешь, связано с расслаблением, потребностью отдохнуть, «заесть» напряжение, то при отказе от него важно подстелить себе «соломку» – подумать, что может приносить такое же быстрое удовлетворение, и заменить этим. Если потребность в сладком была просто привычкой, как «съесть конфетку после обеда», тогда просто определи для себя, ради чего ты отказываешься от сладкого. Сделай список из пяти важных причин, повесь на видное место и почаще обращай на него внимание. 

Кадр из фильма «Дневник Бриджит Джонс»

Если из сладкого ты оставила только темный шоколад, то налегать на него тоже не стоит. В его составе есть теобромин, близкий по химическому составу к кофеину. Он имеет аналогичный эффект, только более мягкий, оказывающий стимулирующее действие на мозговую деятельность и когнитивные функции. То есть польза от шоколада все же есть, но он никак не влияет на стресс, скорее, наоборот, оказывает стимулирующее, а не расслабляющее действие. Как говорится, «шоколад – это не заменитель любви. Любовь – это заменитель шоколада».  


Какими продуктами можно заменить сладости?  

Кадр из фильма «Мария-Антуанетта»

Безопасны для здоровья и фигуры десерты из пектинов, например пастила или мармелад, в составе которых нет фруктозы или сахарозы. Многим по вкусу сушеные яблоки или сушеные цитрусы (не путать с цукатами). Или можно самостоятельно готовить домашнее печенье или даже выпечку, заменяя муку высшего сорта на муку цельнозерновую, а сахар на стевию. 

Кадр из фильма «С любовью, Роузи»

Вместо белого сахара врач советует добавлять в еду стевию (она же медовая трава). На сегодняшний день это единственный доступный заменитель сахара, который обладает не отрицательными свойствами, а, наоборот, оздоровительным действием. Помимо сладких гликозидов в состав стевии входит много других полезных веществ: антиоксиданты-флавоноиды (рутин, кверцетин и др.), минеральные вещества (калий, кальций, фосфор, магний, кремний, цинк, медь, селен, хром), витамины С, А, Е, витамины группы В.  


Что делать, чтобы не хотелось сладкого?  

Кадр из сериала «Современная любовь»

Чтобы поддерживать стабильную гликемию крови без перепадов и скачков, необходимо следить за тем, чтобы в рационе ежедневно присутствовали продукты, содержащие сложные углеводы, и большое количество пищевых волокон – это фрукты и ягоды, цельные злаки и даже макароны из твердых сортов. Их отличает низкий гликемический индекс, чем он ниже, тем больше вероятность поддержания стабильного уровня глюкозы в крови и меньше шансов, что «потянет» на сладкое.  

Как понять, что этот продукт относится к сложным углеводам? Есть такое простое правило: чем дольше предполагается варить крупу или даже макароны, тем больше в них пищевых волокон. Например, дикий рис черного цвета – 100%-й цельный злак, время его варки около 60 минут, белый рис – продукт «шлифовки», лишенный пищевых волокон, и варится он в среднем 15–20 минут. Гликемический индекс первого – 35, второго – 85.  


Евгения Берёза, клинический психолог, специалист по психосоматике, телевизионный эксперт-психолог Первого канала («Пусть говорят», «На самом деле», «Мужское / женское»), эксперт телеканала ТВЦ программы «Настроение», эксперт в программах на РЕН-ТВ, НТВ «ДНК». Instagram: @janebereza
Кадр из сериала «Секс в большом городе»

Психологическая зависимость от сладкого формируется на нескольких этапах в нашей жизни.  

Первый из них начинается еще в утробе, когда малыш считывает мамины зависимости и копирует их у значимого взрослого как схему, пригодную для выживания.  

Второй этап психологической зависимости от сладкого начинается, когда ребенку говорят: «Не делай это, а то конфеты не получишь». То есть когда взрослые используют сладкое как стимул, как элемент «дрессировки» и поощрения. Это самый серьезный «крючок» для нашей психики – сахар и сладкое приравнивается в нашем подсознании к любви. Мы думаем, что раз нам дали сладкое, похвалили, значит, любят.  

Кадр из фильма «Под покровом ночи»

Третий этап – когда взрослый человек, не находя радости в окружающем его мире, внутри себя, в своих действиях, приходит к тому, что от еды, а именно от сладкого, можно получить необходимую дозу эндорфинов, заставить свой недовольный чем-то мозг замолчать хотя бы на время.  

После конфеты или шоколадки сразу появляются временное облегчение и радость, но на следующий день наступает раскаяние, чувство вины. В лучшем случае ты выбираешь поход в спортзал, в худшем – повторяется «сахарный запой» и набранные килограммы уже не останавливают, поэтому мы продолжаем налегать на сладкое.  


Что можно с этим всем сделать? 

Кадр из фильма «Пена дней»

Бросить. Принять решение. Возможно, ты сильно влюбишься и эндорфины от шоколадок и конфет перестанут тебя привлекать. 

сладкоежка | Наука и жизнь

Любовь к сладкому зависит от печеночного гормона, усиливающего обмен веществ.

Есть люди, которые к сладкому относятся достаточно спокойно, а есть такие, для которых сладкое – едва ли не смысл жизни.

Как пишут в своей статье в Cell Metabolism исследователи из Копенгагенского университета, страсть к тортам, пирожным, шоколаду и сладкому чаю во многом зависит от печени, точнее, от одного из гормонов, который она синтезирует. Называется он FGF21, или фактор роста фибробластов 21. Функций у него очень много; среди прочего, он помогает жировым клеткам поглощать глюкозу, но одновременно повышает энергетические расходы, способствует сжиганию жира и т. д.; также есть данные, что избыток FGF21 ослабляет симптомы диабета и сдерживает ожирение.

Очевидно, действуя на обмен веществ, этот белок должен влиять и на пищевое поведение. Действительно, несколько лет назад было показано, что тяга грызунов к сладкому зависит от выделяемого печенью FGF21. Похожие результаты удалось получить и для приматов. Оставалось только проверить, работает ли точно так же FGF21 и у людей.

Нильс Граруп (Niels Grarup) и его коллеги использовали базу данных одного масштабного медицинского исследования, в котором у людей узнавали, что они обычно едят и в каком количестве, а также измеряли уровень глюкозы и холестерина в крови. Про ген FGF21 известно, что у него есть два варианта, которые смещают метаболизм в сторону углеводов, то есть организм с каким-либо из этих двух вариантов более, чем обычно, стремится получать энергию из углеводов. Но теперь шла речь не об углеводах вообще, а именно о сладкой еде. И действительно, оказалось, что у тех, кто очень любит сладкое, в геноме можно с высокой вероятностью обнаружить какой-либо из «углеводных» вариантов FGF21.

Помимо статистического анализа, авторы работы выполнили также несколько экспериментов с группой добровольцев, среди которых были как сладкоежки, так и те, кто к сладкому был вообще равнодушен. Сначала их всех просили поголодать двенадцать часов, а потом давали питье с сахаром. Оказалось, что у тех, кто сахар не любил, «голодный» уровень FGF21 оставался на 50% больше, чем у сладкоежек, но после порции сладкого питья уровень гормона и у тех, и у других за несколько часов становился одинаковым. То есть получается, что страсть к сладкому находится в обратной зависимости от FGF21: если его в принципе довольно много плавает в крови, то человека не слишком тянет на сахар.

В статье в Cell Metabolism говорится, что гормон мог бы действовать на систему подкрепления в мозге, которая отвечает за чувство удовольствия и в которой как раз прячутся всевозможные зависимости, в том числе и слишком сильная любовь к сладкому. Многие сигнальные молекулы, синтезируемые в пищеварительном тракте в ответ на ту или иную еду, способны напрямую действовать на мозговые нервные центры, и FGF21 может быть вполне из их числа.

Любопытно, что исследователям не удалось найти связи между разными вариантами гена FGF21 и ожирением с диабетом. Учитывая, что гормон теснейшим образом связан с глюкозным обменом, такая связь хоть в какой-нибудь форме должна бы быть; впрочем, с другой стороны, и диабет, и ожирение зависят от множества факторов, в том числе и клеточно-молекулярных, так что для того, чтобы понять здесь роль FGF21, нужно рассматривать сразу всю картину целиком.

✅ Полезно для печени сладкое

Сладкое и печень: как влияет сахар на состояние здоровья

Существует немало продуктов, которые разрушительно влияют на печень. Для поддержания здоровья придётся отказаться от некоторых блюд. Диету лучше составлять с врачом, так как специалист подберет наиболее подходящий вариант. Если самостоятельно формировать рацион, необходимо разобраться в особенностях питания. Придётся выяснить, как сладкое влияет на печень.

Что стоит есть при болезнях печени

Печень положительно воспринимает фрукты и овощи, богатые пектинами. Это природные сорбенты, которые выводят из организма вредные вещества. Пектины присутствуют в тыкве, яблоках, морских водорослях. Все эти продукты благоприятно влияют на орган как в свежем, так и в запечёном виде. Стоит отметить, что термическое воздействие даже увеличивает концентрацию пектинов.

Положительно влияет на печень свекла, чай и цикорий. Врачи советуют добавить в рацион кукурузу, оливковое масло, капусту. Чтобы восстановить печень, полезно употреблять росторопшу. Она может идти в качестве добавки в хлебцах. Также с ней можно делать чай, щи. Стоит разнообразить рацион зеленью – петрушкой и укропом. В качестве добавки будет полезен одуванчик. Несколько раз в неделю можно пить настой шиповника.

В рационе обязательно должны присутствовать растительные масла. Они имеют желчегонное действие и хорошо усваиваются. Потребуется примерно 3 ложки в сутки, но не больше. В ином случае можно спровоцировать колики. Другой вопрос, полезно ли сладкое для печени. Подобные продукты неоднозначно действуют на организм. Следует подробно разобраться, как они влияют на орган.

О вреде сахара

Печень отвечает за очищение печени от вредных веществ, за синтез ферментов. Помимо этого, орган запасает глюкозу и контролирует показатель сахара в крови. Во время приёма пищи внешняя железа работает следующим образом. Она вытягивает глюкозу из еды, а потом преобразует её в гликоген. То есть обеспечивает другие органы энергией.

Может показаться, что сладкое даже полезно для организма. При этом злоупотреблять конфетами, печеньем и другими лакомствами опасно для здоровья. У этого есть разумное объяснение. Белый сахар 50 на 50 состоит из фруктозы и глюкозы. Именно его люди употребляют ежедневно. При этом фруктоза считается более сладкой.

Глюкоза хорошо усваивается. Обычно с этим не возникает никаких трудностей. Фруктоза способна усвоиться исключительно печенью. Если есть много белого сладкого и продуктов, в которых содержится даже немного сахара, увеличится нагрузка на орган. Печень не сможет полноценно выполнять свои функции, что повлечёт общее ухудшение самочувствия. Люди, страдающие гепатитом, циррозом и другими заболеваниями, могут столкнуться с тяжёлыми последствиями. Если они будут злоупотреблять сладким, самочувствие значительно ухудшится.

Когда фруктоза накапливается в печени с излишком, она преобразуется в жировые отложения. После этого в теле формируется устойчивость к инсулину. Организм сопротивляется этому гормону. С его помощью поджелудочная старается привести в норму показатель сахара в крови. В итоге тело синтезирует ещё больше инсулина, а организм активно копит жир. Возникает блокировка функции гормона лептина. Он отвечает за аппетит.

