Почему нужно пить зеленый чай
Пользу зеленого чая сложно переоценить. Все дело в его составе, который насчитывает 500 химических элементов (магний, фосфор, цинк, фтор и др.), 450 видов органических соединений и множество витаминов (С, В, Р). Это настоящая витаминная бомба.
Основные компоненты зеленого чая и за что они отвечают:
Кофеин (но не в чистом виде, а в составе теинов) – бодрит и тонизирует. Зеленый чай, свойства которого ценят все «жаворонки», при правильном заваривании бодрит не хуже кофе. Кофеин и антиоксиданты, которых в зеленом чае довольно много, помогают организму сжигать калории. Плюс ускоряется обмен веществ, что способствует похудению. А если подкрепить эффект интенсивными тренировками, результат не заставит себя ждать.
Минералы. В составе зеленого чая от 4 до 7% микро- и макроэлементов, что хорошо. Ведь недостаток даже одного минерала понижает иммунитет и негативно влияет на общее состояние организма.Например, недостаток цинка приводит к выпадению волос и слоению ногтей.
Полифенолы. Именно они помогают в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Эксперименты над зеленым чаем
От ожирения страдает 30% населения Земли. В поисках эффективного средства от похудения, английские ученые исследовали и полезные свойства зеленого чая. И вот что из этого получилось:
В Эдинбургском университете королевы Маргарет провели небольшой эксперимент. Студенты с избыточным весом придерживались строгой диеты и пили по 4 чашки зеленого чая в день. За две недели уровень общего холестерина снизился, а кровяное давление нормализовалось.
В Бирмингемском университете провели исследования, которые показали, что после выпитого зеленого чая жир окисляется на 17% быстрее, чем после приема плацебо.
В Средней Азии зеленым чаем запивают жирную пищу, чтобы избежать ощущение тяжести в желудке.
Давление снижается
Полезен ли зеленый чай для нормализации давления? Исследования показали, что он действительно снижает давление. Однако эксперименты проводились на людях с незначительно повышенным артериальным давлением. Вряд ли чай сможет вылечить хронически повышенное давление или предотвратить болезни сердца.
Борьба со стрессом
Теобромин и теофилин в составе чая тонизируют нервную систему, снимают стресс. Кроме того, L-теанин снижает уровень «бушующего» гормона – кортизола. Чтобы повысить стрессоустойчивость к напряженным ситуациям, рекомендуем пить зеленый чай в течение 6-ти недель. Однако употребляйте слабо заваренный чай и небольшими порциями, тогда эффект будет налицо.
Полезные свойства для зубов
Зеленый чай предотвращает развитие кариеса. В 2014 году при Национальном университете химии в Любляне провели небольшое исследование. Сравнили антибактериальный ополаскиватель для рта с зеленым чаем. Оказалось, что они одинаково эффективны.
Авитаминоз не страшен
Зеленый чай – рекордсмен по содержанию витамина Р, который укрепляет стенки кровеносных сосудов. Витамина С в нем тоже много: в 10 раз больше, чем в черном. А комплекс витаминов группы В нормализует работу нервной системы, стимулирует обмен веществ и улучшает состояние кожи. Организм очищается от токсинов
Сложный состав зеленого чая защищает от лучевой болезни.
Как это вас касается? Если вы работаете перед экраном компьютера или любите посидеть перед телевизором, тогда срочно купите себе 50 грамм зеленого чая. А лучше 100. Это сильный антиоксидант, в нем много дубильных веществ, которые очищают организм от радиоактивного излучения. Чай можно пить при различных пищевых отравлениях для быстрой детоксикации. Он очищает почки от токсинов и солей благодаря своей мочегонной функции. Вредные вещества выводятся даже с потом. Одновременно прочищаются поры, коже легче дышится.
Да здравствует здоровая кожа и волосы
В составе китайской уходовой косметики и даже БАДов можно встретить необычный ингредиент – экстракт зеленого чая. Косметологи не зря рекомендуют умываться утром и вечером крепко заваренным чаем. Он хорошо успокаивает и тонизирует кожу, помогает избавиться от высыпаний. А для сужения пор и выравнивания тона лица попробуйте утром протирать кожу кубиком льда зеленого чая. Цинк в составе помогает укрепить ногти, способствует росту волос, затягиванию ран и других повреждений кожи.
Будьте здоровы!
Зеленый чай
Вообще, все виды чая получают из листьев одного растения. Разница заключается только в степени их обработки. Для получения зеленых сортов листья подвергают слабой ферментации или совсем не ферментируют, поэтому в них сохраняется большая часть полезных веществ: антиоксидантов, органических кислот, различных витаминов и минералов.
