Закисленный организм: Ощелачивание организма 🧊 | invme

Содержание

Признаки закисления организма человека: возможные причины и терапия

Работая со своими пациентами, немецкие врачи достаточно часто повторяют пословицу: «Sie sind nicht krank, Sie sind durstig!», то есть «Вы пока не больны — вы окислены». Из этого можно сделать вывод, что окисление организма таит в себе большую опасность. Изучим детальнее признаки закисления организма и последствия такого состояния.

Что такое закисление организма

Понятие «окисление» организма появилось только в начале XXI века. На сегодня многие специалисты и диетологи не учитывают этот нюанс и занимаются лечением симптоматики конкретного заболевания, вместо того, чтобы избавлять пострадавшего от причины. В большинстве случаев проблемы с дефицитом кальция и других минеральных соединений в организме наблюдаются по причине повышенного уровня рН. В идеале органы должны иметь нейтральную или, в крайнем случае, слабощелочную внутреннюю среду. Однако у большинства людей уровень pH кислый (ацидоз).

Организм человека нуждается в определенном уровне кислотности, так же как в природе сохраняет естественный, базовый уровень радиации, а в легких даже при полном выдохе всегда есть немного «отработанного» воздух. В природе важен баланс во всем. Если человек может «подщелачивать» тело более, чем это необходимо, то это также будет вредным и даже опасным, так как развивается заболевание «алкалоз».

Признаки и последствия закисления организма

Питание человека в современном мире оставляет желать лучшего. На самом деле, продукты быстрого приготовления — это достаточно удобно, а газированные сладкие напитки и десерты — очень вкусно; трудно поверить, что такие вкусности могут стать причиной развития:

  • ревматизма;
  • рака;
  • варикозного расширения вен;
  • лишнего веса;
  • головных болей;
  • повышения давления;
  • диабета;
  • повреждения зубной эмали.

Основные признаки закисления организма человека:

  • потеря веса;
  • слабость и озноб;
  • остеопороз;
  • спазмы желудка;
  • частые простудные заболевания;
  • кожные болезни;
  • низкий уровень гемоглобина;
  • быстрая утомляемость;
  • нехватка энергии и жизненных сил;
  • депрессия и другие психологические расстройства.

Как определить свою «кислотность»

Обнаружить симптоматику такого состояния организма можно самостоятельно. В домашних условиях определяются признаки закисления организма анализами, которые проводят с использованием лакмусовой бумажки. Данный индикатор диапазоном от 5 до 9 pH приобретается в аптеке. Уровень кислотности рекомендуется измерять ежедневно, что позволит рассчитать среднее значение за неделю.

Как узнать кислотно-щелочной баланс слюны? Оптимальное время проведения теста 10-12 часов дня. Проводится анализ натощак. Если для теста недостаточно слюны, можно использовать небольшой фокус. Следует отрезать кусочек лимона и положить его перед собой на блюдце. После некоторого времени начнет вырабатываться слюна, которую можно использовать, как материал для теста.

Обратите внимание, что низкий уровень pH (менее 6,2) идеально подходит для развития патогенной среды. Десны воспаляются и набухают, разрушается зубная эмаль. В полости зубов образуются кариес.

Материалом для определения кислотно-щелочного баланса выступает также моча. Перед тестом запрещается использовать мочегонные средства, так как это может повлиять на результаты. При показателе ниже 5.5 образуются ураты, от 5,5 до 6 — оксалаты, выше 7 — фосфаты. Если уровень рН равен 9, во время тестирования была допущена ошибка. Чаще всего это происходит, когда лакмусовая полоска хранится неправильно.

Чем опасно закисление организма

При обнаружении признаков закисления организма следует знать, что при метаболических процессах и реакциях на клеточном уровне минералы и другие микроэлементы берутся из мышц и костей. Из-за этого нарушается прочность костной ткани и происходит быстрая потеря мышечной массы. Ткани пытаются нейтрализовать избыток кислоты в организме за счет собственных ресурсов.

Закисленность организма — это идеальная среда для развития патогенных бактерий, что влечет за собой образование воспалительных реакций. Кислая среда разрушает зубы и может приводить к гипофункции щитовидной железы. Также стоит отметить, что такое состояние ведет к образованию камней в почках.

Что вызывает закисление организма

Причины закисления организма и признаки этого может определить как специалист, так и пациент самостоятельно. Первое, на что стоит обратить внимание — это рацион питания, что напрямую влияет на уровень рН. Высокое содержание кислотности наблюдается в продуктах и напитках:

  • баранина;
  • свинина;
  • мучные изделия;
  • белый хлеб;
  • заменитель сахара;
  • маринады и соусы;
  • газированные напитки;
  • черный чай;
  • кофе и кофейные напитки;
  • вино.

Среднекислотными продуктами считаются:

  • консервированные фрукты;
  • мясо индейки;
  • сахар;
  • сыры;
  • вареная фасоль;
  • пшеница;
  • кукуруза;
  • куриное мясо.

Низкий уровень кислотности содержится в продуктах питания:

  • печень;
  • рыба;
  • яйца;
  • молочный йогурт;
  • выпечка из проросшей пшеницы;
  • зеленый чай;
  • стручковая фасоль;
  • натуральные овощные соки.

Обратите внимание, что самыми вредными закислителями являются — какао, шоколад, всевозможные сладости и кондитерские изделия, спиртные напитки.

Продукты, содержащие щелочь

Признаки закисления организма исчезают, если в рацион питания добавить больше продуктов, что содержат в себе высокое содержание щелочи:

  • морковь;
  • сырой шпинат;
  • огурцы;
  • цветная капуста;
  • лук;
  • лайм и лимон;
  • шпинат.

Низкое содержание щелочи наблюдается в продуктах:

  • редис;
  • апельсин;
  • грейпфрут;
  • яблоки;
  • клубника;
  • помидоры;
  • грибы;
  • персик;
  • абрикос.

Нормализовать окислительные процессы может очищенная вода, авокадо, миндаль, бананы и зелень.

Профилактические меры или как избежать дисбаланса

Единственный способ нормализовать кислотно-щелочной баланс внутренней среды организма — следует изменить рацион питания. В основном, еда должна состоять из простой, свежеприготовленной пищи, 2/3 которой состоит из свежих овощей и фруктов. Следует избегать «современных» пищевых продуктов, таких как продукты быстрого приготовления, различные полуфабрикаты, соусы и многократно химически обработанные блюда. Обратите внимание, что кофе и алкогольные напитки также включены в «черный» список.

Чтобы уменьшить признаки окисления организма, также важно постоянно двигаться, благодаря чему возможно избавиться от кислых метаболитов. Регулярные, но умеренные физические нагрузки улучшают вентиляцию легких, а следовательно, организм получает больше кислорода, что способствует метаболизму кислот, что приводит к повышению уровня рН внутренней среды организма.

Что лучше: закисление организма или подщелачивание

Для нормального функционирования всех систем организма важно поддерживать равное соотношение обеих состояний. Если показатели отклоняются от нормы, произойдет нарушение обменных процессов, то есть иммунитет начинает работать со сбоями. При подкислении или излишнем подщелачивании он не способен подавлять патогенные микроорганизмы.

Сторонники альтернативных методов лечения склоняются к ацидозу, полагая, что это состояние поможет уменьшить риск возникновения заболеваний. В современной традиционной медицине это мнение опровергается. Опасность окисления подтверждается научным и исследовательским опытом.

Организм человека, будучи здоровым, долгое время может самостоятельно регулировать баланс pH. Например, когда обменные процессы переходят на кислотную сторону, начинает активно вымываться кальций из костей. Это защитная реакция, пример того, как организм может подщелачивать себя. Но какой ценой? При таких «перекосах» могут возникнуть проблемы с опорно-двигательным аппаратом, зубами, сосудами.

Признаки закисления организма и ощелачивания напрямую свидетельствуют о сбое в работе органов и систем. Как состояние излишней закисленности, так и подщелачивания организма человека ведет к развитию серьезных заболеваний.

Лечение

Не всегда продукты способствуют окислению организма. Томаты и лимоны, несмотря на кислый вкус, являются щелочными и устраняют причины ацидоза. С их помощью нейтрализуется избыток кислоты.

Лечение закисления организма и признаки данного состояния подскажет также квалифицированный врач-диетолог. Важно ограничиться от потребления жирных продуктов и мяса. Заменить их стоит свежими овощами и фруктами. Необходимо пить много минеральной воды без газа или зеленого чая. Полезны травяные отвары, которые уменьшают кислотность. Следует употреблять натуральные фруктовые и овощные соки, так как они являются прекрасным витаминным дополнением ежедневного рациона.

Важно отказаться от еды быстрого приготовления и жирной пищи. Хорошо вымытые свежие овощи и фрукты должны составлять до 70-80% от общего рациона. На обед можно употребить салат, который состоит из капусты, моркови, свеклы и лука. В идеале нужно отказаться от сладкого, по крайней мере, на 1-2 месяца, а затем употреблять выпечку и десерты в ограниченных количествах.

Признаки закисления или защелачивания организма на первых этапах могут быть незаметными, но по истечению времени они перерастают в опасные заболевания. Грамотно сбалансированный рацион питания позволит избавить от многих патологий, нормализовать кислотность и значительно улучшить состояние кожи и зубов.

Что такое »закисление» организма и как восстановить pH баланс своего тела | Болезни и лечение

В начале 21 века, американские ученые сделали важное открытие, один из самых существенных условий работы организма; кислотно- щелочной баланс рН. Он отвечает за химические процессы внутри нас, от кислотно- щелочного баланса зависит насыщение клетки кислородом, и следовательно ее функционирование.

Кислотно-щелочной баланс – это создание «плюсов» или «минусов», это равновесие организма, ели оно нарушено в ту или иную сторону, это приводит к не правильному обмену веществ, неусвояимости кислорода клетками крови. Иммунная система работает очень слабо, и в организм проникают различные вирусы, допускается развитие патологий.

Кислотно-щелочной баланс — это функционирование всех систем и органов, в нормальном, слаженном порядке, когда все что необходимо для здоровья организма, усваивается им, а все, шлаки, токсины организм выводит. «Закисление» организма вредоносно, а «ощелачивание» – признак слаженной работы организма. Фактор pH объединен с «потенциалом водорода» – энергичность водородных атомов сказывается на кислотности и щелочности. pH-фактор ниже 7 -это кислый, pH фактор выше 7- это щелочной, а у воды нейтральный — pH 7.