Болезнь связана не только со злоупотреблением спиртными напитками. К нему в первую очередь приводит белый сахар и сладкое. Именно это ухудшает самочувствие и провоцирует воспалительные процессы в организме. Человек начинает чаще болеть, а это недопустимо. Важно проводить профилактику патологий, чтобы избежать тяжёлых состояний.

Что делать

Если человек привык злоупотреблять сладким, он со временем столкнётся с гепатозом. Это лишь одно из многочисленных заболеваний, к которым приводят вредные продукты. От них развивается сахарный диабет, ухудшается состояние почек и даже возникает слабоумие. Необходимо помнить, как сладкое влияет на организм. Страдает не только печень, но и другие органы.

От сладкого лучше полностью отказаться. Он негативно влияет на здоровье, и его лучше заменить. Есть и другие продукты, которые отличаются сладким вкусом. Они не воздействуют негативно на здоровье и даже улучшают самочувствие.

В диетический рацион вместо сладкого можно включить:

  • Натуральный мёд.
  • Финиковый или кокосовый сахар.
  • Ксилит.
  • Сироп, полученный из коричневого риса.
  • Экстракт агавы.
  • Стевия.
  • Кленовый сироп.
  • Солод ячменный.

В тяжёлых ситуациях недостаточно заменить сладкое. Приходится бороться с последствиями и улучшать состояние организма. Есть продукты, которые положительно влияют на организм и улучшают состояние пищеварительной системы.

Натощак полезно принимать чеснок, потому как он считается природным антибиотиком. С его помощью удастся укрепить поджелудочную и печень. Продукт снижает давление и показатель холестерина в крови. Желательно ежедневно употреблять один зубчик, чтобы провести профилактику болезней.

Некоторые люди предпочитают лечиться с использованием замороженных лимонов. В цедре присутствует немало антиоксидантов. Помимо этого, в продукте содержится витамин С. Он укрепляет печень и благоприятно влияет на организм. Продукт рекомендуется заморозить, а потом натирать цедру в овсяную кашу, творог, салаты и другие блюда.

Вода, полученная из артишоков, считается особенно полезной. Она хорошо чистит тело и обогащает витаминами. Удаётся даже восстановить пищеварительную систему после болезней и негативного воздействия.

Потребуется варить 2 артишока в 1 литре воды. Когда они размякнут, продукт придётся достать и убрать. Отвар следует сохранить. После остывания можно перелить в бутылку из стекла, смешать с лимонным соком и пить в течение суток. Желательно употреблять напиток даже натощак. Если повторять действие ежедневно, удастся добиться результатов.

Можно сделать вывод, что сладкое негативно влияет на печень. Белый сахар особенно опасен для организма, поэтому от него лучше отказаться. Людям с гепатитом, циррозом и иными патологиями важно придерживаться диеты. В неё нельзя включать сладкое, так как сахар губительно воздействует на печень.

Печень и ее 13 любимых продуктов: полезные продукты для печени, которые ее очищают и защищают

Через печень проходит много вредных веществ, что приводит к болезни печени. Узнай, какие продукты для печени помогут ей стать чище!

Печень следит за чистотой нашего организма. Через нее проходят все вредные вещества, которые впоследствии выводятся. Но когда их слишком много, орган не справляется с нагрузкой, что приводит к болезни печени. И лечение печени в таком случае заключается не только в следовании предписаниям врача. Обратите внимание на полезные продукты для печени, которые помогут ей очиститься и восстановиться.

Печень и как ее очистить

Знаете ли вы, что печень – это важный центр очищения организма? Вредные химические вещества из всего, что вы глотаете или вдыхаете – пищи, напитков, медикаментов, или дыма – трансформируются в менее вредные, водорастворимые вещества в печени. Происходит это превращение в два этапа, после которых они выводятся.

Но в ходе первого этапа очистительного процесса образуются свободные радикалы, которые в итоге разрушают клетки, и вызывают воспаление. Если свободным радикалам не противодействовать, а разрушение, которое они несут, не исправлять, со временем они негативно повлияют на печень.

Чтобы очистить печень, нужны антиоксиданты. Также важны продукты для печени, которые снижают холестерин, особенно вредный холестерин ЛПНП, и триглицериды. Представляем вам полезные продукты для печени — травы, напитки и специи — которые помогут ей выполнять ее функции по очищению, оберегут ее от разрушения, и ускорят лечение печени.

Полезные продукты для печени

1. Брокколи и брюссельская капуста – лучшая защита и лечение печени от повреждения

Есть много здравого смысла в том, чтобы кушать такие продукты для печени, как зеленые овощи. Особенно крестоцветные — брокколи, брюссельскую капусту, капусту кочанную, кресс водяной, цветную капусту. Все они содержат полезные химические вещества, например, сульфорафан, индол-3-карбинол, 1-циано-2-гидрокси-3- бутен (1-cyano-2-hydroxy-3-buten), которые блокируют химические вещества, вызывающие рак.

Также они повышают уровень натуральных антиоксидантных ферментов, необходимых для процесса детоксикации печени. Когда организм перегружен токсинами, уровень натуральных антиоксидантов снижается, тем самым замедляя процесс очищения печени.

Чрезмерное поедание рафинированных пищевых продуктов и содержащих большое количество сахара также повышает уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов (вид жира) в организме. А так как печень способствует выведению лишнего холестерина ЛПНП, его избыток может ее деформировать. В свою очередь, печень накапливает триглицериды, вызывая жировой метаморфоз, или неалкогольную жировую болезнь печени (НЖБП).

Это повышает риск воспаления органа (стеатогепатит), который вызывает такие болезни печени, как цирроз, печеночная недостаточность и рак. Такие продукты для печени, как крестоцветные, содержат подобные холестерину соединения под названием фитостеролы. Они способны снизить как высокий уровень холестерина, так и триглицеридов, которые накопила печень.

Показать, сколько употреблять капусты для печени

Ваша печень будет признательна за 1,5-2,5 чашки темно-зеленых овощей в день, в том числе крестоцветных. Если страдаете от гипотиреоза, перед употреблением проведите тепловую обработку этих овощей.

2. Свекла – лучшая профилактика и лечение печени от окислительного стресса

Печень может много выиграть от этого корнеплода. Беталаин, антиоксидантный пигмент в свекле, вместе с флавоноидами, фенольными кислотами и витамином C, обеспечивают лечение печени и ее защиту от действия окислительного стресса (канцерогенных агентов).

Если свекла регулярно появляется на вашем столе, будьте готовы к тому, что она перестроит ваш обмен веществ. Уменьшит активность ферментов, которые повышают количество свободных радикалов во время детоксикации. Ваша печень будет защищена от токсических соединений.

Показать, сколько употреблять свеклы для печени

Сок из одной большой свеклы безопасен для ежедневного потребления. Насыщайте печень соком 2-3 дня в неделю.

3. Тунец и лосось – отличная профилактика и лечение печени при НЖБП

Омега-3 (полиненасыщенные) жирные кислоты можно найти в такой морской рыбе, как тунец, лосось, форель, макрель. Названы только некоторые из тех рыб, которые полезны для печени. Это известные профилактические продукты для печени, которые также препятствуют образованию в ней триглицеридов.

Они даже способны уменьшить жир в печени у людей с НЖБП и высоким уровнем холестерина и триглицеридов. Омега-3 жирные кислоты также повышают уровень хорошего холестерина ЛПВП. Другие полезные продукты для печени и источники омега-3 жирных кислот — обогащенные яйца, грецкие орехи и авокадо. Но включить в свой рацион только их будет недостаточно. Вам также нужно свести к минимуму употребление омега-6 жирных кислот, например, растительных масел.

Показать, сколько употреблять рыбы для печени

Американская ассоциация сердца рекомендует употреблять минимум 2 порции (около 100 г на порцию) жирной рыбы в неделю, если у вас нет проблем с сердцем. Если у вас высокий уровень триглицеридов, можете ежедневно принимать 2-4 грамма рыбьего жира.

4. Амла – лечение печени у больных желтухой, с увеличенной печенью и НЖБП

Амла (Emblica officinalis) – это природное оздоровительное средство для печени. Лечение печени, именно увеличенной, в Аюрведе осуществляется именно с ее помощью. Исследователи обнаружили, что этот богатый витамином C фрукт лечит разные болезни печени, например, желтуху. Так как амла снижает уровень холестерина и триглицеридов, она полезна при такой болезни печени, как НЖБП.

Показать, сколько употреблять амлы для печени

Наша печень хорошо воспринимает как свежий фрукт, так и порошок. Стандартная доза, которую употребляли в экспериментах, 1-3 г фруктового порошка. Также можно кушать по фрукту в день — свежему, или в виде сока. Лучше всего растягивать его потребление на целые сутки.

5. Ягоды – лучшие продукты для печени, в том числе профилактики НЖБП

Проведите очистку своего организма природным способом: кушайте продукты для печени, то есть много ягод. Они богаты полифенолами и антоцианами, антиоксидантными пигментами, которые придают им соответствующий цвет. Эти питательные вещества — мощные противовоспалительные агенты.

Одно исследование обнаружило, что такие продукты для печени, как клюква, черная смородина и черника, особенно эффективны в предупреждении накопления в ней жира. В частности, клюква существенно понижала запасы телесного жира у животных, кушавших пищу с высоким содержанием жиров.

Показать, сколько употреблять ягод для печени

Лечение печени обеспечит стандартная порция ягод — полчашки замороженных или свежих фруктов, или 113 г в день. Но определенного верхнего лимита здесь нет. Несмотря на это, обильное потребление ягод может вызвать побочное действие на тех, кто принимает лекарства для разжижения крови и диабета.

6. Грейпфрут и виноград – продукты для печени и ее бесперебойного функционирования

Такие продукты для печени, как грейпфрут и виноград, обеспечивают очищение и лечение печени. Грейпфрут содержит нарингенин и нарингин. Эти антиоксиданты поддерживают печень в здоровом состоянии, эффективно метаболизируя алкоголь, и предупреждая любое вредное воздействие, которое он может иметь на печень. Красный и синий виноград содержат другой антиоксидант под названием ресвератрол, обеспечивающий бесперебойное ее функционирование.

Показать, сколько употреблять грейпфрута и винограда для печени

Грейпфрут и виноград — это продукты для печени, по которым нет четких рекомендаций по употреблению. Но каждый день лучше кушать хотя бы чашку этих продуктов. Избегайте потребления грейпфрута, если принимаете лекарства для снижения холестерина, высокого кровяного давления, беспокойства, бессонницы, аллергических реакций, и препараты, применяемые в невралгии и психиатрии.

7. Опунция – лечение печени от вредного воздействия алкоголя

Опунция – это вид съедобного кактуса, который применяется в традиционной медицине и обеспечивает лечение печени. В ходе одного исследования было обнаружено, что экстракт этого растения снижает симптомы похмелья, в частности тошноту, сухость во рту, и потерю аппетита. Положительный эффект усиливался при поедании экстракта перед употреблением алкоголя.

Так как печень расщепляет алкоголь, исследователи ожидали увидеть такое же действие экстракта и на нее. В итоге обнаружили, что экстракт опунции уменьшает воспаление, которое часто появляется после употребления алкоголя.

Другое исследование обнаружило, что поедание экстракта после употребления алкоголя приводит в норму выработку ферментов и уровень холестерина в печени. Кроме того, оаунция снижает вызванное алкоголем окислительное повреждение печени. Впрочем, необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы полностью изучить влияние опунции на печень.