Кратко о зеленом чае:
1. Используется в традиционной индийской и китайской медицине.
2. Содержит антиоксиданты, витамины и полезные микроэлементы.
3. Помогает нормализовать вес.
4. Замедляет старение и улучшает состояние кожи, ногтей и волос.
5. Не подходит людям с высоким давлением.
6. Используется в профилактике серьезных заболеваний, включая рак.
8. Стимулирует работу мозга мягче и безопаснее, чем кофе.
9. Обладает мочегонным действием.
10. Рекомендуемая норма— не более трех чашек в день.
Влияние зеленого чая на здоровье зубов и десен
Ежедневное употребление зеленого чая снижает риски развития кариеса, болезней десен и даже рака слизистой рта. Главное — пить напиток без добавления сахара, иначе часть полезных эффектов сойдет на нет.
Многочисленные исследования показали, что зеленый чай:
Предупреждает развитие кариеса.
Основная причина кариеса — бактерии, живущие в зубном налете. Они переваривают сахара, поступающие с пищей, а в результате выделяют молочную кислоту, которая разрушает эмаль зубов. Антиоксиданты зеленого чая (катехины) подавляют активность бактерий, тем самым снижая кислотность во рту. Дополнительный противокариозный эффект оказывают фториды, которые защищают зубную эмаль от разрушений.
Укрепляет здоровье десен. Катехины блокируют рост бактерий, вызывающих воспаление десен. Это способствует профилактике гингивита и пародонтита. У пациентов с уже развившимся пародонтитом, которые ежедневно пьют зеленый чай, заболевание прогрессирует медленнее, чем у тех, кто его не пьет. А десневые карманы у них не такие глубокие.
Зеленый чай нейтрализует сернистые соединения. Это специфические летучие вещества, которые выделяются обитающими во рту микроорганизмами. По своей «дезодорирующей» способности зеленый чай превосходит мяту, жевательную резинку и эфирное масло петрушки.
Снижает риск рака полости рта.
Было доказано, что катехины зеленого чая подавляют рост опухолевых клеток и препятствуют развитию плоскоклеточного рака полости рта. Это самая распространенная разновидность рака головы и шеи.
«И сколько зеленого чая нужно пить?»
Рекомендуемая доза: 3-4 чашечки в день. Пить чай нужно только свежезаваренным — на воздухе катехины постепенно окисляются и напиток теряет полезные свойства. Температура заваривания должна быть не выше 85°C. Соотношение сухих листьев и воды: 3 г на 150 мл.
Выпивать больше 4 чашек в день не рекомендуется, поскольку в зеленом чае, так же как и в черном, содержится кофеин, который возбуждает нервную систему и может вызывать бессонницу.
https://zen.yandex.ru/media/roott/govoriat-zelenyi-chai-polezen-dlia-zubov-eto-pravda-5e6e60c658c7246c0e428f13
https://chaepedia.com/zelenii_chai/63-lechenie-zelenym-chaem.html
https://style.rbc.ru/health/5f398a5b9a79477681abc25b
https://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_zelennii_chaii.
php
Автор: врач-стоматолог-терапевт Туренко В.А.
Зеленый чай | NCCIH
Skip к основному контенту © Steven FosterОбщие названия: Green Tea
Латинские названия: Camellia sinensis
Фоны
- Зеленый, черный и оолнг Camellia sinensis, , но приготовлены с использованием различных методов. Для производства зеленого чая листья растения пропаривают, обжаривают на сковороде и сушат. Чай
- тысячи лет использовался в лечебных целях в Китае и Японии.
- Зеленый чай в качестве напитка или пищевой добавки рекламируется для улучшения умственной активности, облегчения симптомов пищеварения и головных болей, а также способствует снижению веса. Зеленый чай и его компоненты, в том числе эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), были изучены на предмет их возможного защитного действия против сердечных заболеваний и рака.
- Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) одобрило мазь для местного применения, синекатехины (торговая марка Veregen), которая включает экстракты листьев зеленого чая и используется для лечения генитальных бородавок.
Как много мы знаем?
- Несмотря на то, что было проведено множество исследований зеленого чая и его экстрактов, пока нельзя сделать определенные выводы о том, полезен ли зеленый чай для большинства целей, для которых он используется.
Чему мы научились?
- Зеленый чай содержит кофеин. Употребление напитков с кофеином в течение дня предотвращает снижение бдительности. В одном исследовании изучалось влияние приема только основного компонента зеленого чая — ЭГКГ — на умственные способности. В этом исследовании умственные способности взрослых не улучшились.
- Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) одобрило специальную мазь с экстрактом зеленого чая в качестве рецептурного препарата для лечения генитальных бородавок.