Видео дня

Сохранение естественного pH фактора тела, или кислотно-щелочного баланса, это один из самых существенных факторов здоровья. Это самый недооцененный — и наиболее проигнорированный фактор. Многие врачи – диетологи откровенно высмеивают значение pH фактора, частично потому что у объекта была, время от времени, переменчивая, неустойчивая в прошлом репутация.

А некоторые псевдо-специалисты перепутали понятия, и исказили исследования сравнительно pH фактора, они перепутали кислые продукты с кислым pH фактором тела. К примеру; помидоры и апельсины признали кислыми, но на самом деле они усиливают щелочной pH фактор.

Цитрусовые, и даже лимон, невзирая на то, что их природа кислая, организм ощелачивают (а не окисляют).

Вода, мед, яблочный, уксус – нейтральны. Врачи располагают достаточной информацией, чтобы серьёзно беспокоиться о завышенных показателях в организме кислотного pH фактора.

Ваши предпочтения в еде, влияют на pH фактор Вашего организма. Изначально в нашем организме щелочи образуется гораздо меньше, чем кислоты. Нарушенный баланс реальная угроза здоровью, хроническая закисленность может вызвать головные боли, тревожность, бессонницу, задержку жидкости в организме.

Для того чтобы поддерживать нормальный РН, нужно в первую очередь необходимо употреблять овощи, фрукты с высоким содержанием калия, картофель, чернослив, свежие абрикосы персики, виноград, т е ощелачивать организм.

Кислотно- щелочной баланс нарушается из за питания в фаст-фуде, запивая кока- колой в которой в большом количестве содержится лимонная кислота, которая не должна попадать в наш организм в таких количествах , так как он и так сильно «закислен».

Сильная закисленность организма приводит к остеопорозу – размягчению костной ткани. Когда-то это заболевание было распространено у людей старше 60 лет, то в наше время это заболевание то сейчас диагноз остеопароз ставят даже детям 6-12 лет. Газированные напитки выводят из организма кальций.

Как реагирует организм на «закисляющие» продукты? Почки реагируют на эти продукты в первую очередь, видоизменяя метаболизм, чтобы попытаться скорректировать кислотность. И взаимодействуя с этим процессом, кости отдают из своего состава кальций и магний, чтобы восстановить баланс «ощелачивания» организма, мышцы также оживленно подсоединяются к процессу, чтобы выработать аммиак, являющийся мощным ощелачивающим средством.

Дети растут слабыми, из – за недостатка кальция могут возникнуть около 150 заболеваний. И все эти проблемы возникают из-за как будто безопасных газированных напитков. Сначала у обожателей газированных напитков понижается иммунитет, а после нарушается работа желудочно- кишечного тракта, расстраивается обмен на клеточном уровне.

Всегда когда существует вероятность заработать неплохие деньги, на напитках ил еде. То значит нужно сделать так чтобы, газировка стимулировала вкус и содействовала усиленному употреблению. И поэтому туда добавляют газы и стимуляторы вкуса, жаждоусилители. В большинстве случае любители газированных напитков не ограничиваются и ему хочется пить и выпивает 1- 1.5литра напитка.

Из -за очень высокой кислотности газированные напитки выводят больше жидкости чем вы получаете с напитком, и поэтому жажды не утоляют. Сразу же вы не почувствуете ухудшение вашего здоровья, но по истечении 4-7 лет это проявится в виде остеопороза, потере массы мышц, эти признаки часто в медицине ассоциировались с утратой здоровья в связи со старением организма.

Нужно питаться так, чтобы поддерживать естественный pН,в любом возрасте. Все свежие фрукты и овощи ощелачивают организм, помогая перевести организм к нейтральному pH фактору. Самое важное питаться им, для нормализации кислотно- щелочного, ориентировочно 35 % от всего вашего рациона должны составлять овощи и фрукты. Питание должно быть сбалансировано по рН –фактору, молочные продукты, зерновые, яйца, дары моря, мясные продукты, это не значит что все эти продукты вредны. Устраивайте вашему организму разгрузочные дни, раз в неделю.

Несуществующие болезни. Расследование — Чудо техники

Многие люди в последнее время бросились литрами пить воду с лимоном. Они уверены, что это подкисляет организм, лечит многие болезни и укрепляет иммунитет. Мы, как всегда, обратились к науке и обнаружили много интересного о том, во что верят даже некоторые врачи, но в реальности этого не существует.

 

В некоторых клиниках помогают, как они говорят, узнать степень закисления! Измеряют pH слюны с помощью тест-полосок… или рассматривают под микроскопом кровь. Если эритроциты слиплись, это первый признак закисления, говорит врач-диагност — так он себя называет. Кровь стала слишком густой.

Есть ли тут хоть слово правды? Адепты теории обычно ссылаются на исследования микробиолога Гюнтера Эндерляйна. Еще в 20-е годы прошлого столетия он предположил, что в кислой среде бактерии могут перерождаться в болезнетворные грибки. Но эволюцию эту можно обратить вспять, если добавить в кровь щелочи.

Природа позаботилась, чтобы человек вообще не мог — едой или питьем — изменить кислотно-щелочной баланс крови. Теорию Эндерляйна опровергли еще в прошлом веке, и теперь она считается лженаучной. А склеивание эритроцитов — это нормально. И актрисе Софье Каштановой похудеть помогла вовсе не вода с лимоном, а более умеренное и правильное питание.

Ощелачивание организма — одно из самых распространенных медицинских заблуждений. И оно не единственное. Многие еще верят в зашлакованность организма, которой тоже не существует. Потому что организм сам успешно избавляет себя от продуктов распада, а если нет — это уже смертельно опасное состояние — почечная или печеночная недостаточность.

Но от зашлакованности активно лечат — процедурами и диетами под названием «детокс». Берут за это немалые деньги, и иногда подвергают организм опасности — например, неумеренно ставя клизмы. Ну а популярный детский диагноз «диатез»? Современная медицина тоже не знает такой болезни.

Корреспондент «Чуда техники» Александра Сенькина рассказывает, что все детство ходила с красными щеками, и ей говорили именно про диатез. Который чаще всего возникал на шоколад и грейпфруты. Такие проявления бывают и сейчас.

Обследование показало, что у Саши просто псевдоаллергия — распространенная реакция на некоторые продукты, которые вызывают в организме выброс гистамина — вещества, провоцируюшего зуд и покраснение. Кстати, само слово диатез, в переводе с латыни, означает просто «предрасположенность».

Несуществующие диагнозы постепенно уходят из официальной медицины, оставаясь, тем не менее, в народном обиходе. Что тут можно посоветовать? Ходить к квалифицированным и регулярно обновляющим свое образование врачам — хотя найти таких, мы понимаем, иногда бывает очень и очень непросто.

Если вам хочется знать больше о медицине и здоровье, то мы подготовили для вас несколько проверенных источников:

— Сайт Всемирной Организации Здравоохранения

— Блог о доказательной медицине, созданный медицинскими журналистами

— Сайт полезных медицинских статей, написанных врачами для пациентов

— Блог Алексея Водовозова, бывшего военврача и медицинского журналиста

— Сайт доктора Александра Леонидовича Мясникова

— Блог о медицине Ольги Кашубиной

— Сайт с медицинскими исследованиями на английском языке

— Сборник научных статей на английском языке

— Сайт о здоровье на английском языке

Благодарим за помощь в подготовке сюжета:

— ФГБУ «ГНЦ Институт иммунологии» ФМБА России

— ФГБУ ГНЦ ФМБЦ им. А. И. Бурназяна ФМБА России

— ГКБ им. С.П. Боткина

— Учебно-оздоровительный центр предтеча

— Ресторан Touche

— Актрису, Софию Каштанову

Полный выпуск «Чуда техники с Сергеем Малозёмовым» от 22 октября доступен по ссылке.

Все полные выпуски программы «Чудо техники» находятся здесь.

Читать «Самооздоровление по Караваеву. Перед чем болезни бессильны» — Белов (Селидор) Александр Константинович — Страница 6

Теория хронического закисления организма убедительно объясняет такие явления, как старение кожи, выпадение волос, разрушение зубов, хрупкость костей, ломкость ногтей, проблемы с суставами, следующим образом. Минералы волос, зубов, костей, ногтей, кожи при сдвиге рН крови в кислую сторону начинают интенсивно поступать в кровь. Они расходуются на более неотложные цели – на нейтрализацию кислот и пополнение буферных систем организма. Поэтому даже массированное введение в закисленный организм таких минералов, как кальций, лишь смягчает течение болезни. При сильном сдвиге кислотно-щелочного равновесия в кислую сторону вымывание минералов из волос, зубов, костей и т. д. будет продолжаться. Необходимо, как и советовал Караваев, наряду с введением в организм кальция и других минералов, участвующих в обмене, выравнивать КЩР при помощи щелочных трав, рационального питания, дыхательной гимнастики и психкультуры, исключающей появление отрицательных эмоций.

Сегодня японский ученый, доктор медицины Иситани придерживается сходных позиций. Так, он доказал, что нормализация КЩР и одновременный прием минералов приводят при лечении остеопороза к гораздо лучшему результату, чем обычное лечение.

В последнее время удалось доказать, что и возникновение боли также зависит от степени окисления. Нервные окончания, которые находятся вне клеток, очень чувствительны к изменению рН в кислую сторону. При механических и термических разрушениях тканей стенки клеток разрушаются, и их содержимое попадает на нервное окончание. Возникает боль.

Скандинавский ученый Олаф Линдал доказал, что боль могут вызывать катионы водорода. Исследователь впрыскивал в кожу добровольцев очень тонкую струйку раствора, содержащего катионы водорода. Этот раствор не повреждал клетки, а действовал непосредственно на нервные окончания. При введении этого раствора в кожу появлялась боль; причем с уменьшением рН раствора боль усиливалась.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

Как восстановить кислотно-щелочной баланс в организме? : yanaubka — LiveJournal

Как сказал Парацельс — «Повышенное содержание кислоты в организме есть основная причина всех болезней». Нормальная работа организма начинается с поддержания кислотно-щелочного баланса. Здоровой организм сам в состояние восстановить и нормализовать эту систему, но в наше «зашлакованное» время зачастую не справляется с этой задачей.

По статистике 80% людей старше 40 лет имеют закисленный организм. Поэтому к 40 годам большинство из нас имеет уже ряд заболеваний.

Что такое индекс PH?

Уровень РН — это водородный показатель, в нейтральной идеальной среде он равен 7, в кислых средах менее 7, в щелочных выше 7. Таким образом, чтобы работа всех систем и органов происходила слажено и человек был здоров в идеале нужно поддерживать кислотно-щелочной баланс на уровне цифры 7.