Показать, сколько употреблять экстракта опунции для печени

Пока все исследования сходятся на том, что лучше всего влияет на печень именно экстракт опунции (в среднем 1600 мкг). Хотя достаточно сложно сказать, сколько на самом деле его нужно. При этом следует придерживаться нормы 240 мл или 227 г в сутки, если другую дозировку вам не назначил врач.

8. Орехи – продукты для печени, которые предупредят НЖБП

Содержание полезных жиров и питательных веществ, в том числе витамина C, превращает орехи в полезные продукты для печени. В ходе одного исследования в течение 6 месяцев изучалось воздействие орехов на больных НЖБП. Оно обнаружило, что регулярное их потребление улучшает уровень ферментов в печени.

Еще одно исследование выявило следующее. У мужчин, которые кушали меньше орехов, риск развития неалкогольной жировой болезни печени был выше, в сравнении с теми, кто кушал их больше.

Показать, сколько употреблять орехов для печени

Для укрепления здоровья печени каждый день нужно съедать горсть орехов (около 30 грамм).

9. Оливковое масло – обеспечит лечение печени у больных НЖБП

Чтобы ваша печень оставалась здоровой и хорошо функционировала, замените подсолнечное масло на оливковое. Одно исследование, которое проводилось на больных НЖБП, показало, что ежедневное потребление оливкового масла улучшает уровень ферментов печени. Участники также отметили уменьшение жира в органе и улучшение кровотока в печени.

Показать, сколько употреблять оливкового масла для печени

Согласно результатам исследований, ежедневно рекомендуется употреблять около 1 столовой ложки (6,5 мл) оливкового масла.

10. Имбирь – лечение печени больных НЖБП и после приема медикаментов

Имбирь не только придает остроты вашей пище, но и хорошо влияет на печень. Этот корень, с гингеролами и шогаолами, воздействует на пищеварительный тракт, повышая выработку ферментов и улучшая обмен веществ и ток крови.

Имбирь снижает окислительное повреждение, вызванное свободными радикалами, из-за влияния токсичных компонентов окружающей среды или длительного приема лекарственных препаратов. Также он увеличивает уровень природных антиоксидантов в крови. А это обеспечивает эффективное лечение печени.

Поскольку имбирь снижает количество триглицеридов, общий уровень холестерина, и холестерина ЛПНП, он станет отличной добавкой к рациону для людей с риском развития НЖБП.

Показать, сколько употреблять имбиря для печени

Для здорового взрослого человека потребление 4 грамм имбиря безопасно в сыром, готовом виде или в чае. Для беременных женщин лучше ограничиться 1 граммом.

11. Чеснок и лук – продукты для печени при повреждении алкоголем

Такие пахучие продукты для печени, как лук и чеснок, благоприятно влияют на здоровье печени. Содержащиеся в них соединения серы, которые придают им характерный запах, стимулируют ферменты печени, необходимые для ее очищения. В них также присутствуют антиоксиданты — флавоноиды, которые способны препятствовать и останавливать функционирование свободных радикалов.

Чеснок обеспечивает эффективное лечение печени. Он уменьшает ее повреждения, связанные с влиянием алкоголя (алкогольный стеатогепатит). И не важно, в каком виде его употреблять – сырой чеснок, чесночное масло, или выдержанный экстракт черного чеснока. Лук показал такой же эффект.

Показать, сколько употреблять чеснока и лука для печени

В большинстве исследований чеснок употребляли в количестве 600-120 мг в сутки. При этом несколько зубчиков в день предупредят болезни печени. Обязательно раздавите его перед тем, как съесть или приготовить, чтобы выделить биологически активное сернистое соединение аллицин. Лук можно кушать без каких-либо ограничений.

12. Чай и кофе – лучшие продукты для печени у пациентов с циррозом

Кофеманы, наконец-то появилось исследование, которое утверждает, что наш любимый утренний напиток полезен. Если вас беспокоят болезни печени, умеренное потребление кофе поможет замедлить прогрессирование болезни.

Для пациентов, у которых запланирована биопсия печени, кофеин снизит развитие цирроза. Хоть и не совсем понятно, почему кофеин помогает, но мы знаем, что он уменьшает риск развития болезни печени. А благодаря кавеолу и кафестолу кофе также снижает риск такой болезни печени, как рак.

Все последние исследования показали, что регулярное потребление около 3 чашек кофе и травяного чая приводит к меньшему рубцеванию печени. Непрерывное ее рубцевание, спровоцированное воспалением и отмиранием клеток, приводит к такой болезни печени, как фиброз.

Показать, сколько употреблять чая и кофе для печени

Нам не нужны болезни печени. Две чашки кофе в день помогут держать их на расстоянии. Пить больше пяти чашек не рекомендуется. Также помните, что не следует пить кофе за два часа до сна.

13. Куркума — для профилактики жира, от воспаления и болезни печени

Наш список не будет полным без противовоспалительной и заживляющей куркумы. Столетиями в Аюрведе и китайской медицине она обеспечивала эффективное лечение печени.

Куркумин из куркумы предотвращает накопление жира в печени – это было обнаружено в нескольких исследованиях, которые проводились на животных. Подопытные животные, у которых куркумин был в рационе, отличались более низким уровнем холестерина и концентрацией триглицерида в печени. Кроме того, он поднимал уровень природных антиоксидантов, ответственных за процессы детоксикации.

Показать, сколько употреблять куркумы для печени

Употребляйте 1,5-3 г порошка корня куркумы ежедневно. Если у вас воспален кишечник, снизьте дозу до 1-1,5 г. А для улучшения всасываемости куркумина кушайте специю с черным перцем.

Несмотря на то, что печень – довольно сильный орган, он нуждается в нашей поддержке. Ведь иногда лечение печени может быть последним делом, главное избежать болезни печени. И в этом нам помогут не только советы врача. Если у вас на столе будут полезные продукты для печени, вы будете здоровы!

Какие продукты полезны для печени человека?

Чтобы работа пищеварительной системы была бесперебойной, важно знать, что любит печень и что ей противопоказано. Правильное функционирование органа влияет на состояние здоровья всего организма, качество и продолжительность жизни.
Чтобы наша печень работала нормально, ей нужна помощь. Узнаем, как помогают восстановить печень правильное питание и методики мягкого очищения.

Но, прежде чем начать, ставим лайки и подписываемся на канал. Спасибо!

Особенности работы печени

Этот орган является своего рода фильтром против всех веществ, которые вредны организму . Помимо токсинов, проникающих из внешней среды с продуктами питания, печень нейтрализует продукты распада. К дополнительным функциям этого органа относятся:

  • выработка желчи и направление ее в желчный пузырь;
  • перераспределение питательных веществ;
  • регулировка свертываемости крови и обмена веществ;
  • разрушение алкогольных токсинов;
  • контроль уровня глюкозы и холестерина;
  • запас витаминов;
  • синтез белков;
  • борьба с инфекциями.

Задач у этого органа много. Учитывая образ жизни современного человека, его печени проходится трудиться без устали. Конечно, печеночные клетки – гепатоциты – способны восстанавливаться. Но это происходит не быстро. Как помочь печени? Чтобы уменьшить разрушающего воздействие, ускорить регенерацию тканей и улучшить работу органа, нужно подобрать правильный режим питания.

Что вредно для печени?

Если знать, что вредит печени, негативное воздействие можно минимизировать. Список факторов риска, что плохо влияют на печень:

  • фармпрепараты;
  • инфекционные недуги;
  • воспаление желчного пузыря;
  • болезни желудка;
  • лишний вес;
  • жирная, жареная пища.

Какие напитки вредят печени больше всего? Конечно, алкогольные. Вредные токсины, получающиеся при распаде спиртного, печени перерабатывать довольно трудно. Эти вещества, убивающие гепатоциты, плохо воздействуют на ткани. Чем подлечить печень после принятия спиртного?

Облегчить состояние можно с помощью чая на основе расторопши или кукурузных рылец, напитка из шиповника или цикория. Вредная пища исключается. Кофе в больших дозах также очень вредно для тканей печени. Лимонады и излишне сладкие напитки стоит исключить: это продукты, нагружающие поджелудочную железу, и опосредованно плохие для печени.

Какую еду еще не стоит кушать для здоровья печени:

  • фастфуд и другие тяжелые блюда с обилием жиров;
  • маргарин и майонез;
  • жареную пищу;
  • маринады и соленья;
  • еду, богатую рафинированными сахарами.

Надо следить, чтобы в составе продуктов не было глутамата натрия. Это вещество способно привести к образованию рубцов на паренхиме печени. Из жиров разрешены только орехи и сливочное масло в очень маленьком количестве . Сладкое также стоит ограничить, хоть печень его и любит. Ее можно порадовать натуральными сладостями – съесть ложечку меда, сухофрукты, банан.

Но разве печень болит от сладкого? Нет, но избыток сахара влияет на состояние поджелудочной железы, а при заболевании этого органа печени приходится нелегко.

При больной печени желательно также бросить курить. Почему табак может принести вред органам пищеварения? Из-за избытка продуктов распада токсичных смол и никотина. Фильтрация этой дряни дополнительно загружает печень.

Что полезно для печени?

Благоприятные факторы для пищеварительной системы:

  • разгрузочные дни;
  • мягкие чистки;
  • полезная диета;
  • витамины;
  • только натуральные сладости.

Чтобы быстрее избавиться от токсинов, нужно много пить. Вследствие чего полезна печени чистая вода и другие жидкости, кроме сладкой газировки, спиртного и кофе. Если мучает жажда, можно попить воды, минералки без газа, травяного чая, нежирного молока.

Основа для меню

Нормализовать функции печени поможет особая диета. Соблюдать ее не сложно, поскольку питание предполагается разнообразное и при этом щадящее.

Для восстановления работы печени и желчного пузыря важны принципы дробного питания : вся дневная еда делится на шесть маленьких порций и употребляется через примерно равные промежутки времени. Причем рекомендуется соблюдать принципы не только при заболеваниях ЖКТ, но и в профилактических целях.

Иногда можно услышать такое мнение: «Люблю печенку есть, значит, и моя печень быстрее восстанавливается и лучше себя чувствует». Но это не совсем так. Печень животных и птиц содержит много тугоплавких жиров, которые организму не слишком-то полезны – они нагружают систему пищеварения.

Пожалуй, на пользу пойдет лишь говяжья печень. Содержание жиров в ней не так велико, зато белков много, а это полезно для регенерации клеток.

Помогаем печени продуктами-целителями

Диету используют для поддержания печени. Но существуют продукты, улучшающие регенерацию гепатоцитов. Они не только помогают защитить печеночные ткани, но и способны запустить процесс восстановления.

Продукты, полезные для печени:

  • Морская капуста. Ламинария концентрирует соли альгиновой кислоты, они могут абсорбировать и удалить соли тяжелых металлов.
  • Грейпфрут. Содержит вещества, поддерживающие клетки печени и препятствующие их разрушению.
  • Яблоки и свекла. Пектин в них отлично связывает любые токсины.
  • Бананы и хурма. Несмотря на обилие фруктозы, их употребление полезно для печени. Они не только восстанавливают запас растительных сахаров, но и ликвидирует шлаки, минуя печень.
  • Тыква. Самый полезный продукт для печени, положительно влияющий на усвоение тяжелой пищи.
  • Куркума. Лучшая приправа, поскольку способствует синтезу желчных кислот и улучшению пищеварения.
  • Гречневая крупа. Самое простое средство для выведения жира
  • Семена льна и кунжута. Улучшают вывод токсинов и защищают от окислительных процессов.
  • Ягоды годжи хорошо сжигают жир и ликвидируют вредный холестерин.
  • Зелень улучшает деятельность желчевыводящих путей трава. Можно выбрать любимые сорта зелени – все они принесут пользу печени.
  • Чеснок полезен и печени, и желчному пузырю – он обладает противовоспалительным воздействием и защищает гепатоциты от разрушения.