- Исследования зеленого чая и рака у людей дали противоречивые результаты. Национальный институт рака не рекомендует использовать зеленый чай для снижения риска любого типа рака.
- Небольшое количество исследований показывает, что как зеленый, так и черный чай могут оказывать благотворное влияние на некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, включая артериальное давление и холестерин. Однако у исследования есть ограничения, в том числе то, как данные оценивались, и различия в изучаемых популяциях, поэтому никаких определенных выводов сделано не было.
- Экстракты зеленого чая не вызывают значительного снижения веса у взрослых с избыточным весом или ожирением. Также не было показано, что они помогают людям поддерживать потерю веса.
- Неизвестно, полезен ли зеленый чай при других заболеваниях.
- Национальный центр комплементарного и интегративного здоровья (NCCIH) финансирует исследования зеленого чая и его экстрактов, включая исследования новых форм экстрактов зеленого чая для предотвращения симптомов воспалительного заболевания кишечника и снижения уровня холестерина.
Что мы знаем о безопасности?
- Считается, что зеленый чай в качестве напитка безопасен при употреблении до 8 чашек в день.
Имейте в виду, что на этикетках продуктов должно быть указано только количество добавленного кофеина, а не количество кофеина, которое естественным образом содержится в зеленом чае. - Употребление зеленого чая может быть безопасным во время беременности и кормления грудью при употреблении до 6 чашек в день (не более 300 мг кофеина). Пить больше этого количества во время беременности может быть небезопасно и может увеличить риск негативных последствий. Зеленый чай также может увеличить риск врожденных дефектов, связанных с дефицитом фолиевой кислоты. Кофеин проникает в грудное молоко и может повлиять на ребенка, находящегося на грудном вскармливании.
- Хотя и редко, у ряда людей, которые принимали продукты из зеленого чая, в основном экстракты зеленого чая в форме таблеток, сообщалось о проблемах с печенью. Людям с заболеваниями печени следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать продукты с экстрактом зеленого чая. Людям, принимающим экстракты зеленого чая, особенно тем, у кого есть заболевания печени, следует прекратить прием и обратиться к врачу, если у них появятся симптомы заболевания печени (например, боль в животе, темная моча или желтуха).
- Зеленый чай входит в состав многих безрецептурных средств для похудения, некоторые из которых были определены как вероятная причина редких случаев поражения печени.
- Было показано, что зеленый чай в высоких дозах снижает уровень в крови и, следовательно, эффективность препарата надолола, бета-блокатора, используемого при высоком кровяном давлении и проблемах с сердцем. Он также может взаимодействовать с другими лекарствами.
Имейте в виду
- Позаботьтесь о своем здоровье — поговорите со своими поставщиками медицинских услуг о любых дополнительных подходах к охране здоровья, которые вы используете. Вместе вы можете принимать общие, взвешенные решения.
Информационный центр NCCIH
Информационный центр NCCIH предоставляет информацию о NCCIH и дополнительных и комплексных подходах к охране здоровья, включая публикации и результаты поиска в федеральных базах данных научной и медицинской литературы. Информационный центр не предоставляет медицинских консультаций, рекомендаций по лечению или направлений к практикующим врачам.
Бесплатный номер в США: 1-888-644-6226
Служба ретрансляции телекоммуникаций (TRS): 7-1-1
Веб-сайт: https://nccih.nih.gov/
Эл. ® содержит информацию о публикациях и (в большинстве случаев) краткие резюме статей из научных и медицинских журналов. Руководство NCCIH по использованию PubMed см. в разделе Как найти информацию о дополнительных подходах к охране здоровья в PubMed.
Веб-сайт: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/
Управление пищевых добавок (ODS), Национальные институты здравоохранения (NIH)
ODS стремится укрепить знания и понимание пищевых добавок путем оценки научной информации, поддержки исследований, обмена результатами исследований и просвещения общественности. Его ресурсы включают публикации (такие как Диетические добавки: что вам нужно знать ) и информационные бюллетени по различным ингредиентам и продуктам пищевых добавок (таким как витамин D и поливитаминные/минеральные добавки).
Веб-сайт: https://ods.od.nih.gov/
Эл. Д и др. Доза-реакция между потреблением чая и риском сердечно-сосудистых заболеваний и смертности от всех причин: систематический обзор и метаанализ популяционных исследований. Достижения в области питания. 19 февраля 2020 г. [Epub перед печатью].
Питательные вещества. 2019;11(8):pii: E1916.
Эта публикация не защищена авторским правом и находится в общественном достоянии. Дублирование приветствуется.