В крови уровень РН колеблется от 7,35 до 7,45 — это более щелочная среда, чем у воды. Это позволяет поглощать питательные вещества и выводить токсины.

Когда организм закисляется у человека начинает активно вымываться кальций из костей. Это защитная реакция, таким способом организм ощелачивает сам себя. Вымывание кальция из организма ведет к остеопорозу и заболеваниям опорно-двигательного аппарата, зубов, ногтей и волос.
Вторым этапом для того чтобы восстановить кислотно-щелочной баланс организм вымывает натрий и магний из сердца, сосудов, почек и других органов.

Как проверить кислотно-щелочной баланс организма:

1. Для этих целей на iHerb продаются лакмусовые универсальные полоски. Утром не вставая с постели и не чистя зубы положите такую бумажку себе в рот, в норме баланс должен быть нейтральным. Также такой бумажкой кислотно-щелочной баланс можно проверить и по моче.

Vaxa International, Тест-полоски для определения pH, 100 полосок

pHion Balance, Диагностический тест рН, широкий диапазон 4,5-9,0, 90 тест-полосок

Enzymedica, Тест-полоски для определения pH, 16-футовая катушка

2. Проверка по состоянию. Проблемы с суставами и костями, грибковые заболевания, снижение иммунной системы организма, часто болеете вирусными и бактериальными инфекциями, камни и песок в почках и желчном пузыре, плохие зубы и болезни десен, гипертония и ожирение, усталость, найдены кальцинаты в органах и сосудах. Во всех этих случаях нужно проверить кислотно-щелочной баланс организма, вероятнее всего он не будет в идеальной среде.

КАК ПРАВИЛЬНО ОЩЕЛАЧИВАТЬ ОРГАНИЗМ:

1. Восстановить уровень ферритина и витамина Д3. (Ферритин равен весу, витамин Д должен быть от 40 до 60 едениц). Про витамин Д3 подробно можно прочитать ЗДЕСЬ.

2. Пить не менее 2,5 литров воды в день. Важно пить правильную воду. Для ощелачивания воды на iHerb продаются специальные капли. Я себе покупала первый вариант, добавляю 5 капель на стакан воды.

Alkazone, Нормализация рН-баланса, антиоксиданты с щелочными минералами, 1,25 унции (37 мл)

Alkalife, pH Booster Drops, 1,25 унции (37 мл)

CORAL LLC, Alkalizing Water Treatment, 30 Alkaline water Sachets

pHion Balance, Щелочные минералы в порошоке, 225 г

Alkalife, рН Balance, 90 таблеток, покрытых кишечнорастворимой оболочкой

pHion Balance, Booster, электролитическая минеральная добавка, 2 пузырька, 2 жидких унции (60 мл) каждый


Самый недорогой вариант, сейчас находится в разделе пробных товарах.

Trace Minerals Research, ConcenTrace Trace Mineral Drops, 0.5 fl oz (15 ml)

3. В воду можно добавлять ощелачивающие добавки такие как:

— лимон
— огурец
— яблочный уксус, тут важно чтобы уксус был с «мамой», например такой

Jarrow Formulas, Органический Яблочный Уксус, 16 жидких унций (473 мл)

ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС хорошего качества в большом многообразии представлен на iHerb. Весь ассортимент можно посмотреть по ссылке

хлорофилл

— коралловый кальций

4. Пить ощелачивающие чаи:

— зеленый
— ромашковый
— чай из люцерны

Есть больше овощей и зелени, лидер по ощелачиванию огурец и сельдерей они быстро нейтрализуют кислоты. Сократить или полностью отказаться от рафинированного сахара это заметно изменит показатели среды в организме. Выпечка, десерты, сладкие напитки очень закисляют организм.

Красное мясо обладает очень кислым показателям его рекомендуется употреблять не чаще одного раза в неделю, белые сорта мяса 2-3 раза в неделю.

В качестве перекусов выбирайте здоровые снэки в виде сырых орехов и семечек они богаты магнием, кальцием и другими ощелачивающими элементами.

Включите в меню пробиотики.

Контролируйте уровень стресса. Когда организм находится в стрессе пищеварительная система перестает работать должным образом и токсины своевременно не выводятся. Для этого отлично подходят дыхательные практики, йога, медитации.

Регулярные физические нагрузки по 30 мин в день желательно с отягощениями способствуют выведению токсинов, также с уровнем среды в организме хорошо работает обычная ходьба. Поставьте себе цель не менее 10 000 шагов в день. Сейчас есть мобильные приложения для того чтобы измерить их количество.

Многоразовый код KTQ514 дает дополнительную 5% скидку на все заказы.

Я в инстаграм: @natural.blog



Детская аптечка с iHerb

Как сделать первый заказ на iHerb: Инструкция

Витамины и добавки для беременных и кормящих, личный опыт заказов

Классификация пробиотиков и их роль в борьбе с заболеваниями

Восемь правил красивой кожи – 4fresh блог

Ты то, что ты ешь.
Наше питание, наши привычки за столом напрямую влияют на состояние здоровья, самочувствие и то, как мы выглядим. Здоровое, разнообразное питание делает человека счастливым. Он бодр, энергичен и подтянут. Насколько то, что лежит у нас на тарелке, влияет на нашу жизнь? Напрямую.

Например, девушка с проблемной кожей часто будет чувствовать себя неуверенно и постоянно думать о своей проблеме. Вместо того, чтобы представлять и воплощать мечты, она будет тратить это время, чтобы найти эффективную косметику, которая уменьшит ее страдания.

Но далеко не всегда правильным косметическим средствам под силу разобраться с недостатками фигуры или состояния кожи. Они могут стать хорошими помощниками, но часто проблема прячется совсем в другом месте. А мы лишь боремся с ее последствиями: вылечив одно, сразу получаем другое. Для того чтобы действительно добиться результата, нужно выбрать верную цель.

Правильно подобранная диета и привычки в питании скорее помогут вернуть красивую и здоровую кожу.

Кроме того, здоровый рацион отразится на состоянии всего организма: системы пищеварения, кроветворения, нервной системы, на том, как мы себя чувствуем и ощущаем, вернет энергичность и ясность в голове.

Диетолог и дерматолог Карен Фишер в своей книге «Детокс-план. Что есть, чтобы выглядеть красиво и быть здоровым» разработала очень подробный план действий по каждому виду кожных заболеваний. Но есть 8 основных правил, которые помогут не только тем, кто имеет проблемы с кожей, но и всем, кто хочет разгрузить свое тело и научиться правильным пищевым привычкам.

Книгу рекомендуем к прочтению, а пока расскажем вам от тех самых правилах для кожи!

Правило 1: Поддерживаем кислотно-щелочной баланс

Для того чтобы кожа оставалась здоровой, нужно позаботиться о здоровье и балансе ЖКТ. Начать можно с добавления в рацион большого количества зелени, которая ощелачивает организм. Все просто — телу необходимо быть немного защелаченным. Если оно не будет получать необходимые для этого элементы с питанием, спустя время ему ничего не останется, как брать их изнутри. Коже это тоже не понравится — без минералов у нее не будет достаточного питания, что приведет к морщинам, сухости, тусклости и другим проблемам.

Сейчас в нашем питании преобладают кислоты, что не очень хорошо сказывается на здоровье человека. Чтобы проверить, насколько организм закислен, можно узнать свой pH-баланс: сдав кровь или купив специальные лакмусовые полоски для слюны.

Какие продукты закисляют организм? Какие продукты ощелачивают?

Сахар, продукты из белой муки, сладости, молочные продукты, мясо, алкоголь, чипсы, продукты с трансжирами.

Кроме того, усугубить ситуацию может обезвоживание, синтетические компоненты в косметике и бытовой химии, курение.

Овощи: морковь, капуста, огурцы, шпинат; фрукты: бананы, грейпфруты, лимоны, лаймы; и другие продукты: миндаль, яблочный уксус, зелень, содержащая хлорофилл.

Кстати, вода с добавлением хлорофилла, по мнению автора книги, станет очень полезным подспорьем на пути к красивой коже и хорошему самочувствию.

Потребление достаточного количества воды и зеленых продуктов помогает нормализовать кислотно-щелочной баланс.

Правило 2: Увлажняем кожу

  • Правильные жиры помогают сохранять кожу здоровой и хорошо выглядеть. Мы, к сожалению, не всегда едим полезные продукты.
  • Торты, пирожные, чипсы, маргарин, мясо, молочные продукты и тому подобные «угощения» только ухудшают ситуацию.
  • Масла, которые содержат омега-3 и омега-6 жирные кислоты как нельзя лучше скажутся на состоянии нашего организма. И помогут разобраться с некоторыми кожными проблемами, как экзема или воспаления.

Какие продукты будут полезны в этом случае? Льняное масло, кукурузное, грецкие орехи, кунжут и семена подсолнечника. Если вы едите мясные продукты, то лучше отдавать предпочтение здоровым рецептам из рыбы, а не тяжелого красного и белого мяса.

Правило 3: Кушаем меньше

Постоянные перекусы ускоряют процессы старения, так пишет в своей книге Карен Фишер. А вот если не переедать, то увеличивается выработка гормонов молодости, и мы остаемся красивыми и здоровыми. 

[:товар:obra0022:]

[:товар:brav0020:]

[:товар:casa0001:]

Снижение калорийности рациона на 30% приводит ко многим приятным последствиям: снижается уровень сахара в крови, замедляется старение кожи, уменьшается жировая прослойка. Правда, есть меньше — это не временная мера, а постоянная, на всю жизнь. Кажется, что это не так-то просто. Но на самом деле достаточно просто заменить часть гарнира на салат или отказаться от десерта.  

Еще одно полезное правило: сократить количество перекусов. Может статься, что именно они и составляют лишние 30% в вашем питании. 

Важное замечание: количество калорий сокращаем, но ни в коем случае не голодаем — это пойдет только во вред.

Cтоит позаботиться и о качестве самих продуктов: заменить быстрые углеводы (печенье, белый хлеб, чипсы и т.д.) на медленные (рис, хумус, зерновые), и следить за достатком продуктов с полноценным белком в рационе (из растительного белка — это нут, и животного — яйца, куриная грудка).

Для здоровой кожи будет полезно включить в питание антивозрастные продукты: с коллагеном, гиалуроном и минеральными веществами.

Правило 4: Больше спим

Когда мы спим, тело отдыхает, восстанавливается и вырабатывает большое количество гормонов. Один из них — мелатонин. Он влияет на выработку женских гормонов, контролирует цикл и бережет нашу молодость.