Этот перечень продуктов можно дополнить льняным или оливковым маслом. В них есть ненасыщенные жирные кислоты и витамин Е. Это – природные антиоксиданты, нейтрализующие токсины и помогающие наладить бесперебойную работу пищеварительной системы.

Чем почистить печень

Для улучшения работы печени ее чистят народными средствами. Уход за печенью и желчным пузырем обязательно включает подобные чистки.

Самые простые способы почистить печень:

  • 100 граммов кедровых орешков натощак;
  • чашка шиповникового чая с утра;
  • ложка льняного или оливкового масла натощак;
  • горсть тыквенных семечек ежедневно;
  • полстакана овсяного отвара с медом перед едой;
  • стакан кефира с двумя ложками крапивного порошка.

Рекомендованы сборы, в которые входят очищающие травы. Это кукурузные рыльца, чистотел, бессмертник, корни одуванчика, подорожник и крапива. Брать можно любые растения в равных долях. Запаривать четыре больших ложки сбора в полулитровом термосе с кипятком. Пить с утра перед завтраком и накануне сна.

Лечащие врачи могут порекомендовать очищающие тюбажи с сорбитом, растительным маслом, теплой минералкой. Процедуры требуют подготовки, например, надо обязательно очистить кишечник. Но если беспокоит холецистит, особенно осложненный желчнокаменной болезнью, их делать нельзя. Может случиться обострение.

Можно воспользоваться очищающими вариантами не из еды – фармацевтическими средствами. Разгрузить печень помогут «Карсил», «Гепабене», «Легалон», «Гептрал», «Силимар», «Гепа-Мерц».

Видео — полезная еда для печени

Профилактика печеночных недугов

Печень нужно беречь. К профилактическим методам здесь можно отнести соблюдение диеты, стабилизацию веса, отказ от вредных привычек , прием медпрепаратов для лечения только назначению врача.

Следите, чтобы организм не был заражен гельминтами, остерегайтесь интоксикаций вредными веществами, ограничьте тяжелые физические нагрузки.

В целях профилактики можно принимать фармсредства, восстанавливающие гепатоциты. Гепатопротекторы защищают ткани печени. Этот орган может болеть лишь при сильном воспалении. А в начале недуга вы ничего не почувствуете. Подходящие лечебные средства: «Аллохол», «Эссенциале Форте», «Куперс Нео», «Лив-52» и «Резолют».

Чтобы печень всегда была здоровой, стоит учитывать ее предпочтения и беречь от влияния негативных внешних факторов.

Ставим лайки и подписываемся на канал. Спасибо за внимание!

Источники:

http://zdravpechen.ru/prochee/sladkoe-i-pechen-kak-vliyaet.html
http://trendru.info/pechen-i-ee-13-lyubimyx-produktov-poleznye-produkty-dlya-pecheni-kotorye-ee-ochishhayut-i-zashhishhayut/
http://zen.yandex.ru/media/id/5a7bf2178139baa694016d48/5a8e69d648c85e565a785e69

Диетологи сообщили, чем заменить вредные сладости

Диетологи призывают людей отказываться от сладкого — по их мнению, самый большой вред организму наносят содержащиеся в популярных десертах сахар и трансжиры. Однако не все сладости одинаково вредны. Специалисты по здоровому питанию рассказали «Газете.Ru», чем заменить пончики и яркие пирожные.

В своих советах, касающихся здорового питания, все специалисты сходятся в одном: сладкое — чрезвычайно вредно для организма, и от него непременно нужно отказаться тем, кто хочет вести здоровый образ жизни. И это весьма печально, потому что у многих и так в жизни не слишком много радости, чтобы отказывать себе еще и в сладком.

Самое сомнительное, что можно найти в десертах — это трансжиры и сахар. Однако, по словам спортивного диетолога и автора Instagram-блога о здоровом питании Александра Бурлакова, если второй продукт есть в умеренных количествах, но вреда от него не будет.

«Всемирные организации здравоохранения призывают производителей продуктов полностью отказаться от использования этого компонента к 2023 году. Тот же сахар в отдельности не несет никакого вреда, если его потреблять умеренно — это 10-15% от суточной нормы калорий», — отмечает эксперт.

Специалист добавляет, что вопрос замены сладостей, которые производятся промышленным способом, сейчас стоит весьма остро.

«Диетологическое сообщество рекомендует заменять промышленные сладости на фрукты, сухофрукты и орехи, которые можно добавлять в молочные продукты средней жирности. Как пример — если в греческий йогурт добавить немного ягод и одну чайную ложку арахисовой пасты, а затем взбить в блендере, получится прекрасный десерт. В качестве полноценной альтернативы можно самостоятельно готовить те же кексы из овсяной, цельнозерновой муки и других ингредиентов, не подверженных глубокой обработке», — советует Александр Бурлаков.

Сертифицированный диетолог Ирина Галушкина среди продуктов, которые можно использовать для полезных десертов, отмечает альбуминный творог (это, например, сыр рикотта), отличающийся своим сладковатым вкусом. Этот продукт получают из сырной сыворотки, которая помимо таких полезных микроэлементов, как кальций, фосфор, магний и многих других, содержит альбумин — один из белков коровьего молока, насыщенный всеми необходимыми организму аминокислотами. Белок в таком твороге легко усваивается, а жира в нем — всего 2%.

Нутрициолог Анастасия Травина, в свою очередь, в качестве полезной альтернативы промышленным десертам, помимо свежих и сушеных фруктов и ягод, рекомендует присмотреться к протеиновым батончикам и печенью — такие продукты восстанавливают норму белка. Также подойдет черный шоколад с содержанием какао не менее 70%, однако эксперт советует обращать внимание на состав, чтобы в нем было настоящее масло какао, а не трансжиры.

Ранее страх перед десертами промышленного производства пробудила в жителях нашей страны известный врач-диетолог Елена Соломатина — она рассказала изданию «Вечерняя Москва», какие сладости наиболее вредны для здоровья. В первую очередь врач также отметила, что не стоит есть продукты и блюда, в которых сочетаются сахар и трансжиры.

«Трансжиры — это жидкие растительные масла, которые в результате химической реакции с водородом сделали твердыми. Их используют в кондитерском производстве под названием «кондитерский жир» или как маргарин. Это все, что добавляют в пирожные, торты и выпечку вместо сливочного масла, смешивая с подсластителями и синтетическими ароматизаторами», — рассказала Соломатина.

По словам специалиста, в эту «опасную» категорию входят различные жареные изделия. К примеру, пончики, особенно с начинкой, которые жарят в кипящем масле, и чаще всего прямо в трансжире, который может содержаться и в начинке.

Диетолог уточнила, что в начинку, как правило, добавляют химические вещества для имитации вкуса и красители неорганического происхождения — и это только усугубляет ситуацию. Использоваться может, например, синтетический азокраситель тартразин — пищевая добавка E102 или пурпурно-красный Е122. Эксперт предостерегла: не стоит отдавать предпочтение сладостям с ярко-ядовитой, «синтетической», «кислотной» окраской и резким, усиленным ароматом и не потакать детям, для которых именно такие цвета и запахи весьма заманчивы. Эти вредные вещества могут использоваться производителями практически любых сладостей, в том числе и мороженого.

Елена Соломатина также рекомендует не соблазняться на заманчиво низкую цену кондитерских изделий, поскольку трансжиры, химические ароматизаторы и красители стоят совсем немного.

«Они продаются штучно или вразвес, их покупают. Но подобное пирожное — просто «бомба» для желудка», — предупреждает специалист. 

В категорию особо вредных сладостей врач-диетолог также отнесла импортные «мармеладные» конфеты яркой расцветки, по структуре напоминающие резину. «В таких конфетах загустители химические, в то время как настоящий мармелад должен изготавливаться из агар-агара (вытяжки из водорослей) с безвредными красителями, к примеру, соком свеклы, куркумой и прочими натуральными компонентами», — отмечает специалист.

«Отдельное направление продукции, которая приносит вред потребителю, — газированные напитки. По сути это жидкость с большим количеством сахара и химических добавок, которую подвергли газации. Углекислый газ раздражает слизистую, он ускоряет всасывание этой смеси», — предупредила в заключение Соломатина. Кроме того, фосфорная кислота, которая содержится в самой популярной газировке, вымывает кальций из организма, — добавила диетолог.

Обилие сладких фруктов и мед могут навредить печени


Профессор кафедры медико-социальной экспертизы, неотложной и поликлинической терапии Алексей Буеверов назвал вредные для здоровья продукты, призвав включать в рацион свежие овощи и зелень

Многие продукты, считавшиеся полезными, могут быть опасны для печени. В их число попали некоторые фрукты, соки и мёд. Как это возможно?

Печень – главная химическая лаборатория организма. Всё, что мы съедаем, сразу попадает в этот орган: так устроена анатомия – сосуды, которые несут вещества, всосавшиеся в кровь из кишечника, прямым путём идут к печени. И здесь начинается их переработка и сортировка для дальнейшего распределения по организму. Работа у печени адская, и не странно, что порой она заболевает. Что из съеденного и выпитого для неё особенно вредно? Уверен, что в первую очередь вы назовёте алкоголь, всё острое, жирное, маринады и жареное. Как ни странно, в этом перечне есть полезные для печени вещи. Но самое интересное, что главные враги этого органа порой имеют репутацию «хороших» продуктов. Простительно, если вы этого не знаете. Врачи сами не очень давно поняли, кто основной недруг печени. Он очень коварен, вызывая поражение этого органа даже у тех, кто глотка спиртного в рот не берёт. Более того, он не жалеет даже детей.

Зависимость от фруктоголизма

– Самое распространённое хроническое поражение печени, встречающееся у 37% россиян, носит длинное название – неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП), – объясняет врач-гастроэнтеролог, д. м. н., профессор Первого МГМУ им. Сеченова Алексей Буеверов. – Следовательно, в нашей стране таких больных десятки миллионов, а в мире – многие сотни. По распространённости НАЖБП перегнала алкогольную болезнь печени, с которой они похожи, как близнецы. Это хроническое поражение, для которого типично отложение избыточного жира в печени (стеатоз), потом часто присоединяются воспаление этого органа, затем фиброз (развитие соединительной ткани) и цирроз. Всё может заканчиваться сахарным диабетом 2-го типа, инфарктами и инсультами из-за атеросклероза сосудов, печёночной недостаточностью и раком (карцинома печени). Вот такая перспектива, и причиной её являются избыточное потребление жиров и сахаров. Последние даже более опасны для печени, и из них особенно выделяется фруктоза – сахар, который впервые получили из фруктов. Поступая в больших количествах, он перерабатывается в жиры, откладывающиеся в первую очередь в печени. К тому же фруктоза стимулирует развитие воспаления печени. Её роль столь значительна, что около года назад медицинское сообщество стало говорить об особой форме НАЖБП, которую назвали фруктозной болезнью печени. А зависимость от сладкой пищи с фруктозой, по аналогии с алкоголизмом, стали называть фруктоголизмом.