NCCIH предоставил этот материал для вашего сведения. Он не предназначен для замены медицинской экспертизы и рекомендаций вашего поставщика медицинских услуг. Мы рекомендуем вам обсуждать любые решения, касающиеся лечения или ухода, с вашим поставщиком медицинских услуг. Упоминание любого продукта, услуги или терапии не является одобрением NCCIH.
Последнее обновление: Октябрь 2020 г.
Есть ли польза для здоровья от употребления зеленого чая? Плюсы и минусы, информация о питании и многое другое
Написано Webmd Редакционными участниками
, рассмотрено Махаммедом Джубером, штат Мэриленд 12 сентября 2022 г.
В этой статье
- Информация о питании
- Потенциальные преимущества для здоровья зеленого чая
- Потенциальные рисовы Информация
Размер порции 1 порция
Калории 0
% Дневная норма*
Всего жиров 0 г
0%
Насыщенные жиры 0 г
0%
Trans Fat 0 G
Холестерин 0 мг
0%
натрия 0 мг
0%
Калия 0 мг
0%
Общая карбо -гидрата 0 G
00005
Диета 0 G
00005
.
Клетчатка 0 г 0%
Сахар 0 г
Белок 0 г
0%
*Дневная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
- Витамин С 0%
- железо 0%
- Витамин В6 0%
- Магний 0%
- Кальций 0%
- Витамин D 0%
- Кобаламин 0%
- Витамин A 0%
-
популярный напиток, а также традиционная медицина в Китае и Японии на протяжении тысячелетий. В начале 17 века он был представлен потребителям в Европе, которые быстро полюбили этот напиток. В Англии 18-го века зеленый чай был настолько ценен и популярен, что его часто ввозили контрабандой, чтобы избежать уплаты налогов.
В наши дни нет необходимости прибегать к контрабанде.
Зеленый чай широко доступен по всему миру. На прилавках магазинов можно найти десятки марок пакетированного зеленого чая, купажированного из самых разных сортов зеленого чая. Есть ароматизированные и подслащенные сорта, а также порошки зеленого чая и листовой чай. Независимо от того, как вы хотите потреблять зеленый чай, вероятно, на рынке уже есть продукт. Зеленый чай часто пьют по причинам, не связанным с его пользой для здоровья, однако на самом деле в чашке зеленого чая происходит довольно много полезного, и в этом стоит разобраться.
Информация о пищевой ценности
Несмотря на то, что в листьях зеленого чая содержится много соединений, питательных веществ, витаминов и минералов, эти элементы чрезвычайно растворены в одной чашке чая. После заваривания полученный напиток из зеленого чая почти полностью состоит из воды.
Питательные вещества, содержащиеся в 8 унциях жидкости или примерно в одной кружке зеленого чая, включают:
- Калории: 0
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г Клетчатка:0020
- Сахар: 0 грамм
Точно так же витамины и минералы, содержащиеся в заваренном зеленом чае, также очень минимальны.
Некоторые из них, которые можно найти в измеримых количествах, включают: - Кальций
- Железо
- Калий
Зеленый чай также относительно богат кофеином, в нем содержится около одной четверти количества кофеина. Наконец, он содержит мощный заряд полифенолов, типа антиоксидантов.
Потенциальная польза зеленого чая для здоровья
На протяжении столетий о зеленом чае говорилось о пользе для здоровья. Традиционно в Китае и Индии зеленый чай был лекарством от кровотечения, улучшения пищеварения и регулирования температуры тела. В наше время исследования смогли продемонстрировать некоторые из его преимуществ для здоровья более убедительно, чем другие.
Heart Health
Одно крупное исследование, проведенное в Японии с участием 40 000 взрослых участников в течение 11 лет, показало, что ежедневное потребление зеленого чая связано с более низким риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. В частности, в исследовании изучалась связь между полифенолами (антиоксидантами) в зеленом чае и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Минимальное ежедневное потребление, необходимое для того, чтобы увидеть эту пользу, составляло пять чашек в день. Инсульт Профилактика
Другое крупное японское исследование, в котором приняли участие более 82 000 участников в течение 13 лет, показало, что более высокие уровни потребления зеленого чая связаны со снижением риска инсульта. Участники, которые выпивали четыре чашки в день или больше, получили наибольшую пользу.
Генитальные бородавки Лечение
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США одобрило местное лечение экстрактом зеленого чая для лечения остроконечных кондилом. Эта мазь доступна только по рецепту и, по оценкам, эффективна у 24-60% пациентов.
Потенциальные риски, связанные с зеленым чаем
Зеленый чай при умеренном употреблении 8 чашек в день или меньше считается безопасным для большинства взрослых. Однако существуют риски, связанные с употреблением зеленого чая в высоких концентрациях, особенно в виде экстракта.