Для того чтобы быстро уснуть, можно придумать особенный ночной ритуал (например, наносить на тело перед сном ароматное масло), обязательно закрыть книгу, выключить планшет и отложить телефон за некоторое время до сна.

На качество сна оказывает влияние и то, что и как мы едим, и как проводим свой день. Ешьте больше ощелачивающих продуктов и проживайте день активно и полноценно.

Правило 5: Много потеем

Спорт и активная жизнь способствуют очищению и восстановлению организма. При физических нагрузках лимфатическая система и кровь очищают тело от вредных веществ.

Если мы мало двигаемся, то токсины продолжают копиться и копиться, что не может не сказаться на нашем самочувствии, состоянии кожи и здоровье в целом.

Ходьба, езда на велосипеде, спортивные нагрузки ускоряют движение лимфы. Она, в свою очередь очищает ткани тела и доставляет в кожу питательные вещества и кислород, — вот почему важно заниматься спортом, если мы хотим избавиться от сероватого цвета кожи и нескольких кожных заболеваний (как, например, розацеа).

В идеале рекомендуется заниматься несколько раз в неделю, ходить в баню или сауну и плавать в соленой воде. Если спорт — это не про вас, начните всего с 15 минут в день и постепенно увеличивайте продолжительность занятий.

Правило 6: Заботимся о коже

Популярные косметические средства и средства бытовой химии содержат в себе массу вредных синтетических компонентов. Они нужны, чтобы косметика выглядела красиво и вкусно пахла, но по факту многие составляющие в кремах, гелях, шампунях, средствах для мытья посуды вредят организму и состоянию кожи. Они могут спровоцировать ухудшение и контактную сыпь.

Каких компонентов следует избегать? SLS, формальдегиды, минеральные масла, отдушки, парабены, изопропанол, диетаноламин, ацетамид и некоторых других. Подробнее о них можно почитать здесь.

Отдавайте предпочтение натуральной косметике. Отличными помощниками станут средства, содержащие миндальное масло, яблочный уксус, AHA и ВHA, календулу, ромашку, кокосовое масло, масло семян моркови, витамины и другие полезные компоненты. Изучите свою кожу — что любит, а что нет, к какому типу принадлежит, ее реакции.

Важно не только то, какими средствами мы пользуемся, но и «рацион питания» нашей кожи. Заботиться о ней нужно утром и вечером: очищать, тонизировать, влажнять, использовать только свежие средства и декоративную косметику. Но не мудрите с уходом — он должен быть простым, но эффективным.

Правило 7: Надеваем красивую шляпу

Солнце необходимо для здоровой кожи, но в меру. Переизбыток солнечного света может привести к серьезным проблемам, вплоть до онкологий — здесь не до шуток. Поэтому нужно как следует обезопасить свою кожу: использовать солнцезащитный крем, купить шляпу и постараться не появляться на солнце в часы-пик: с 10 до 15 часов.

Как выбрать свой SPF в креме и каких фильтров стоит избегать, читайте здесь.

Правило 8: Расслабляемся

Стресс ведет ко многим нарушениям в работе организма, в том числе и к ухудшению работы пищеварения. Это, конечно же, не может не отразиться на состоянии кожи. Да и счастливый человек всегда выглядит лучше, согласитесь? Поэтому автор книги рекомендует заключить с собой перемирие: принять и полюбить себя (и свою кожу) такой, какая вы есть. Даже если сейчас состояние кожи вам не нравится, «обида» на нее не даст никакого результата. А забота даст, на физическом и эмоциональном уровне.

Почаще балуйте себя: находите время на отдых, устраивайте теплую ванну, слушайте любимую музыку, занимайтесь творчеством, смейтесь, цените свою жизнь и учись благодарности. Делайте комплименты себе и своему телу. Такие, на первый взгляд, неочевидные вещи, помогут вернуть его красоту. Но самое главное — стать счастливой.

Как видите, далеко не всегда за красивой кожей стоит арсенал косметических средств и армия косметологов. В основном, это просто здоровое питание, удовольствие от жизни и хороший сон. Качество жизни определяет то, как мы себя чувствуем и выглядим. Любите себя, с благодарностью принимайте каждый день, и тогда ваша кожа, без всяких сомнений, преобразится 🙂

Автор: Анастасия Зинягина

Если вам понравилась эта статья, не пропустите:

О воде

Природную питьевую воду «Триумф» мы получаем из артезианской скважины глубиной 192 метра, относящейся к апшеронскому горизонту Азово-Кубанского месторождения пресных вод. В производстве используется технология водоподготовки, позволяющая без вмешательства в состав воды сохранить её природные микроэлементы и вкусовые качества.

Благодаря многоступенчатой фильтрации механических примесей и прохождения воды через много слоёв высококачественного природного угля, а также бактериологической обработке мягким ультрафиолетом и использования технологии обогащения разливаемой воды ионами серебра, у природной воды «Триумф» сохраняется мягкий и приятный вкус обусловленный минеральным составом добываемой воды.

Бактерицидное свойство серебра проявляется уже при минимальных концентрациях в «серебряной» воде (0,01 мг/л), что достаточно для уничтожения более 260 разновидностей патогенных микробов, вирусов и грибков. Для сравнения обычный антибиотик убивает около 6 видов микробов. В осенне-зимний период употребление «серебряной» воды помогает организму противостоять простудным аденовирусам, и гриппозным вирусам. А в летний период усиливает стойкость организма кишечным бактериальным инфекциям без развития дисбактериоза. Активные ионы серебра легко проникают в ткани живого организма и свободно циркулируют в кровотоке и жидких средах тканей. Встречаясь с патогенными микробами, вирусами и грибками, также легко проникают через их внешнюю оболочку и приводят к их гибели. Регулярное употребление питьевой «серебряной» воды восполняет недостаток серебра в организме, повышает его устойчивость к простуде, ангине, бронхиту, гриппу и ОРЗ. При желудочно-кишечных расстройствах способствует восстановлению микрофлоры органов пищеварения. При проблемной, сухой, чувствительной коже косметологи рекомендуют ежедневно умываться серебряной водой.

Уникальность природной воде «Триумф» придаёт также особенность её минерального состава, что делает её слабощелочной от природы. Этот показатель измеряется РН, и соответствует в воде «Триумф»— 8,5 единиц. Почему это важно?

В норме почти все жидкости в организме (кровь, слюна, лимфа и тд) слабощелочные и имеют PH в пределах 7,35-7,45.

Специалисты в области здоровья говорят, что в состоянии избыточного закисления находится более 80% людей.

Чем опасно закисление организма:

  • закисленный организм — благоприятная среда для интенсивного развития дрожжевых грибков 
  • снижается иммунитет и человек становится более восприимчив к вирусам
  • кислотная среда – идеальна для паразитов (гельминтов) и простейших
  • раковая опухоль стремительно растет именно в кислотной среде
  • вымывается кальций из организма (щелочной минерал), так организм пытается восстановить PH, сам себя ощелачивает. Страдают кости, ногти, волосы, зубы.
  • далее вымывается магний, калий, натрий из сердца, сосудов, почек и других органов.

Закисление происходит, как правило, медленно и незаметно для человека, но приносит огромное количество проблем со здоровьем.

Поэтому, очевидно, что для того чтобы снизить чрезмерную кислую нагрузку на организм, нужно сбалансированно питаться. И одним из важнейших элементов питания является — чистая, природная, слабощелочная артезианская вода «Триумф».

Кроме качественной воды, мы предлагаем удобный сервис доставки вам домой и в офис питьевой воды «Триумф»

Доставка по г. Краснодару:

  • при заказе 1 бут              —220
  • при заказе от 2 до 5 бут  —140
  • при заказе от 5 бут          —135
  • при заказе от 30 бут в месяц и более — цена договорная.

При заказе по телефону или WhatsApp до 9-00 дня (смотрите раздел ДОСТАВКА), доставка производится в этот же день. Если позже, то на следующий день!

При ОПТОВЫХ объёмах (от 500 шт в месяц) и отгрузке из цеха — цена обсуждается и конечно будет значительно ниже! (тел. для обсуждения 8-909-45-00-200 Олег Алексеевич). 

При САМОВЫВОЗЕ: 

  • из цеха (г. Краснодар район КНИИСХ им. Лукьяненко, начало ул.Красных Партизан) — цена 70  за 19л. (тара оборотная)
  • из магазина г. Краснодар ул. Ставропольская 183/3 — 80  за 19л (тара оборотная).

Возможно доставка по Краснодарскому краю, стоимость и график поставок по тел. 8-909-45-00-200 

По г. Москва и Московской области цену и доставку уточняйте по тел.: 

  • 8-916-722-22-24
  • 8-966-081-18-18  Михаил

 

Влияние окисления океана и прибрежных районов на морскую жизнь

Б Минералы, из которых животные строят свои раковины, представляют собой соединения карбоната кальция. Выбрасывая углекислый газ в атмосферу, люди быстро изменяют химический состав океана и влияют на морскую жизнь. Кислотность океана увеличилась примерно на 25 % со времени, предшествующего промышленной революции, больше, чем когда-либо за последние два миллиона лет.Учитывая скорость, с которой люди меняют химический состав океана, морские растения и животные могут не успеть адаптироваться или мигрировать, как это было в прошлом, чтобы справиться с изменениями химического состава океана за всю историю Земли.

В результате подкисления морская жизнь сталкивается с двойной проблемой: снижение доступности карбонатов и повышение кислотности. Лабораторные исследования показывают, что изменение химического состава океана 1) повредит формам жизни, основанным на карбонатных раковинах и скелетах, 2) нанесет вред организмам, чувствительным к кислотности, и 3) нанесет вред организмам, расположенным выше в пищевой цепи, которые питаются этими чувствительными организмами.Однако мы еще не знаем точно, как это повлияет на экосистемы.

Строительные оболочки и скелеты: кальцифицирующие организмы

Многие морские растения и животные строят раковины и скелеты из двух химических веществ, содержащихся в морской воде: кальция , кальция 2+ и карбоната , карбоната 2-. Организмы объединяют кальций и карбонат, чтобы сформировать твердые панцири и скелеты из минерала карбоната кальция карбоната кальция 3. Поэтому растения и животные, которые используют карбонат кальция для строения и защиты, называются кальцифицирующими организмами кальцифицирующими организмами 3.Повышенная кислотность замедляет рост структур карбоната кальция и в тяжелых условиях может растворять структуры быстрее, чем они формируются.