Родом из детства

– Все эти проблемы с печенью обычно из детства, – продолжает Буеверов. – В их основе недостаток физической активности, избыток высококалорийной и сладкой пищи. Фруктоза – самый сладкий сахар, и дети злоупотребляют продуктами, в которых её много. Это, например, соки. Там фруктоза в самой вредной форме – она растворена, быстро всасывается и поэтому сразу идёт на переработку в жиры. Много фруктозы и в фруктах, но благодаря клетчатке в них она усваивается медленнее и поэтому менее вредна. Но сладкие и тропические фрукты могут играть негативную роль при большом потреблении. Я советую не употреблять их каждый день, отдавая предпочтение иным плодам. Абсолютным же чемпионом по содержанию фруктозы является мёд. У нас был пациент с НАЖБП, который следил за собой, вёл здоровый образ жизни. Оказалось, что он ел очень много мёда, считая это полезным. После отказа от него изменения в печени прошли.

Исследования показывают, что в 2–4 года избыточный жир в печени есть примерно у 0,7% детей, но с возрастом цифра растёт. У детей от 2 до 19 лет средняя частота стеатоза печени составляет 13%, а у 15–19-летних выше – 17,3%. Это значит, что у них раньше разовьётся настоящая НАЖБП с полным метаболическим синдромом – с ожирением, сахарным диабетом 2-го типа, гипертонией, повышением холестерина и липидов в крови. Всё это приведёт к ранним инфарктам, сердечной недостаточности, инсультам и т. д. Иногда болезнь протекает без ожирения при нормальном весе, т. е. поражение печени оказывается первичным, но всё равно при этом запускаются все патологические процессы, перечисленные выше. По-видимому, такой вариант течения болезни обусловлен генетически.

Как защититься от НАЖБП? Избегайте пищи с легкоусвояевыми углеводами, и в первую очередь с фруктозой. Не злоупотребляйте животными жирами. Ешьте больше свежих овощей, зелени. Защитным действием обладают аэробные физические нагрузки, натуральный кофе и, как ни удивительно, небольшие дозы алкоголя – у абсолютных трезвенников НАЖБП бывает чаще. Оптимально выпивать не более 30 г этанола в день для мужчин и 20 г для женщин. Получать алкоголь лучше в виде сухого натурального вина.


Ссылка на публикацию: aif.ru

Новости

Существует мнение, что сахар «питает» раковые клетки и способствует их развитию. Кто-то считает эту информацию мифом, а кто-то боится употреблять сладкое, во избежание появления заболевания. Для того чтобы точно выявить реальное влияние этого пищевого продукта, нужно внимательно ознакомиться с мнениями ведущих специалистов-онкологов и навсегда для себя запомнить, насколько сладкое и рак связаны друг с другом.

Попробуем детально разобраться в том, можно ли сладкое при онкологии и почему у некоторых людей иногда возникает отвращение к сладкому при онкологии.

Правда ли что сладкое вызывает рак?

Мнение о том, что сладкое провоцирует рак, не имеет научного подтверждения, так как прямой зависимости между этими двумя понятиями не установлено. Но это не значит, что можно злоупотреблять сахаром, так как косвенная связь сладкого и рака все-таки существует.

Дело в том, что чрезмерное употребление кондитерских изделий может спровоцировать ожирение, а вот уже люди с данным диагнозом боле склоны к развитию онкологии. Причиной такой связи служит гормональный сбой, возникший по причине набора лишнего веса, так как жировая клетчатка принимает активное участие в выработке гормонов. К примеру, у женщин, достигших постменопаузального возраста, в несколько раз снижается активность работы яичников, синтез половых гормонов начинает происходить уже в жировых тканях. Такие процессы повышают риск развития опухоли матки или молочных желез.

Также стоит отметить, что у страдающих ожирением людей часто наблюдается сахарный диабет 2 типа, который повышает риск развития онкологии. Связано это с тем, что высокий уровень сахара в крови влияет на обменные процессы и деление клеток, что может привести к развитию патологии в тканях.

При отсутствии диабета, нормальных общих показателях крови и гормональном уровне не стоит бояться того, что сладкое вызывает рак. Даже временный подъем уровня глюкозы, наблюдаемый после употребления таких продуктов, не способен нанести вред здоровью.

Способствует ли потребление сахара росту раковой опухоли?

Теперь стоит разобраться, оказывает ли губительное влияние сладкое при онкологии, которая уже была обнаружена и подтверждена. Многие больные полностью отказываются от употребления сахара из-за страха усугубить положение, вдобавок отказываясь от хлеба и фруктов.

Такой миф начал распространятся после того, как ученный Отто Варбург высказал мнение о том, что в основе питания каждой клетки лежит именно глюкоза, а раз раковые клетки развиваются в несколько раз быстрее, то и этого вещества им нужно больше. После такого утверждения многие пациенты стали считать, что сладкое и рак это тесно связанные понятия, и посчитали правильным лишить опухоль источника энергии.

Ответить на вопрос «можно ли при раке есть сладкое», поможет следующее объяснение:

Для постоянного обеспечения хорошей работоспособности тканей, органов, нервных клеток и головного мозга, уровень сахара в организме всегда держится относительно постоянный. Его показатели могут меняться в зависимости от того какие продукты были съедены, но такие изменения носят слабый и кратковременный характер, естественно, если не происходит чрезмерного злоупотребления сахаром на постоянной основе. Если запас глюкозы начнет истощаться, то организм способен получить ее из других веществ, таких как белки или жиры. Это значит, что раковая клетка в любом случае получит свою порцию питания, даже при полном отказе от сахара.

Из этого следует вывод, что во время рака можно есть сладкое. Самое главное в этот период это обеспечит себе полный рацион, включающий в себя все важные элементы, чтобы поддерживать свое здоровье на нужном уровне.

Бесполезность химиотерапии при сахарном диабете

Но почему нельзя сладкое при онкологии, если есть сахарный диабет, во время прохождения курса химиотерапии? Объясняется это тем, что при высоком уровне сахара в крови нарушаются обменные процессы в тканях, что снижает восприимчивость раковых клеток к воздействию лекарственных препаратов. Также происходит понижение общего иммунитета организма, вследствие чего здоровые клетки становятся наиболее уязвимыми, а раковые наоборот, сложнее поддаются лечению.

После наблюдения пациентов было отмечено, что страдающие диабетом могут иметь токсичные побочные эффекты от химиотерапии, а некоторые виды рака хуже поддаются лечению, чем у тех, кто не имеет повышенный уровень сахара. Так как связь между употреблением сахара и снижением эффективности химиотерапии у диабетиков прослеживается, лучше всего отказаться от его употребления на период лечения.

Риск онкологии возрастает для поджелудочной железы при потреблении сахара?

Не нужно бояться, что только при употреблении сладкого повышается риск развития рака поджелудочной железы. Действительно, обильное потребление сладкого может оказывать некоторую нагрузку на ее работу, но этот момент не имеет отношение к онкологическим заболеваниям. Этот орган способен производить два вида клеток, одни из которых могут вырабатывать гормоны, поступающие в систему кровообращения, а вторые отвечают за синтезирование ферментов, влияющих на правильное переваривание пищи.

Наибольший процент развития раковых клеток происходит именно в той части, которая вырабатывает ферменты. Причины для этого могут быть разные, например, неправильное пищевое поведение, злоупотребление вредными веществами, употребление алкоголя в большом количестве. Можно сделать вывод, что в целом неправильное питание может навредить, а не только один сахар. Что касается тех желез, которые отвечают за гормональную часть, то в этой области, в большинстве случаев, образуются доброкачественные опухоли, и их появление не имеет связи со сладкими продуктами.

В любом случае нужно следить за своим питанием и поддерживать правильный баланс всех веществ в организме, включая и уровень сахара в крови. Для составления оптимального индивидуального рациона питания всегда лучше обратиться к специалисту.

И если вам при онкологии хочется сладкого, то прежде обратитесь к врачу за консультацией. В онкологическом центре София работают опытные доктора, которые ответят на все ваши вопросы. Мы находимся по адресу: Москва, 2-й Тверской-Ямской пер., 10. Записаться на прием вы можете по телефону +7 (495) 995-00-34 или через форму обратной связи.

Можно ли кошке сладкое? — Сами с Усами

Мы слишком привыкли очеловечивать наших любимых питомцев, совершенно забывая, что кошка — это зверь, пусть маленький, но зверь. И привычки у нее должны быть как у зверя. А мы умиляемся вокруг нашей Мурки, пихая ей кусок торта или мороженое. И совсем не задумываемся о том, что мы делаем и к чему это может привести.


Немного физиологии.

Кошка — хищник. В основе рациона хищника — белки (мясо) и жиры, они составляют почти 100% кошачьей пищи. Иногда кошка может съесть немного растительной пищи, в основном это трава, но делает она это для очистки желудка и кишечника.

Не так давно, в 2005 году, американские генетики установили, что абсолютно у всех кошачьих нет аминокислот, формирующих ДНК гена, отвечающего за распознавание сладкого вкуса. А значит, у них нет и вкусового рецептора, дающего реакцию на сладости. А если сказать проще — для кошек сладкого вкуса не существует.

Тогда почему же кошки едят сладкое?

Если кошка ест что-то сладкое, например сгущенку или мороженое, скорее всего, ее привлекает вкус молочных белков и жиров.

Объяснить пристрастие к сладкому можно еще и так: кошку манит не вкус, а запах; нравится консистенция продукта; питомец стремится угоститься со стола или из рук любимого хозяина или у кошки нехватка минералов или витаминов.

Имейте в виду еще один момент: как для кошки не существует сладкого вкуса, точно так же у нее не существует в печени и в поджелудочной железе специального фермента (глюкокиназы), регулирующего уровень сахара в крови.

Опасности сладкой жизни.

Употребление кошкой сладкого — это прямой путь к различным заболеваниям. Любящий хозяин никогда не станет испытывать организм питомца на прочность и кормить кису сладостями, оправдывая себя тем, что «Муся любит сладкое».

Вот лишь небольшой перечень заболеваний, к которым приводит сладкое в рационе вашей любимицы.


Ожирение — употребляя сладкое, кошка получает большое количество лёгких углеводов. В результате в её организме нарушаются обменные процессы и усвоение пищи происходит неправильно. В следствие чего начинается активное формирование жировых отложений, причём не только подкожных, но и вокруг внутренних органов, что нарушает их работу. А необратимые патологии, вызванные нарушением работы внутренних органов, станут для хозяина неприятным сюрпризом.

Обратите внимание еще на один важный вопрос: «А можно ли вообще кормить кошку с вашего стола?» Читайте тут.
Сахарный диабет. Когда кошка ест сладкое регулярно, поджелудочная железа получает чудовищную перегрузку и не может нормально работать, в результате чего постепенно развивается воспаление, и начинается процесс разрушения тканей органа. В результате нормальная выработка инсулина прекращается и «Здравствуй, сахарный диабет»

Слепота. У кошек она развивается на фоне повышенного уровня сахара в крови или диабета. Процесс необратим.

Мочекаменная болезнь. Когда кошки едят сладкое, почки страдают от перегрузки. Риск того, что при поедании сладкого, у кошки появится МКБ, практически такой же, как и при кормлении сухими кормами эконом класса или рыбой.

Отравление. Возникает, если давать кошке шоколад. В его составе есть алкалоид теобромин, который в малых количествах вызывает скачок артериального давления, повышение пульса и сильное возбуждение, а в больших дозах приводит к смерти.

Теперь вы поняли, что сладкое и кошки несовместимы. Кошки не различают сладкого вкуса, поэтому не надо оправдывать собственную безответственность, давая любимой кисе то, что наносит вред ее здоровью и жизни.

Будьте здоровы!

С вами был консультант интернет-магазина Samizoo.ru Антон Котейкин.

Влияние различных сахаров на печень

Мало кто из нас действительно понимает, какую великолепную работу выполняет наша печень изо дня в день. Он выводит токсины, метаболизирует и производит соединения, необходимые для поддержания нашей жизни.

Однако, когда печень жирная, эти функции нарушаются, что приводит к всевозможным осложнениям со здоровьем.

Исторически сложилось так, что жировая болезнь печени была результатом чрезмерного употребления алкоголя. Тем не менее, в последние годы у детей диагностировали это заболевание, называемое неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП), из-за чрезмерного потребления сахара, а не алкоголя.

Сахар называют алкоголем ребенка.

В наши дни в наши продукты питания входит много форм добавленного сахара, и около 80% продуктов на полках супермаркетов содержат хотя бы один сахар.

Многие добавленные сахара содержат комбинацию простых сахаров, таких как глюкоза и фруктоза. Стандартный столовый сахар, например, содержит 50% глюкозы и 50% фруктозы.

Поскольку избыточное потребление добавленного сахара связано с развитием НАЖБП, ожирения, диабета 2 типа и других метаболических заболеваний, имеет ли значение, будет ли в сахаре больше фруктозы или глюкозы?

Исследователи из Диабетического центра Джослин пытались выяснить это.

На мышах сравнивались 6 режимов питания — «нормальная» диета или диета с высоким содержанием жиров, дополненная простой водой, водой, подслащенной глюкозой, или водой, подслащенной фруктозой.

Через 10 недель любая группа, употребляющая воду, содержащую любую форму простого сахара, прибавила в весе. Ни у одного человека, соблюдающего «нормальную» диету, не развилось инсулинорезистентность.

Однако люди, соблюдающие диету с высоким содержанием жиров, заметили значительные различия в результатах для здоровья в зависимости от потребляемого простого сахара.

Мыши, потреблявшие фруктозу, стали более тучными и инсулинорезистентными, чем группа, получавшая глюкозу.У обоих было немного жира в печени, но состав жира был другим.

Кроме того, высокие уровни фермента кетогексокиназы (Khk) были обнаружены в группе фруктозы. ХК, вырабатываемый печенью, используется на первом этапе метаболизма фруктозы.

Затем ученые исследовали жировую ткань печени подростков с ожирением. Они обнаружили такие же высокие уровни фермента Khk, что указывает на ожирение печени, вызванное высоким потреблением фруктозы.

Это исследование предлагает понимание возможных путей лечения ожирения печени с помощью фермента Khk.

Однако первая линия лечения всегда должна включать изменение диеты на диету с низким содержанием всех добавленных сахаров и преимущественно натуральной пищи.

Жиры и фруктоза
После этого исследования имейте в виду, что типичные диеты с высоким содержанием жиров в исследованиях, вероятно, относятся не к питательным источникам полезных жиров, а к чрезмерному потреблению нездоровых жиров, содержащихся в сильно переработанном мусоре и упакованном виде. продукты, типичные для «западной диеты».

Рассматривая потребление фруктозы, имейте в виду, что это естественный сахар в настоящих цельных продуктах питания, таких как фрукты.Хотя его можно использовать в качестве добавленного сахара, есть как часть настоящей еды, у нас меньше поводов для беспокойства из-за того, что фруктоза содержит клетчатку, воду и различные полезные питательные вещества и фитохимические вещества.

Когда фруктоза регулярно потребляется в избытке, например, в виде столового сахара, банки безалкогольного напитка или фруктового сока, это становится проблематичным.

Фруктоза может метаболизироваться только в печени. Если переусердствовать, печень накапливает избыточную сладкую энергию в виде жира и его функции нарушаются.Бу.

Для хорошего здоровья, краткосрочного и долгосрочного, нам нужна крепкая, функционирующая печень. Итак, ограничьте «дерьмовую» еду и напитки (включая добавленный сахар до 6 чайных ложек (25 г) в день) и, по возможности, сохраняйте пищу настоящей.

Анжела Джонсон (BHSc Nut. Med)

Артикул:

  1. Softic, S, Гупта, MK, Ван, G, Fujisaka, S, O’Neill, BT, Rao, TN, Willoughby, J, Harbison, C, Fitzgerald, K, Ilkayeva, O, Newgard, CB, Cohen, DE, & Kahn, CR 2017, «Дивергентные эффекты глюкозы и фруктозы на липогенез печени и передачу сигналов инсулина», The Journal Of Clinical Investigation .

Сахар влияет на печень и талию

После закусок, конфет и сладкого вы, вероятно, больше думаете о своей талии, чем о своей печени.

Найдите минутку, чтобы подумать, сколько сахара вы едите. Думая о недавних пасхальных конфетах, например, в пакете желейных бобов весом 14 унций может быть 70 чайных ложек или 1 ½ стакана сахара. Каждый Peep содержит около 2 чайных ложек сахара.Полый кролик из молочного шоколада весом 1,5 унции содержит 16 граммов жира, из которых 8 граммов — насыщенные жиры и 29 граммов сахара или более семи чайных ложек сахара.

Хотя диета с высоким содержанием сахара и жиров приводит к ожирению, она также может вызвать проблемы с печенью. Рост серьезного состояния, называемого неалкогольной жировой болезнью печени, совпал с ростом ожирения, и болезнь диагностируется в более раннем возрасте.

Неалкогольная жировая болезнь печени является наиболее распространенной формой хронического заболевания печени, от которой страдают от 80 до 100 миллионов американцев. Чаще всего встречается у людей в возрасте от 40 до 50 лет, которые подвержены высокому риску сердечных заболеваний и диабета 2 типа. Это состояние тесно связано с ожирением, особенно с лишним жиром на животе. Другие факторы риска включают инсулинорезистентность, высокий уровень сахара в крови и высокий уровень триглицеридов (тип жира в крови).

Неалкогольная жировая болезнь печени обычно не имеет признаков или симптомов до того, как лабораторные тесты обнаружат нарушение функции печени или сканирование покажет увеличение печени.Печень производит триглицериды из продуктов, которые мы едим, а жиры и сахар могут привести к более высокому производству триглицеридов. Если нет подходящего места для хранения дополнительных триглицеридов, печень накапливает жир и не может функционировать должным образом. В печени также может развиться воспаление, которое может прогрессировать до цирроза печени, тяжелого состояния здоровья.

Изменение образа жизни для похудения и увеличения физических нагрузок является стандартом лечения неалкогольной жировой болезни печени.Важно придерживаться более здоровой диеты и больше двигаться. Физические упражнения повышают инсулинорезистентность и помогают снизить уровень триглицеридов, снижая риск развития неалкогольной жировой болезни печени или усугубляя ее.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить количество потребляемого сахара. Добавленный сахар — это сахар, добавляемый в пищу. Они включают сахар и сиропы, добавленные к столу, и множество подсластителей, добавленных производителями продуктов питания. Натуральный сахар содержится в цельных фруктах, овощах и молочных продуктах.

Женщинам следует ограничивать добавление сахара до шести чайных ложек или 24 граммов в день. Для мужчин это девять чайных ложек или 36 граммов в день. Большинство американцев потребляют 22 чайные ложки добавленного сахара или полстакана в день. Сахар в подслащенных напитках, конфетах и ​​десертах действительно быстро накапливается.

Сбалансированные блюда и закуски, включающие постный белок, овощи, бобы и орехи, насытят.Добавление целых фруктов станет завершающим штрихом, чтобы удовлетворить наших сладкоежек.

Только что диагностировали жирную печень? Доктор Хайман говорит, что сахар, а не жир — ваш враг!

Если вы беспокоитесь о здоровье своей печени, возможно, пришло время отказаться от вредной сахарной привычки. Доктор Марк Хайман объясняет опасность ожирения печени и объясняет, почему сахар, а не жир, действительно может быть основным виновником. Вот все, что вам нужно знать о ожирении печени, и, в довершение, индивидуальный список из 7 советов, которые изменят вашу жизнь, как изменить свой рацион и образ жизни, чтобы вылечить или предотвратить это опасное заболевание.

«Мой врач говорит, что у меня жирная печень, и мне не следует употреблять жир», — пишет визит на дом на этой неделе ». Но действительно ли проблема в жире? На самом деле не так уж и много.

Жирная печень — опасное, но неправильно понимаемое заболевание, поэтому опасения вашего врача обоснованы. Девяносто миллионов американцев (и 17% детей в Америке) живут с ожирением печени. Если вы злоупотребляете сахаром и крахмалом, вы, скорее всего, сами вызываете ожирение печени. Жирная печень буквально означает, что ваша печень наполняется жиром.Это, в свою очередь, усиливает воспаление и, как следствие, значительно увеличивает риск развития множества хронических заболеваний.

Однако следует избегать не жиров, а углеводов. Интересно, что исследования показывают, что углеводы (и , а не жиров) виноваты в увеличении количества жира, который накапливается в вашем животе и печени. Это может шокировать вас, но позвольте мне объяснить, почему это так. По сути, сахар — это переключатель, который запускает производство жира в печени (естественный процесс, называемый липогенезом).Следовательно, наша нормальная реакция на потребление сахара — липогенез печени.

Фруктоза, самый опасный сахар, который напрямую транспортируется в печень, фактически активирует липогенез. Повышенное производство жира, которое происходит при потреблении большого количества сахара, объясняет, почему эти простые углеводы, особенно фруктоза, могут стать основной причиной заболеваний печени и основной причиной трансплантации печени по всей стране.

Сегодняшний рацион наших детей, изобилующий простыми сахарами, такими как фруктоза, к сожалению, готовит почву для трансплантации печени, высокого кровяного давления, диабета, сердечных заболеваний и нездорового уровня холестерина.Чтобы справиться с этими проблемами, врачи прибегают к фармакологическим мерам, которые часто не помогают. Когда доходит до дела, это не безоблачное будущее.

Как узнать, есть ли у вас жирная печень?

К сожалению, большинство людей с ожирением печени совершенно не знают о своем состоянии. Сегодня мы видим даже 12-летних детей с ожирением печени, потому что они много лет ели безалкогольные напитки с высоким содержанием фруктозы и теперь нуждаются в пересадке печени. Фруктоза, основной подсластитель газированных напитков, играет ключевую роль в постоянно растущем уровне неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП).

Итак, как узнать, есть ли у вас жирная печень? Анализы крови и УЗИ могут выявить ожирение печени. Если ваш анализ крови окажется ненормальным, вы должны отнестись к этому серьезно. Даже если тест вернется в норму, не думайте, что вы сорваны с крючка. Функциональный тест печени не всегда обнаруживает ожирение печени. Ультразвук более чувствителен.

Риски жирной печени

Вам нужна здоровая печень, чтобы бороться с токсинами и химическими веществами, которые неизбежно становятся частью вашего окружения.Здоровая печень означает, что ваше тело остается здоровым, вы не болеете и сохраняете свой уровень энергии. Нездоровая или жирная печень подвергает вас риску усиления воспаления, вредного процесса, который, в свою очередь, может привести к резистентности к инсулину и состоянию, известному как преддиабет, который экспоненциально увеличивает ваши шансы на развитие полномасштабного диабета, если его не контролировать должным образом. . Но это еще не все, ребята. Избыток сахара и крахмала в рационе также может привести к высокому уровню триглицеридов, низкому уровню ЛПВП («хороший» холестерин) и высокому низкому уровню ЛПНП («плохой» холестерин).Из-за связи с опасным профилем триглицеридов и холестерина жирная печень также увеличивает риск сердечного приступа.