Борьба за здоровье в условиях повышенной кислотности

Морские организмы, как и люди, нуждаются в оптимальных условиях внутри При повышении кислотности животные, подобные этому морскому ежу, должны тратить больше энергии на строительство и поддержание раковин, что может ухудшить общее состояние здоровья. их тела, чтобы оставаться здоровыми. Если кислотность морской воды выходит за пределы оптимального диапазона для этого организма, его организм должен использовать больше энергии для поддержания здорового химического состава жидкости в организме.Организмы часто могут компенсировать, сталкиваясь с повышенной кислотностью, но это происходит за счет использования энергии для роста критических частей тела, таких как мышцы или панцирь. Например, ученые обнаружили, что мидии, морские ежи и крабы начинают растворять свои защитные панцири, чтобы противостоять повышенной кислотности их биологических жидкостей. Таким образом, даже если организм может приспособиться к повышенной кислотности, его общее состояние здоровья может ухудшиться.

Воздействие на личинок

Многие морские рыбы и беспозвоночные имеют сложный жизненный цикл.Они проводят свою раннюю жизнь как личинки личинки Отдельная неполовозрелая стадия жизни животных до превращения во взрослую стадию жизни , пока они развиваются и рассредоточиваются в отдаленных районах с океанскими течениями. Личинки очень мелкие, что делает их особенно уязвимыми к повышенной кислотности. Например, личинки морских ежей и устриц не будут развиваться должным образом при повышении кислотности. В другом примере личинки рыб теряют способность чувствовать запахи и избегать хищников. Уязвимость личинок означает, что, хотя организмы могут размножаться, их потомство может не достичь зрелости.

Подкисление — обзор | ScienceDirect Topics

2.7.1 Подкисление и снижение кислотности с помощью электромембранных методов

Подкисление и снижение кислотности с помощью электромембранных методов происходит в результате электродиализной обработки, используемой для стабилизации винной кислоты. Классический электродиализ обеспечивает выделение катионов и анионов из вина с помощью электрического поля и мембранного пакета, где попеременно собраны катионные и анионные мембраны (Ribéreau-Gayon et al., 2006а; Ласанта и Гомес, 2012 г.). Международный энологический кодекс (International Organization of Vine and Wine, 2017d) определяет катионные и анионные мембраны как тонкие, плотные, нерастворимые стенки, состоящие из полимерного материала, проницаемого для ионов; в частности, катионные мембраны проницаемы только для катионов, тогда как анионные мембраны пропускают только анионы (Rayess and Mietton-Peuchot, 2015). Катионные мембраны представляют собой сополимеры стирола и дивинилбензола, которые несут сульфоновые функциональные группы (-SO 3 ), а анионные мембраны представляют собой сополимеры стирола и дивинилбензола, функционализированные четвертичным аммонием (-NR 4 + ), или четвертичным аммонием. сополимеры дивинилбензола (Международная организация винограда и вина, 2017d). При движении к противоположным полюсам приложенного электрического поля катионы (например, K + ) и анионы (например, HT ) извлекаются из вина и концентрируются в рассоле, который циркулирует внутри мембранного пакета. , в смежных отсеках по отношению к тем, куда течет вино (Ribereau-Gayon et al., 2006a; Rayess and Mietton-Peuchot, 2015). Модификация сборки мембранного пакета позволяет использовать электромембранные технологии для целей подкисления/раскисления.

Первые сообщения об использовании электромембранных технологий для подкисления/раскисления сусла и вин относятся к 1970–80-м годам (Шприцман и др., 1972; Wucherpfennig, Keding, 1982; Lopez Leiva, 1988). Тем не менее, O.I.V. одобрили эти технологии только в 2010–2012 годах (International Organization of Vine and Wine, 2017c), а в Европе они разрешены с 2011 (подкисление) и 2013 (раскисление) (Регламент ЕС 53, 2011; Регламент ЕС 144, 2013).

Когда электромембраны используются для подкисления/удаления кислотности, мембранный узел модифицируют, вводя биполярные мембраны. Биполярные мембраны получают путем ламинирования вместе катионообменных и анионообменных мембран через промежуточный соединительный слой (Rayess and Mietton-Peuchot, 2015). Эта структура делает эти мембраны как катионными, так и анионными (International Organization of Vine and Wine, 2017d), так что они не допускают проникновения ни катионов, ни анионов (Rayess and Mietton-Peuchot, 2015).Роль биполярных мембран является фундаментальной для подкисления/окисления вина, потому что при приложении электрического поля молекулы воды расщепляются на гидроксид (OH ) и ионы гидроксония (H 3 O + ) в непропорциональном соотношении. реакция, происходящая в слое мембранного соединения (Wilhelm, 2001; Rayess and Mietton-Peuchot, 2014).

При использовании для подкисления биполярные мембраны сочетаются с катионными мембранами (рис. 2.2А). Рабочий механизм хорошо объяснен Rayess and Mietton-Peuchot (2015).Вкратце, он состоит в циркуляции вина внутри мембранного пакета, так что само вино течет между катионными мембранами и катионной стороной биполярных мембран. В соседний отсек течет вода. При приложении электрического поля ионы калия движутся к катоду, пересекают катионные мембраны и извлекаются из вина, концентрируясь в воде, которая превращается в рассол. В винном отсеке калий замещается протонами (фактически ионами гидроксония), которые образуются на биполярном мембранном соединении.Точно так же ионы битартрата стремятся двигаться к аноду, но вынуждены оставаться в вине, поскольку не могут пересечь катионный слой (-) биполярной мембраны. В результате вино сохраняет битартрат (и сопряженные основания других органических кислот), но обогащается ионами H 3 O + ; следовательно, pH снижается, а общая кислотность увеличивается (Rayess and Mietton-Peuchot, 2014). При этом вода, используемая в начале процесса, постепенно становится более концентрированной по ионам К + и ОН (рассол).

Рисунок 2.2. Схема сборки мембраны и условия работы для подкисления (А) и раскисления вина (Б) электромембранными методами.

И наоборот, для снижения кислотности (рис. 2.2B) биполярные мембраны соединяются с анионными мембранами, и вино течет между анионными мембранами и анионной стороной биполярных. В этом случае при приложении электрического поля битартрат-ионы (а также диссоциированная яблочная кислота) перемещаются к аноду, пересекая анионную мембрану; они экстрагируются из вина и замещаются ионами ОН , образующимися в соединительном слое биполярной мембраны.Калий имеет тенденцию двигаться к катоду, но остается в винном отсеке, так как не может пройти через анионный слой биполярной мембраны. По мере продолжения процесса вино постепенно обогащается ионами OH (Halama et al., 2015), а органические кислоты извлекаются и концентрируются в рассоле. Результатом является повышение pH вина и снижение общей кислотности (Rayess and Mietton-Peuchot, 2014).

Преимущество использования электромембранных методов заключается в том, что изменение рН не зависит от кристаллизации битартрата и буферной способности вина. Это делает эту технологию точной: при подкислении коррекция pH имеет точность 0,05 единицы (Halama et al., 2015; Rayess and Mietton-Peuchot, 2015). Процесс может быть полностью автоматизирован и управляться непрерывно, за один проход, без рециркуляции. Вино требуется только фильтровать перед обработкой, чтобы избежать засорения модулей (Halama et al., 2015). pH можно измерить онлайн как для вина, так и для рассола. Очистка установок проста и может осуществляться с помощью обычных чистящих средств, используемых на винодельне (Halama et al., 2015). Одним из практических ограничений при обработке подкислением является щелочность рассола (KOH), которую необходимо постоянно контролировать, потому что, если она станет слишком высокой, это может повредить мембраны. Особое требование касается и воды, используемой для установок: рекомендуется использовать дистиллированную или осмотизированную воду, так как высокая концентрация карбонатов (например, в жесткой воде) может спровоцировать выпадение осадков внутри мембранного пакета. Этот риск возрастает по мере увеличения pH рассола, что также увеличивает вероятность повреждения мембран.

Что касается воздействия на состав вина, то, как сообщается, электромембранные методы обеспечивают лучший баланс кислотной фракции (например, в отношении добавления винной кислоты) и лучшее сохранение цвета вина и полифенолов (Rayess and Mietton-Peuchot, 2015) . Тем не менее, этот метод требует значительного расхода воды (Halama et al., 2015).

Конкретные показания к лечению, а также характеристики мембран приведены в O.Рекомендации I.V (Международная организация винограда и вина, 2017c, 2017d), а также в Европейском регламенте (Регламент ЕС 606, 2009 г.). Интересно отметить, что в законодательстве США не упоминаются электромембранные методы для подкисления/удаления кислотности сусла и вин (Электронный свод федеральных правил, 2017 г.).

Антропогенное закисление океана в XXI веке и его влияние на кальцифицирующие организмы

  • Haugan, P. M. & Drange, H.Воздействие CO2 на окружающую среду океана. Преобразователь энергии. Mgmt 37 , 1019–1022 (1996)

    CAS Статья Google ученый

  • Брюэр, П. Г. Химия океана сигнала CO2 ископаемого топлива: халиновый сигнал «обычного бизнеса». Геофиз. Рез. лат. 24 , 1367–1369 (1997)

    АДС КАС Статья Google ученый

  • Гаттузо, Дж.-P., Frankignoulle, M., Bourge, I., Romaine, S. & Buddemeier, R.W. Влияние насыщения морской воды карбонатом кальция на кальцификацию кораллов. Глоб. Планета. Смена 18 , 37–46 (1998)

    АДС Статья Google ученый

  • Клейпас, Дж. А. и др. Геохимические последствия повышенного содержания углекислого газа в атмосфере на коралловых рифах. Наука 284 , 118–120 (1999)

    АДС КАС Статья Google ученый

  • Лэнгдон, К. и другие. Влияние повышенного содержания CO2 на метаболизм сообщества экспериментального кораллового рифа. Глоб. Биогеохим. Циклы 17 , 1011, doi: 10.1029/2002GB001941 (2003)

    ОБЪЯВЛЕНИЯ Статья Google ученый

  • Riebesell, U. et al. Уменьшение кальцификации морского планктона в ответ на повышение содержания CO2 в атмосфере. Природа 407 , 364–367 (2000)

    АДС КАС Статья Google ученый

  • Зондерван И., Zeebe, R., Rost, B. & Riebesell, U. Уменьшение биогенной кальцификации в морской среде: отрицательная обратная связь при повышении содержания CO2 в атмосфере p . Глоб. Биогеохим. Циклы 15 , 507–516 (2001)

    АДС КАС Статья Google ученый

  • Брокер, В. С. и Пэн, Т.-Х. Судьба двуокиси углерода ископаемого топлива и глобальный углеродный баланс. Наука 206 , 409–418 (1979)