Здоровые жиры действительно могут помочь избавиться от ожирения печени

Ранее я упоминал, что сахар, а не жир, полностью виноват в ожирении печени. Возможно, вы думали, что никогда этого не услышите, но правда в том, что в случае ожирения печени жир может быть нашим другом. Пищевой жир фактически выключает липогенеза в печени. Кажется безумным, правда? Позвольте мне рассказать вам об этом.В отличие от углеводов и белков, ваше тело предпочитает сжигать, а не накапливать диетические жиры, если вы не потребляете их в сочетании с углеводами. С правильным, здоровым диетическим жиром (подумайте о кокосовом масле, триглицериде со средней длиной цепи), вы действительно ускоряете свой метаболизм! Жир сжигается для получения энергии, и вы чувствуете себя более сытым. Чтобы предотвратить или обратить вспять ожирение печени, вам нужно сократить количество обработанных углеводов и увеличить потребление здоровых жиров, особенно насыщенных — да, насыщенных — жиров из таких здоровых продуктов, как кокосовый орех и говядина травяного откорма.Основная идея заключается в том, что полезные насыщенные жиры снижают воспаление, если вы едите их в рамках диеты с низким содержанием углеводов, высоким содержанием клетчатки и жирных кислот омега-3.

В то же время, когда вы увеличиваете потребление здоровых жиров, вам необходимо резко сократить количество сахара в своем рационе. К счастью, в новых правительственных директивах говорится об ограничении потребления сахара, однако я не думаю, что существующие правила и положения относительно сахара достаточно строгие. На мой взгляд, эти рекомендации должны также включать цельнозерновые (сложные углеводы), которые мы перевариваем и усваиваем в форме сахара (простых углеводов).Согласно действующим правилам, вы все равно должны получать четверть калорий из сахара, чтобы быть здоровым. Мне это просто не кажется правильным.

Образ жизни и стратегии диеты для предотвращения и устранения ожирения печени

1. Исключение сахара и муки из рациона, снижение тяги к углеводам и ведение здорового образа жизни, чтобы помочь вам избавиться от части этого стойкого жира на животе, могут помочь вам вылечить и избегайте ожирения печени. Вот несколько дополнительных простых, но эффективных стратегий образа жизни и диеты, чтобы обратить вспять или предотвратить ожирение печени.

2. Избавьтесь от кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы (HFCS), если он входит в ваш рацион. Даже если речь идет о так называемой «здоровой пище», такой как заправки для салатов, держитесь подальше. Подумайте вот о чем: одна порция томатного соуса из магазина может содержать больше фруктозы, чем порция печенья Oreo… УРА! Обратите внимание на этикетки продуктов питания.

3. Исключите белую переработанную муку и исключите или значительно уменьшите количество диетического крахмала. Даже цельнозерновая мука может повысить уровень сахара в крови, чрезмерно нагрузить печень и повысить уровень триглицеридов в крови.

4. Включите в свой рацион полезные жиры. Отличный способ бороться с повреждением сахара — есть много полезных жиров, таких как оливковое масло, масло ореха макадамии, авокадо, кокосовое масло, масло травяного откорма и рыбий жир. Вы можете получить мой эффективный 21-дневный план по включению полезных жиров в Eat Fat, Get Thin .

5. Суперпродукты — для детоксикации. Регулярно ешьте крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная и брюссельская капуста, а также листовые овощи, такие как капуста, листовая капуста, капуста, руккола и кресс-салат.По крайней мере, одна-две чашки в день могут помочь восстановить здоровье печени. Чеснок и лук — удивительные продукты, богатые серой, которые помогают выводить токсины из организма. Вы найдете удивительные рецепты и другие способы включить эти удивительные продукты в 10-дневную детокс-диету The Blood Sugar Solution 10-Day Detox Diet .

6. Увеличьте количество белка. Ключом к сбалансированному уровню сахара в крови и инсулину, уменьшению тяги и обеспечению печени сырьем, необходимым для адекватной детоксикации, является включение источников белка в каждый прием пищи. Начните день со свежих яиц с фермы или протеинового коктейля.И обязательно включайте орехи, семена, яйца, рыбу, курицу или мясо травяного откорма в качестве белка в каждый прием пищи. Размер порции составляет от четырех до шести унций, или размером с вашу ладонь.

7. Упражнения для улучшения метаболизма! Обычная ежедневная физическая активность повышает инсулинорезистентность и снижает ожирение печени. Начните с простого занятия, например, 30-минутной прогулки. На более высоких уровнях физической подготовки попробуйте включить высокоинтенсивные интервальные тренировки (или групповые тренировки) и тяжелую атлетику.

Будьте внимательны, когда дело касается пищевых добавок.Правильные добавки могут помочь восстановить баланс, пока ваше тело восстанавливается. Такие травы, как расторопша, творит чудеса для здоровья печени. Я также использую такие питательные вещества, как липоевая кислота и N-ацетилцистеин, которые являются мощными антиоксидантами, которые помогают лечить и омолаживать вашу печень, одновременно увеличивая мощный антиоксидант глутатион. Другие полезные для печени питательные вещества включают витамины группы B и магний.

Используйте мои советы по здоровому питанию и образу жизни в своей повседневной жизни, чтобы сохранить здоровье печени. И самое главное, помните, что вам нужно держаться подальше от сахара, а не от полезных жиров!

У вас или ваших знакомых жирная печень? Какие шаги вы предпринимаете, чтобы предотвратить или обратить вспять эту проблему? Прокомментируйте ниже или на моей странице в Facebook.

Желаю вам здоровья и счастья,

Марк Хайман, MD

Узнайте, как включить жир в свой рацион, прочитав книгу доктора Хаймана «Ешьте жир, становитесь худой».

Хотите узнать больше?

Что сегодня готовит доктор Хайман? Откройте для себя его самый простой и полезный план осеннего приема пищи (и секретный рецепт тыквенного печенья!)

Действительно ли болезнь Альцгеймера — это форма диабета? И 8 советов доктора Хаймана о том, как можно предотвратить и обратить вспять!

Ты худой толстый? Почему это может быть хуже, чем ожирение

У вас жирная печень? Эти продукты следует есть и избегать

Людям с жировой болезнью печени следует избегать употребления алкоголя

Основные моменты

  • Сложные углеводы и цельные овощи полезны для ожирения печени
  • Алкоголь является одним из основных факторов ожирения печени.
  • Людям с ожирением печени следует включать в свой рацион более жирную печень.

Повышенное накопление жира в печени называется жировой болезнью печени.Это заболевание обычно диагностируется у людей, страдающих ожирением, у тех, кто придерживается высокотехнологичной диеты или у тех, кто ведет малоподвижный образ жизни. Жировая болезнь печени бывает двух типов: вызываемая алкоголем и неалкогольная жировая болезнь печени. Healthline утверждает, что основной способ лечения ожирения печени — это улучшение диеты. В здоровом организме печень помогает выводить токсины из организма и вырабатывает желчь (пищеварительный белок). У человека с ожирением печени не будет нормальной работающей печени.

Продукты питания при жировой болезни печени

Человек с ожирением печени должен есть более сложные углеводы, клетчатку и белок. Также важны продукты, которые помогают уменьшить воспаление в организме. Прочтите ниже, чтобы узнать, какие продукты есть при ожирении печени.

1. Грецкие орехи: Присутствие омега-3 жирных кислот в грецких орехах может помочь людям с ожирением печени. Исследования показывают, что употребление грецких орехов может улучшить работу печени у людей с неалкогольной жировой болезнью печени.

Также прочтите: Что на самом деле означает жирная печень? Эксперт

2.Чеснок: Противовоспалительные свойства чеснока могут быть полезными для людей с жировой болезнью печени.

3. Брокколи: По данным Medical News Today, людям с ожирением печени следует включать больше цельных овощей в свой рацион. Брокколи — это овощ, который не только поможет вам похудеть, но и поможет при жировой болезни печени. Другие овощи, такие как морковь, тыква, листовая зелень, свекла, цветная капуста, зеленый лук и сельдерей, полезны для людей с жировой болезнью печени.

Людям с ожирением печени следует включать брокколи в свой рацион.
Фото предоставлено: iStock

4. Жирные кислоты омега-3: Исследования показывают, что жирные кислоты омега-3 могут помочь в повышении уровня жира в печени, а также уровня ЛПВП. холестерин у людей с жирной печенью. Жирная рыба, такая как лосось, тунец, сардины, льняное семя и грецкие орехи, — все это примеры продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами.

5. Авокадо: Полезные жиры в авокадо отлично подходят как для похудания, так и при жировой болезни печени.Он также наполнен противовоспалительными питательными веществами и растворимой клетчаткой, которые могут помочь снизить окислительный стресс в организме, а также снизить уровень сахара в крови.

Также прочтите: Знайте классические симптомы жирной печени

Продукты, которых следует избегать при жировой болезни печени

1. Алкоголь: Алкоголь является одним из основных факторов, вызывающих ожирение печени. Чрезмерное употребление алкоголя может повредить печень, вызвать ожирение печени и даже привести к циррозу печени. Человек с жировой болезнью печени должен избегать употребления алкоголя или сводить его потребление к минимуму.

2. Сахар: При ожирении печени следует избегать продуктов с добавлением сахара. Эти продукты повышают уровень сахара в крови и увеличивают жир в печени. Мороженое, сладкие напитки, газированные или газированные напитки, конфеты и т. Д. Не подходят для людей с жировой болезнью печени.

3. Жареные продукты: Чрезмерное употребление жареной и соленой пищи может способствовать увеличению веса и накоплению жира в печени. Не добавляйте в пищу слишком много соли.Вы можете добавить больше специй и трав, чтобы еда была ароматной.

Также прочтите: Еще одна причина употребления листовой зелени: не дает жирной печени

4. Рафинированные зерна: Рафинированные зерна содержат углеводы, которые могут способствовать увеличению веса и ухудшению ожирения печени. Зерна, подвергнутые высокой степени обработки, получают путем удаления из них волокон. Паста, белый хлеб, булочки для гамбургеров и т. Д. Сделаны из обработанных зерен, и их следует избегать, если у вас жирная печень.

5. Насыщенные жиры: Обработанные и расфасованные продукты могут содержать большое количество насыщенных жиров, которые могут усугубить ожирение печени.Красное мясо также богато насыщенными жирами, и его следует избегать людям с ожирением печени. Постное мясо, такое как курица, рыба, тофу и т. Д., Должно быть предпочтительным вариантом для них.

Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Ожидание ответа на загрузку…

Есть сладкоежка? Во всем виновата ваша печень — ScienceDaily

Гормон под названием FGF21, который выделяется печенью после употребления сладостей, может определять, кто сладкоежка, а кто нет, согласно исследованию в журнале Cell Metabolism , опубликованному 2 мая. Центр фундаментальных метаболических исследований Фонда Ново Нордиск при Копенгагенском университете обнаружил, что люди с определенными вариантами гена FGF21 примерно на 20% чаще становятся главными потребителями сладостей и конфет, таких как мороженое, шоколад и леденцы, чем их коллеги в исследовании.