    АДС КАС Статья Google ученый

  • Фели, Р.А. и др. Влияние антропогенного СО2 на систему CaCO3 в океанах. Наука 305 , 362–366 (2004)

    АДС КАС Статья Google ученый

  • Калдейра, К. и Викетт, М.Е. Антропогенный углерод и рН океана. Природа 425 , 365 (2003)

    АДС КАС Статья Google ученый

  • Урбан-Рич, Дж., Дагг, М. и Петерсон, Дж. Веслоногие ракообразные, выпасающие фитопланктон в тихоокеанском секторе Антарктического полярного фронта. Deep-Sea Res. II 48 , 4223–4246 (2001)

    АДС КАС Статья Google ученый

  • Кобаяши, Х. А. Цикл роста и связанное с ним вертикальное распределение косоматозных крылоногих Spiratella «Limacina» helicina в центральной части Северного Ледовитого океана. Мар. Биол. 26 , 295–301 (1974)

    Статья Google ученый

  • Пахомов Э.А., Верхей, Х.М., Аткинсон, А., Лаубшер, Р.К. и Тонтон-Кларк, Дж. Структура и влияние выпаса скота сообщества мезозоопланктона в конце лета 1994 года вблизи Южной Георгии, Антарктида. Полярная биол. 18 , 180–192 (1997)

    Артикул Google ученый

  • Фабри, В. Дж. Производство арагонита крылоногими моллюсками в субарктической части Тихого океана. Deep-Sea Res. I 36 , 1735–1751 (1989)

    АДС КАС Статья Google ученый

  • Батманн, У., Нойи, Т. Т. и фон Бодунген, Б. Осадконакопление птеропод в Норвежском море осенью. Deep-Sea Res. 38 , 1341–1360 (1991)

    АДС КАС Статья Google ученый

  • Ки, Р. М. и др. Глобальная климатология углерода в океане: результаты проекта глобального анализа данных (GLODAP). Глоб. Биогеохим. Циклы 18 , 4031, doi: 10.1029/2004GB002247 (2004)

    ОБЪЯВЛЕНИЯ Статья Google ученый

  • Сабина, К.Л. и др. Океанский поглотитель антропогенного CO2. Наука 305 , 367–370 (2004)

    АДС КАС Статья Google ученый

  • Грубер, Н. Антропогенный CO2 в Атлантическом океане. Глоб. Биогеохим. Циклы 12 , 165–191 (1998)

    АДС КАС Статья Google ученый

  • Сармьенто, Дж. Л., Орр, Дж.C. & Siegenthaler, U. Моделирование возмущений поглощения CO2 в модели общей циркуляции океана. Ж. Геофиз. Рез. 97 , 3621–3645 (1992)

    АДС КАС Статья Google ученый

  • Orr, J. C. et al. Оценки антропогенного поглощения углерода на основе четырех трехмерных глобальных моделей океана. Глоб. Биогеохим. Циклы 15 , 43–60 (2001)

    АДС КАС Статья Google ученый

  • Калнай Э.и другие. 40-летний проект реанализа NCEP/NCAR. Бык. Являюсь. метеорол. соц. 77 , 437–471 (1996)

    АДС Статья Google ученый

  • Фили, Р. А. и др. Зимне-летние вариации насыщенности кальцитом и арагонитом в северо-восточной части Тихого океана. Мар. Хим. 25 , 227–241 (1988)

    КАС Статья Google ученый

  • Фили, Р.А., Бирн Р.Х., Бетцер П.Р., Гендрон Дж.Ф. и Акер Дж.Г. Факторы, влияющие на степень насыщения поверхностных и промежуточных вод северной части Тихого океана по отношению к арагониту. Ж. Геофиз. Рез. 89 , 10631–10640 (1984)

    АДС Статья Google ученый

  • Sarmiento, J.L. et al. Реакция океанических экосистем на потепление климата. Глоб. Биогеохим. Циклы 18 , 3003, doi:10.1029/2003GB002134 (2004)

    ОБЪЯВЛЕНИЕ Статья Google ученый

  • Bopp, L. et al. Потенциальное влияние изменения климата на морскую экспортную продукцию. Глоб. Биогеохим. Циклы 15 , 81–99 (2001)

    АДС КАС Статья Google ученый

  • Сармьенто, Дж. Л., Ле Кере, К. и Пакала, С. Ограничение выбросов углекислого газа в атмосферу в будущем. Глоб. Биогеохим. Циклы 9 , 121–137 (1995)

    АДС КАС Статья Google ученый

  • Heinze, C. Моделирование экспортного производства CaCO3 из океана в теплице. Геофиз. Рез. лат. 31 , L16308, doi: 10.1029/2004GL020613 (2004)

    ОБЪЯВЛЕНИЕ Статья Google ученый

  • Иглесиас-Родригес, доктор медициныи другие. Представление ключевых функциональных групп фитопланктона в моделях углеродного цикла океана: кокколитофориды. Глоб. Биогеохим. Циклы 16 , 1100, doi: 10.1029/2001GB001454 (2002)

    ОБЪЯВЛЕНИЕ Статья Google ученый

  • Бернер Р.А. в The Fate of Fossil Fuel CO2 in the Oceans (под редакцией Андерсена Н.Р. и Малахоффа А.) 243–260 (Пленум, Нью-Йорк, 1977)

    Книга Google ученый

  • Фабри, В.J. Скорость роста раковин птероподов и гетероподов и производство арагонита в открытом океане: последствия для морской карбонатной системы. Дж. Мар. Рез. 48 , 209–222 (1990)

    КАС Статья Google ученый

  • Bé, A.W.H. & Gilmer, R.W. Oceanic Micropaleontology Vol. 1 (изд. Рэмси, А.) 733–808 (Академический, Лондон, 1977)

    Google ученый

  • Дадон Дж.Р. и де Сидре, Л.Л. Репродуктивный цикл Thecosomatous pteropod Limacina retroversa в западной части Южной Атлантики. Мар. Биол. 114 , 439–442 (1992)

    Статья Google ученый

  • Сейбель, Б. А. и Дирсен, Х. М. Каскадные трофические последствия сокращения биомассы в море Росса, Антарктида: только верхушка айсберга? Биол. Бык. 205 , 93–97 (2003)

    Статья Google ученый

  • Аккорнеро, А. , Манно, К., Эспозито, Ф. и Гамби, М.С. Вертикальный поток твердых частиц в полынье залива Терра Нова. Часть II. Биологические компоненты. Антаркт. науч. 15 , 175–188 (2003)

    АДС Статья Google ученый

  • Колье Р., Даймонд Дж., Сусуму Хонджо С. М., Франсуа Р. и Данбар Р. Вертикальный поток биогенного и литогенного материала в море Росса: наблюдения за заякоренными отстойниками, 1996–1998 гг. Deep-Sea Res. II 47 , 3491–3520 (2000)

    АДС КАС Статья Google ученый

  • Хонджо, С., Франсуа, Р., Манганини, С., Даймонд, Дж. и Коллиер, Р. Потоки частиц во внутреннюю часть Южного океана в западном тихоокеанском секторе вдоль 170°  з.д. Морской рез. II 47 , 3521–3548 (2000)

    АДС КАС Статья Google ученый

  • Бетцер, П. Р., Бирн Р., Акер Дж., Льюис К.С. и Джолли Р.Р. Океаническая карбонатная система: переоценка биогенного контроля. Наука 226 , 1074–1077 (1984)

    АДС КАС Статья Google ученый

  • Бирн, Р. Х., Акер, Дж. Г., Бетцер, П. Р., Фили, Р. А. и Кейтс, М. Х. Растворение арагонита в толще воды в Тихом океане. Природа 312 , 321–326 (1984)

    АДС КАС Статья Google ученый

  • Лалли, К.М. Строение и функция щечного аппарата Clione limacina (Phipps) с обзором питания у голосеменных крылоногих. Дж. Эксп. Мар биол. Экол. 4 , 101–118 (1970)

    Статья Google ученый

  • Фостер, Б. А. и Монтгомери, Дж. К. Планктофаги у бентосных нототениевых рыб в проливе Мак-Мердо, Антарктида. Окружающая среда. биол. Рыба. 36 , 313–318 (1993)

    Статья Google ученый

  • Пахомов Э., Perissinotto, A. & McQuaid, CD. Состав добычи и суточный рацион миктофидных рыб в Южном океане. Мар. Экол. прог. сер. 134 , 1–14 (1996)

    АДС Статья Google ученый

  • Ла Меса, М., Вакки, М. и Серторио, Т. З. Пластичность кормления Trematomus newnesi (Pisces, Nototheniidae) в заливе Терра Нова, море Росса, в зависимости от условий окружающей среды. Полярная биол. 23 , 38–45 (2000)

    Статья Google ученый

  • Willette, T. M. et al. Экологические процессы, влияющие на смертность молоди горбуши ( Oncorhynchus gorbuscha ) в проливе Принс-Уильям, Аляска. Рыба. океаногр. 10 , 14–41 (2001)

    Статья Google ученый

  • Болдт, Дж. Л. и Халдорсон, Л.J. Сезонные и географические различия в рационе молоди горбуши в северной части залива Аляска и залива Принца Уильяма. Пер. Являюсь. Рыболовство Соц. 132 , 1035–1052 (2003)

    Статья Google ученый

  • Лалли, К.М. и Гилмер, Р. Пелагические улитки (Stanford Univ. Press, Stanford, 1989)

    Google ученый

  • Фрайвальд, А., Фосса, Дж. Х., Грехан, А., Кослоу, Т. и Робертс, Дж. М. Холодноводные коралловые рифы: с глаз долой — уже не из головы (№ 22 в серии «Биоразнообразие», UNEP-WCMC, Кембридж, Великобритания , 2004)

    Google ученый

  • Dayton, P.K. in Polar Oceanography, Part B: Chemistry, Biology and Geology (ed. Smith, WO) 631–685 (Academic, San Diego, 1990)

    Книга Google ученый

  • Сираяма Ю. и Торнтон, Х. Влияние повышенного содержания СО2 в атмосфере на мелководный морской бентос. Ж. Геофиз. Рез. 110 , C09S09, doi:10.1029/2004JC002561 (2005)

    Статья Google ученый

  • Petit, J. R. et al. История климата и атмосферы за последние 420 000 лет из ледяного керна Восток, Антарктида. Природа 399 , 429–436 (1999)

    АДС КАС Статья Google ученый

  • Пирсон, П.Н. и Палмер, М. Р. рН морской воды среднего эоцена и концентрация углекислого газа в атмосфере. Наука 284 , 1824–1826 (1999)

    CAS Статья Google ученый

  • 3 Влияние закисления океана на физиологию морских организмов | Окисление океана: национальная стратегия решения проблем изменяющегося океана

    структуры морской биоты. Морские кальцифицирующие организмы включают множество таксономических групп и занимают разнообразные экологические ниши. Важные примеры включают фотосинтезирующих первичных продуцентов (например, кокколитофориды и коралловые водоросли), зоопланктон (например, птероподы), моллюсков (например, моллюсков, мидий и устриц), ракообразных (например, крабов и омаров) и животных, которые являются пристанищем для фотосинтезирующих симбионтов. например, рифообразующие кораллы, некоторые планктонные фораминферы). В большинстве этих организмов CaCO 3 является основным компонентом «твердой части». Но у некоторых организмов обызвествлена ​​только часть экзоскелета (напр., кальцитовые косточки морских звезд), в то время как в других случаях карбонат кальция интегрирован в органическую структуру экзоскелета (например, панцири лобстеров и крабов). Эти структуры CaCO 3 чаще всего имеют форму кальцита, арагонита, кальцита с высоким содержанием магния или смеси этих минеральных форм, и минеральная форма может меняться в процессе развития организма (Politi et al., 2004; см. также вставку 2.3).

    Большинство кальцифицирующих организмов, изученных до сих пор, демонстрируют снижение кальцификации или веса раковины (либо более медленная скорость кальцификации, либо уменьшение массы CaCO 3 на человека) в ответ на повышенный уровень CO 2 и пониженный pH. Это наиболее задокументированный и наиболее широко наблюдаемый биологический эффект подкисления морской воды. Сообщалось об этом у ряда организмов, включая кокколитофориды, фораминиферы, мидии, ежей, устриц и других двустворчатых моллюсков, кораллов и кораллиновых водорослей (например, см. Fabry et al. 2008b; Ries et al., 2009). У некоторых организмов наблюдалось значительное снижение кальцификации при снижении рН на 0,2–0,4 единицы в диапазоне, который, по прогнозам, произойдет в следующем столетии; в других значительный эффект наблюдался только при более сильном подкислении.Несколько исследований показали, что некоторые кальцифицирующие организмы нечувствительны к подкислению морской воды или даже усиливают кальцификацию в диапазоне pH, прогнозируемом на следующее столетие (Ries et al., 2009; Wood et al., 2008; Miller et al., 2009). ). У кокколитофоридов эффект может быть осложнен увеличением скорости роста, вызванным высоким содержанием CO 2 (см. ниже), так что скорость кальцификации на клетку может увеличиться, а соотношение неорганического и органического клеточного углерода может уменьшиться (Иглесиас-Родригес). и другие., 2008). Обратите внимание, что повышенная кальцификация не обязательно является признаком улучшения здоровья организма, и есть некоторые ранние свидетельства того, что штамм, вызванный аккомодацией повышенного количества CO 2 , может влиять на другие процессы (Wood et al., 2008). Также возможно, что виды, обитающие в средах с непостоянными концентрациями pH и CO 2 , могут быть более терпимы к общему повышению кислотности, хотя эта гипотеза не проверялась.

    У некоторых групп организмов снижение кальцификации связано с более частыми пороками развития карбонатных структур (напр.г., кокколитофориды; Рибеселл и др., 2000; Langer et al., 2006), более мелкие и тонкие раковины у фораминифер (Moy et al., 2009) и моллюсков (Miller et al., 2009; Talmage and Gobler, 2009), более медленная скорость выдвижения раковины (например, моллюски;

    Подкисление может непосредственно влиять на обоняние морских организмов

    . 2021 15 июля; 224(14):jeb237941. doi: 10.1242/jeb.237941. Epub 2021 20 июля.

    Принадлежности Расширять

    Принадлежности

    • 1 Клеточная и системная биология, Университет Торонто, 25 Harbour St, Toronto, ON, M5S 3G5, Канада.
    • 2 Факультет биологических наук, Университет Торонто, Скарборо, 1265 Military Trail, Торонто, Онтарио, M1C 1A4, Канада.
    • 3 Институт энергетики и окружающей среды Халлского университета, Коттингем-роуд, Халл, HU6 7RX, Соединенное Королевство.
    • 4 Centro de Ciências do Mar do Algarve, Universidade do Algarve, Campus de Gambelas, 8005-139, Фару, Португалия.
    • 5 Департамент биологических и морских наук, Халлский университет, Коттингем-роуд, Халл, HU6 7RX, Соединенное Королевство.

    Элемент в буфере обмена

    Козима С. Портеус и соавт. J Эксперт Биол. .

    Показать детали Показать варианты

    Показать варианты

    Формат АннотацияPubMedPMID

    . 2021 15 июля; 224(14):jeb237941. дои: 10.1242/jeb.237941. Epub 2021 20 июля.

    Принадлежности

    • 1 Клеточная и системная биология, Университет Торонто, 25 Harbour St, Toronto, ON, M5S 3G5, Канада.
    • 2 Факультет биологических наук, Университет Торонто, Скарборо, 1265 Military Trail, Торонто, Онтарио, M1C 1A4, Канада.
    • 3 Институт энергетики и окружающей среды Халлского университета, Коттингем-роуд, Халл, HU6 7RX, Соединенное Королевство.
    • 4 Centro de Ciências do Mar do Algarve, Universidade do Algarve, Campus de Gambelas, 8005-139, Фару, Португалия.
    • 5 Департамент биологических и морских наук, Халлский университет, Коттингем-роуд, Халл, HU6 7RX, Соединенное Королевство.

    Элемент в буфере обмена

    Полнотекстовые ссылки Параметры отображения цитирования

    Показать варианты

    Формат АннотацияPubMedPMID

    Абстрактный

    В последнее десятилетие во многих исследованиях изучалось влияние низкого pH/высокого содержания CO2 в качестве косвенного показателя закисления океана на обонятельно-опосредованное поведение морских организмов.Воздействие закисления океана на поведение рыб варьируется от очень значительного до полного отсутствия, и большинство наблюдаемых неадекватных поведений объясняются изменениями в регуляции кислотно-щелочного баланса, приводящими к изменениям в распределении ионов по нервным мембранам и, следовательно, влияющим на функционирование опосредованной гамма-аминомасляной кислотой (ГАМКергической) нейротрансмиссии. Здесь мы выделяем возможный дополнительный механизм, с помощью которого закисление океана может напрямую влиять на обоняние морских рыб и беспозвоночных.Мы предполагаем, что снижение рН может непосредственно влиять на протонирование и тем самым на трехмерную конформацию и распределение заряда одорантов и/или их рецепторов в органах обоняния водных животных. Иногда это может усиливать передачу сигналов, но в большинстве случаев сродство одорантов к их рецепторам снижается при высоком уровне СО2/низком рН; следовательно, активность нейронов обонятельных рецепторов снижается при измерении с помощью электрофизиологии. Снижение приема сигнала приведет к снижению активации нейронов обонятельных луковиц, которые отвечают за обработку обонятельной информации в головном мозге.При более длительном воздействии от нескольких дней до недель изменения экспрессии генов в обонятельных рецепторах и нейронах обонятельных луковиц приводят к тому, что эти нейроны становятся менее активными, что усугубляет проблему. Изменение функционирования обонятельной системы приводит к неадекватным поведенческим реакциям на одоранты. Мы обсуждаем пробелы в литературе и предлагаем внести некоторые изменения в план эксперимента, чтобы улучшить наше понимание основных механизмов и их влияния на связанное с ними поведение, чтобы разрешить некоторые текущие разногласия в этой области относительно степени воздействия закисления океана на морскую рыбу. .

    Ключевые слова: подкисление; Поведение; Углекислый газ; электрофизиология; Рыба; Беспозвоночные.

    © 2021. Опубликовано ООО «Компания биологов».

    Заявление о конфликте интересов

    Типы публикаций

    • Поддержка исследований, за пределами США Правительство

    термины MeSH

    • Концентрация ионов водорода

    LinkOut — больше ресурсов

    • Полнотекстовые источники

    • Разное

    [Икс]

    Укажите

    Копировать

    Формат: ААД АПА МДА НЛМ

    Окисление Северного Ледовитого океана (U.С. Служба национальных парков)

    Развивающаяся наука

    Наше научное понимание закисления океана углубляется по мере сбора новых данных, касающихся химии Северного Ледовитого океана и реакции морских организмов. Кроме того, модели, используемые для прогнозирования будущих условий и последствий, продолжают совершенствоваться. Эта последняя оценка опирается на предыдущую путем обзора и обобщения исследований, опубликованных за последние пять лет, касающихся морской химии подкисления и его биологического воздействия, дополненных более ранними исследованиями, в которых новые исследования не проводились

    Закисление Северного Ледовитого океана

    Закисление Северного Ледовитого океана становится все более очевидным, и продолжающиеся наблюдения показывают быстро меняющуюся морскую карбонатную систему.Однако высокая природная изменчивость карбонатной системы затрудняет получение четкой картины закисления Северного Ледовитого океана. На него влияют времена года, обусловленные сложным взаимодействием между сезонной биологической продуктивностью, изменчивостью температуры, запасами пресной воды и ледяным покровом. Несмотря на эту естественную изменчивость, прогнозы предполагают, что при продолжающихся чистых выбросах углерода закисление Северного Ледовитого океана будет продолжаться до конца этого столетия.

    Помимо поглощения CO 2 из атмосферы, закисление океана также происходит за счет разложения органических веществ (т.е., углеродсодержащие) вещества, поступающие в океан из рек, и окисление метана (СН 4 ) из оттаивающей подводной вечной мерзлоты. Это окисление метана может вызвать быстрое и массовое закисление океана.

    В некоторых районах океана, особенно на относительно мелководных прибрежных шельфах, эти процессы в настоящее время играют гораздо более важную роль, чем атмосферный CO 2 , в определении скорости и степени закисления океана. В некоторых районах сибирского шельфа, например, разложение органического вещества в результате таяния подводной вечной мерзлоты и речного стока приводит к концентрациям CO 2 в морской среде, которые намного превышают даже те уровни, которые ожидаются в атмосфере к концу столетия.

    Эти процессы влияют на воду с относительно высоким pH, поступающую в Северный Ледовитый океан из Северной Атлантики, которая затем смешивается с водой с более низким pH, поступающей из Тихого океана. Эта модифицированная арктическая вода затем вытекает в Северную Атлантику через Канадский арктический архипелаг и пролив Фрама. Районы Северной Атлантики, находящиеся под влиянием этих оттоков, являются биологически продуктивными и поддерживают важное коммерческое рыболовство. Таким образом, ускоренное закисление в результате усиленного поглощения CO 2 из атмосферы и разложения органического вещества в Северном Ледовитом океане может повлиять не только на экосистемы центральной части Северного Ледовитого океана, но и на экосистемы ниже по течению в Северной Атлантике.

    Окисление океана: рискованная игра с ракушками

    Новое исследование дало удивительные результаты о том, как панцири морских организмов могут противостоять все более кислому океану в будущем. При очень высоких экспериментальных условиях СО 2 раковины моллюсков, устриц, некоторых улиток и ежей частично растворялись. Но другим видам казалось, что они не пострадают, а ракообразные, такие как омары, крабы и креветки, по-видимому, увеличили свой панцирь (см. интерактив).

    «Морские экосистемы, особенно основанные на построении раковин из карбоната кальция, такие как коралловые или устричные рифы, могут измениться с увеличением содержания CO 2 в атмосфере (двуокиси углерода)», — сказал Джастин Райс, морской биогеохимик и ведущий автор исследования. исследование, опубликованное в Интернете 1 декабря 2009 г. в журнале Geology . Чувствительные виды могут потерять свою защитную оболочку и в конечном итоге вымереть, в то время как другие виды, которые строят более прочную оболочку, могут стать доминирующими в океане будущего, который продолжает поглощать накопление CO 2 в атмосфере, вызванное промышленными выбросами, вырубкой лесов и другими человеческими факторами. виды деятельности.

    Избыток CO 2 растворяется в океане и превращается в вызывающую коррозию углекислоту. Этот процесс известен как «подкисление океана». В то же время CO 2 также поставляет углерод, который соединяется с кальцием, уже растворенным в морской воде, чтобы обеспечить основной ингредиент для раковин — карбонат кальция (CaCO 3 ), тот же материал, который содержится в меле и известняке.

    Во время учебы в Океанографическом институте Вудс-Хоул (WHOI) Райс работала с учеными WHOI Энн Коэн и Дэном МакКорклом.В резервуарах, наполненных морской водой, они вырастили 18 видов морских организмов, которые строят раковины или скелеты из карбоната кальция. Ученые подвергли резервуары воздействию воздуха, содержащего CO 2 на сегодняшнем уровне (400 частей на миллион, или частей на миллион), на уровнях, прогнозируемых климатическими моделями через 100 лет (600 частей на миллион) и через 200 лет (900 частей на миллион). и на уровне (2850 частей на миллион), который должен вызывать растворение в морской воде типов карбоната кальция в раковинах (арагонит и кальцит с высоким содержанием магния).

    Миниатюрная атмосфера испытательных резервуаров произвела повышенное содержание CO 2 в крошечных пленных океанах, что привело к повышению кислотности.Исследователи измерили скорость роста раковин различных видов, от крабов до водорослей, как в умеренных, так и в тропических водах. Среди них были такие организмы, как кораллы и кораллиновые водоросли, которые образуют основу для критически важных мест обитания, и организмы, поддерживающие рыбную промышленность (моллюски, устрицы, морские гребешки, раковины, морские ежи, крабы, омары и креветки).

    В водах, содержащих больше CO 2 , организмы имеют больше сырья (углерода) для изготовления раковин. Но они могут извлечь выгоду из высокого содержания CO 2 только в том случае, если смогут преобразовать углерод в форму, которую они смогут использовать для построения своих раковин, а также смогут защитить свои раковины от растворения в более кислой морской воде.Ученые обнаружили явные различия между видами.

    «Широкий диапазон реакций организмов на повышенное содержание CO 2 — от крайне положительных до крайне отрицательных — здесь действительно поразителен», — сказал Рис.

    Не универсальный эффект

    Как и ожидалось, в самом высоком CO 2 раковины некоторых видов, таких как раковины — большие, крепкие карибские улитки — заметно испортились. Иглы тропических морских ежей превратились в шишечки. Моллюски, устрицы и морские гребешки строили все меньше и меньше раковин по мере повышения уровня CO 2 .

    Тем не менее, два вида кальцифицирующих водорослей на самом деле лучше справились с концентрацией 600 частей на миллион (прогноз на 2100 год), чем с современными уровнями CO 2 , но затем они снова оказались хуже при еще более высоких уровнях CO 2 . Умеренные (холодноводные) морские ежи, в отличие от их тропических родственников, лучше всего росли при 900 ppm, как и блюдечки умеренного пояса.

    ракообразных преподнесли самый большой сюрприз. Все три протестированных вида — голубой краб, американский омар и крупная креветка — не оправдали ожиданий и стали тяжелее по мере того, как CO 2 набухал до более высоких уровней.

    «Мы были удивлены тем, что некоторые организмы не вели себя так, как мы ожидали, при повышенном уровне CO 2 », — сказала Энн Коэн, второй автор статьи «Геология ». «Некоторые организмы были очень чувствительны [к уровням CO 2 ], но была пара [видов], которые не реагировали до заоблачных высот — около 2800 частей на миллион. Мы не ожидаем увидеть этот [уровень CO 2 ] в ближайшее время».

    Райс и его коллеги обнаружили, что виды с более защитным покрытием на панцирях и скелетах — ракообразные, морские ежи, мидии и кораллиновые красные водоросли — менее уязвимы для подкисленной морской воды, чем виды с менее защитными панцирями, такие как раковины, твердые моллюски. и тропических ежей.

    Все подопытные организмы продолжали создавать новую оболочку на протяжении всего эксперимента, сказал Райс, но некоторые испытали чистую потерю оболочки, потому что более старые, более массивные части их оболочек растворились в самых высоких условиях CO 2 .

    Заполнение протонного насоса

    Для построения раковин организмы извлекают ионы кальция (Ca 2+ ) и ионы карбоната (CO 3 2- ) из морской воды, которые объединяются в твердые кристаллы карбоната кальция (CaCO 3 ), образующие раковины. сделано из.Однако морская вода также содержит ионы водорода (H + ) или протоны. Они имеют тенденцию связываться с отрицательно заряженными ионами карбоната, оставляя меньше организмов для строительства раковин. Итак, у строителей оболочек есть задача: они должны устранить ионы водорода в местах, где они укладывают скорлупу.

    Одна из теорий, предложенная и обсуждаемая Коэном и его коллегой, геохимиком Тедом Макконахи, состоит в том, что панцирные организмы решают проблему, создавая небольшие замкнутые, заполненные жидкостью пространства рядом со своими панцирями.Из этих пространств они принудительно выкачивают протоны, оставляя после себя ионы кальция и карбоната, которые объединяются в кристаллы, составляющие их оболочки.

    В более кислом океане с большим количеством протонов виды с более сильным «протонным насосом» могут иметь преимущество. Но даже эти виды могут заплатить свою цену: подобно кондиционеру, работающему в более жаркую погоду, насосы будут потреблять больше энергии. «Это повышенное потребление энергии для создания раковин может происходить за счет других важных жизненных процессов, таких как рост и размножение тканей», — сказал Райс.

    Умеренные морские ежи показали себя в экспериментах лучше, чем их тропические родственники, и Райс и его коллеги выдвинули гипотезу об эволюционном объяснении. Холодная вода поглощает больше CO 2 , чем теплая, поэтому моря умеренного пояса уже содержат больше CO 2 и водорода — и, следовательно, меньше карбоната, — чем тропики. Райс предполагает, что у видов, обитающих в умеренных широтах, могли развиться более сильные протонные насосы, чтобы компенсировать естественный более низкий уровень карбонатов в этих водах.

    Результаты, по словам Райса, предполагают, что прогнозируемый рост содержания CO 2 в ближайшие столетия может вызвать изменения в морских экосистемах, особенно в тех, которые состоят в основном из строителей раковин, таких как тропические коралловые рифы. Более того, даже организмы, которые, по-видимому, получают выгоду от повышенного содержания CO 2 , могут страдать от упадка менее устойчивых видов, от которых они зависят в плане пищи или среды обитания.

    «Эти результаты показывают, что разные типы морских кальцифицирующих организмов будут по-разному реагировать на любое будущее закисление океана, вызванное увеличением содержания CO 2 », — сказал Рис, ныне доцент Университета Северной Каролины. «Крабы, омары, креветки, кальцифицирующие водоросли и блюдечки могли бы построить более массивные скелеты, в то время как тропические кораллы и ежи, а также большинство улиток, устриц и моллюсков могли бы быть менее успешными в защите от хищников, чем сегодня.Однако, учитывая сложные отношения, существующие между бентосными морскими организмами, трудно предсказать, как даже незначительные изменения в способности организмов к кальцификации в конечном итоге проявятся в этих экосистемах».

    Кейт Мадин

    Джастин Райс был докторантом Института океана и изменения климата WHOI. Эта работа также была поддержана Инициативой ВОЗ по тропическим исследованиям и Национальным научным фондом.

    Что происходит с углекислым газом в океане?

    Чистая вода не является ни кислой, ни щелочной; он имеет рН 7.0. Но поскольку морская вода содержит много растворенных веществ, она на самом деле слабощелочная (щелочная) с pH около 8,2.

    Продолжающееся накопление углекислого газа (CO 2 ) в атмосфере означает, что больше CO 2 попадает в океаны. Углекислый газ растворяется в морской воде с образованием угольной кислоты (H 2 CO 3 ). Последний быстро распадается на ионы водорода (H + ) и ионы бикарбоната (HCO 3 ), а ионы бикарбоната далее распадаются на ионы H + и CO 3 -2 .Большее количество ионов H + делает морскую воду более кислой, но ученые не думают, что моря станут действительно кислыми (с рН менее 7,0), а скорее менее щелочными.

    Морские организмы нуждаются в карбонат-ионах для построения своих раковин, но хотя общее количество углерода в растворе увеличивается по мере растворения большего количества CO 2 в морской воде, концентрация ионов CO 3 2- на самом деле уменьшается. Это происходит потому, что чем больше CO 2 , тем больше ионов водорода (H + ) в морской воде.Эти дополнительные ионы H + реагируют (поглощают) с ионами карбоната с образованием ионов бикарбоната.

    В тропических водах (с температурой 77°F или 25°C или выше), когда парциальное давление CO 2 (pCO 2 ) в морской воде достигает примерно 1800 частей на миллион (ppm), уменьшается поступление карбонат-ионов преодолевает пороговое значение, и арагонит — форма карбоната кальция, обычно используемая в раковинах — самопроизвольно растворяется. Арагонит лучше растворим в более холодных водах, а холодная вода поглощает из атмосферы больше углекислого газа, чем теплая.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.