«Данные, полученные из исследования образа жизни и метаболического здоровья 6500 датчан, являются действительно удивительным взглядом на потенциальную гормональную основу сладкоежек», — говорит Мэтью Гиллум, доцент биологических наук, возглавлявший группу учиться у Нильса Грарупа, доцента метаболической генетики Копенгагенского университета.

Исследование также поднимает новые идеи о роли печени в контроле того, что мы едим. После того, как пища прошла через желудок и кишечник, следующим органом, с которым сталкиваются питательные вещества, является печень.Исследователи предполагают, что помимо сигнала о том, что пора убрать конфеты, печень также может секретировать другие гормоны, которые определяют выбор продуктов питания в более широком смысле. «Как мы решаем, что и сколько есть? Может быть, чувство сытости зависит от различных путей, которые контролируют разные типы питательных веществ», — говорит Гиллум. «Это исследование открыло мне глаза на то, как может работать эта регулирующая система».

Гиллум и его сотрудники из Университета Айовы обнаружили роль секретируемого печенью FGF21 в регулировании потребления сладкого в 2015 году в исследованиях на грызунах.Результаты совпали с данными другой группы, показавшими, что гормон подавляет пристрастие к сладкому у приматов. Однако было неясно, будет ли гормон играть такую ​​же роль у людей. «Мы вошли в это исследование с открытым вопросом о том, будет ли это специфичной для грызунов особенностью FGF21 или чем-то, что мы действительно можем увидеть у людей», — говорит Гиллум.

Чтобы изучить роль гормона в организме человека, Гиллум и Граруп использовали исследование под названием Inter99 в качестве источника данных. В ходе исследования были собраны данные о самооценке диетического питания, а также показатели холестерина и глюкозы в крови от участников.Граруп и Гиллум секвенировали ген FGF21 у участников исследования.

Они увеличили внимание к двум вариантам гена, которые в более ранних исследованиях были связаны с повышенным потреблением углеводов. Они обнаружили, что люди с любым из этих двух вариантов с гораздо большей вероятностью потребляли большее количество сладостей и конфет. «Эти варианты очень прочно связаны с потреблением сладкого», — говорит Гиллум.

Исследование также выявило связь между этими вариантами и повышенным потреблением алкоголя и курением, но необходимо провести дополнительные исследования, чтобы подтвердить связь.Однако исследование не обнаружило связи с ожирением или диабетом 2 типа. «Это было одновременно удивительно и неудивительно, — говорит со-ведущий исследователь Нильс Граруп. «Десятки факторов вовлечены в нарушение обмена веществ. В этом исследовании мы рассматриваем лишь один маленький кусочек большой головоломки».

Чтобы лучше понять, как гормон FGF21 ведет себя в организме и регулирует сладкое, Гиллум и Граруп организовали клиническое исследование для анализа приливов и отливов FGF21 в крови добровольцев в ответ на потребление сахара.Перед тестированием они попросили участников оценить себя сладкоежками или нет. Они сосредоточили исследование на 51 человеке, которые больше всего любили и не любили сладкое.

Они измерили уровни FGF21 после 12-часового голодания, а затем наблюдали за изменениями уровней FGF21 в течение 5 часов после того, как участники пили сладкую воду, содержащую примерно столько же сахара, как в двух банках кока-колы. У тех, кто не любил сладкое, уровень FGF21 натощак был на 50% выше, чем у их сладкоежек.Однако после сладкого напитка уровни FGF21 в крови следовали по тем же траекториям и поднялись примерно до одинакового уровня в обеих группах.

Чтобы получить истинное представление о динамике, Гиллум и Граруп хотели бы провести аналогичное, но гораздо более масштабное исследование людей и собрать больше информации о повышении и понижении FGF21 у людей, чтобы лучше понять, как поведение гормона различается в разных группах. частные лица. Проект может позволить им найти другие интересные варианты гена FGF21, а также напрямую связать уровни гормонов с метаболическими состояниями, такими как ожирение или диабет 2 типа.

История Источник:

Материалы предоставлены Cell Press . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

Как сладкие напитки влияют на печень?

Когда люди злоупотребляют сахаросодержащими напитками или SSB, такими как газированные напитки, некоторые фруктовые соки, а также некоторые кофейные и чайные напитки, это может привести к множеству различных заболеваний, включая ожирение, сердечно-сосудистые заболевания и диабет.

Неалкогольная жировая болезнь печени, или НАЖБП, является основной причиной заболеваний печени в Соединенных Штатах, и ее можно описать как нездоровое накопление жира в печени, которое не связано с употреблением алкоголя.И чрезмерное увлечение SSB может способствовать его развитию.

Тем не менее, пациентам с этим заболеванием часто рекомендуют изменить образ жизни, например исключить эти сладкие напитки из своего рациона.

«Мы знаем, что SSB связаны с НАЖБП, но, сократив их, люди могут лучше управлять болезнью», — сказала Синди Люнг, доктор наук, магистр здравоохранения, эпидемиолог по питанию из Мичиганского университета, чьи исследования сосредоточены на диете и здоровье. неравенство в уязвимых группах населения.«Но чтобы пойти дальше, я объединился со специалистом по печени из штата Мичиган Эллиотом Таппером, доктором медицины, чтобы изучить связь между этими напитками и жиром и фиброзом печени среди здоровых взрослых людей на всей территории США. SSB о развитии заболеваний печени ».

Дуэт изучил NHANES 2017–2018 годов, национальное исследование, проведенное CDC. Они сосредоточили свое исследование на здоровых взрослых людях, не страдающих какими-либо серьезными заболеваниями, такими как заболевания печени, диабет или рак.Каждый участник был также опрошен о ключевых факторах, таких как их социально-экономический статус и демографические данные.

«Мы ограничили наше исследование 2 706 здоровыми взрослыми людьми без каких-либо сопутствующих заболеваний», — сказал Люнг. «Это было важно, потому что мы не хотели оценивать людей, которые могли изменить свой рацион в результате другого состояния здоровья. В одном из своих недавних исследований NHANES оценили жир в печени с помощью ультразвука, так что это было в высшей степени новым и полезным для нашей работы.”

В два отдельных дня участники исследования проводили подробные интервью о том, как они потребляют еду и напитки. Затем Люнг и Тэппер изучили потребление SSB, измеренное в порциях по восемь унций, в отношении жира и фиброза печени, с поправкой на социально-экономические и другие факторы здоровья.

Люнг отметил, что чем больше SSB кто-то употреблял, тем выше количество жира в его печени.

ПОДРОБНЕЕ В ЛАБОРАТОРИИ: Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку новостей

«Мы наблюдали« зависимость доза-реакция », когда более высокие нормы потребления SSB были связаны с высокими показателями повышенной жесткости печени», — сказала она.«Это открыло глаза, потому что болезнь печени традиционно ассоциируется с алкоголизмом, но все чаще встречается у людей, потребляющих много продуктов с высоким содержанием сахара».

В конечном итоге Таппер добавил, что команда надеется, что их работа будет способствовать принятию политических решений в отношении SSB.

«Мы обнаружили, что потребление SSB тесно связано с фиброзом и жиром печени, и эти данные ясно показывают, что необходимо дальнейшее изучение вмешательств, ориентированных на SSB, если мы хотим потенциально снизить бремя хронических заболеваний печени», — сказал он.«В частности, эти данные демонстрируют роль снижения потребления сладких напитков как основы любого вмешательства по снижению бремени НАЖБП».

Цитируемая статья: «Сахаросодержащие напитки связаны с повышенной жесткостью печени и стеатозом у внешне здоровых взрослых в Соединенных Штатах», Клиническая гастроэнтерология и гепатология . DOI: 10.1016 / j.cgh.2021.05.052

Нравится подкасты? Добавьте Michigan Medicine News Break на iTunes , Google Podcast или где угодно, где вы слушаете подкасты

Удивительно Вещи, которые могут повредить вашу печень

Сахар

Слишком много сахара вредно не только для зубов.Это также может нанести вред вашей печени. Этот орган использует один тип сахара, называемый фруктозой, для производства жира. Слишком много рафинированного сахара и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы вызывает накопление жира, что может привести к заболеванию печени. Некоторые исследования показывают, что сахар может быть таким же вредным для печени, как и алкоголь, даже если у вас нет лишнего веса. Это еще одна причина ограничить потребление продуктов с добавлением сахара, таких как газированные напитки, выпечка и конфеты.

Травяные добавки

Даже если на этикетке написано «натуральный», это может вам не подойти.Например, некоторые люди принимают траву, называемую кава-кава, при симптомах менопаузы или для того, чтобы помочь им расслабиться. Но исследования показывают, что он может мешать работе печени. Это может привести к гепатиту и печеночной недостаточности. В некоторых странах это растение запрещено или ограничено, но оно все еще доступно в США. Прежде чем принимать какие-либо травы, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что они безопасны.

Дополнительные фунты

Избыточный жир может накапливаться в клетках печени и приводить к неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП).В результате ваша печень может опухнуть. Со временем он может затвердеть и образовать рубцы на ткани печени (врачи называют это циррозом). У вас больше шансов заболеть НАЖБП, если у вас избыточный вес или ожирение, у вас средний возраст или у вас диабет. Возможно, вы сможете все изменить. Диета и упражнения могут остановить болезнь.

Слишком много витамина А из добавок

Вашему организму необходим витамин А, и его можно получить из растений, таких как свежие фрукты и овощи, особенно красные, оранжевые и желтые.Но если вы принимаете добавки с высокими дозами витамина А, это может стать проблемой для вашей печени. Посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем принимать дополнительный витамин А, потому что он, вероятно, вам не нужен.

Напитки безалкогольные

Исследования показывают, что люди, которые пьют много безалкогольных напитков, чаще страдают неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП). Исследования не доказывают, что причиной были напитки. Но если вы выпили много газированных напитков и намеревались сократить их, это может быть хорошим поводом поменять то, что вы пьете.

ацетаминофен

У вас болит спина, или у вас болит голова, или вы простужены, и вы тянетесь за болеутоляющим. Обязательно возьмите нужную сумму! Если вы случайно примете слишком много всего, что содержит ацетаминофен — например, таблетки от головной боли и чего-то еще от простуды, и в обоих есть парацетамол, — это может нанести вред вашей печени. Проверьте дозу и сколько можно принимать в день. Придерживайтесь этих ограничений, и все будет в порядке.

Транс-жиры

Трансжиры — это искусственные жиры, содержащиеся в некоторых упакованных пищевых продуктах и ​​выпечке.(Вы увидите, что они перечислены как «частично гидрогенизированные» ингредиенты). Диета с высоким содержанием трансжиров повышает вероятность набора веса. Это вредно для вашей печени. Проверьте список ингредиентов. Даже если в нем написано «0» граммов трансжиров, в нем все равно может быть небольшое количество, и это складывается.

Ошибки случаются

Врач или медсестра порезаны иглой, которой они проткнули пациента. Или люди, употребляющие запрещенные наркотики инъекционным путем, пользуются общей иглой. Игла — не проблема. Это то, что на нем.Гепатит С может передаваться через кровь. Даже если это произошло только один раз или вы подвержены высокому риску по другим причинам (например, если у вас ВИЧ или ваша мама болела гепатитом С во время беременности вами), вам следует пройти тестирование. Так должны быть все, родившиеся с 1945 по 1965 год.

Алкоголя меньше, чем вы думаете

Вы, наверное, уже знаете, что чрезмерное употребление алкоголя вредно для вашей печени.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *