Железосодержащие продукты для повышения гемоглобина: Продукты, повышающие гемоглобин в крови: какие содержат больше железа

Продукты, повышающие гемоглобин | ELLE

Здоровье

Наше здоровье напрямую зависит от того, что и в каких количествах мы едим, как сочетаем разные продукты в рационе. Ни для кого не секрет, что только ежедневное здоровое питание, а не жесткие периодические диеты с временным ограничением тех или иных продуктов, попавших в категорию «вредных», по-настоящему полезно. Несбалансированное питание нарушает количество важных для организма компонентов: витаминов и микроэлементов. ELLE узнал у врача-терапевта центра здоровья Verba Mayr Светланы Жерновой, чем грозит низкий уровень гемоглобина в крови и как его поднять с помощью питания. 

«Гемоглобин — основной компонент красных кровяных клеток эритроцитов, который придает крови характерный красный цвет. В его состав входит белок глобин и железо в виде специальной гемовой формы. Важность гемоглобина сложно переоценить — во время вдоха он присоединяет к себе кислород, чтобы доставить его к каждой клеточке организма. В тканях в процессе газообмена гемоглобин забирает углекислый газ и несет его к легким, чтобы удалить во время выдоха. Такой газообмен происходит в нашем организме непрерывно.

Самой частой причиной снижения уровня гемоглобина является недостаток железа, которое обязательно требуется для его синтеза. В случае крайней степени дефицита этого микроэлемента может даже развиться железодефицитная анемия. Существует несколько причин возникновения железодефицита:

  • Недостаток поступления железа с пищей;

  • Нарушение всасывания и усвоения железа в связи с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также дефицитом некоторых витаминов;

  • Чрезмерные потери в случае кровотечений; 

  • Повышение потребности в железе, например, при беременности, во время активного роста, а также наращивания мышечной массы у спортсменов.

Казалось бы, можно просто употреблять в пищу больше продуктов, богатых железом, и все наладится. И тут возникают вопросы — каких продуктов, сколько и в каком виде?

Наилучшим источником железа являются продукты животного происхождения, в которых оно содержится в правильной и хорошо усваиваемой гемовой форме. Кладезь железа — красное мясо, прежде всего телятина. Далее по списку идут говядина, баранина, кролик, говяжий язык и яйца. Курица и индейка несут в себе средние количества железа в пересчете на 100 граммов продукта. 

Нужно принять во внимание, что в продуктах растительного происхождения содержится негемовое железо, которое хуже усваивается. К тому же в растительной пище железа меньше. Бытующий миф о высоком содержании железа в яблоках не имеет под собой существенных оснований: в порции говяжьего мяса содержится около 7 мг железа на 100 г продукта, в то время как в яблоке — всего 0,1 мг на 100 г! В то же время свежие фрукты и овощи, зелень и свежевыжатые фруктовые и овощные соки содержат много витаминов и микроэлементов, поэтому являются хорошим дополнением к мясу. Особенно те из них, в которых много витамина С, ведь он двукратно улучшает всасывание железа. Есть свой лидер по содержанию железа и среди круп — им является гречка. 

Оптимальная норма продуктов-источников железа будет зависеть от индивидуальных потребностей организма. Например, детям до 3 лет требуется 7 мг железа в сутки, от 4 до 8 лет — уже 10 мг, от 9 до 13 лет — 8 мг. В подростковом возрасте ежедневная норма для мальчиков и девочек начинает различаться. Женскому организму требуется больше железа, что обусловлено началом менструаций. В этой связи юношам 14–18 лет будет достаточно 11 мг железа в сутки, а девушкам — уже 13 мг.

Ежедневная норма железа для взрослого мужчины составляет порядка 15 мг, тогда как женщинам требуется не менее 18 мг, а при высоких потерях железа даже 25 мг. Во время беременности потребность в этом микроэлементе максимальная и достигает 25–27 мг в сутки. В пожилом возрасте спрос организма на железо уменьшается, а половые различия стираются, потому пожилым мужчинам и женщинам в среднем будет достаточно около 8 мг железа в день, однако в этом возрасте на первое место по причине железодефицита выходит снижение способности усваивать железо.

Если говорить о частоте употребления железосодержащих продуктов — желательно, чтобы хотя бы через день в меню здорового человека присутствовал источник железа животного происхождения, оптимально в сочетании с овощным гарниром. Самые предпочтительные способы приготовления — это запекание, гриль и су-вид или готовка в вакууме: новый способ обработки мяса, позволяющий сохранить его полезные свойства. 

В завершении хочется отметить, что в ряде случаев невозможно достичь повышения уровня гемоглобина только за счет усиленного питания. Большое значение имеют сроки и гарантии восстановления уровня железа, и здесь всегда требуется индивидуальный подход. Бывают ситуации, когда мы просто не располагаем временем, чтобы ждать, пока организм наполнится железом благодаря усиленному рациону, ведь жизнь с низким гемоглобином — это жизнь вполсилы! В подобных случаях лучше использовать широкий спектр современных лекарственных препаратов и биоактивных добавок, включающих самые эффективные и хорошо переносящиеся формы железа, которые при индивидуальном подходе помогают быстро справиться с проблемой».

Прэстон Айна


Теги

  • Здоровое питание
  • Диета

ТОП-10 продуктов для повышения гемоглобина в крови

Вы чувствуете, что в последнее время стали быстро уставать, организм ослаб, периодически кружится голова и к тому же выпадают волосы? Причиной этого может быть нехватка особенного белка в эритроцитах – гемоглобина.

Именно он отвечает за доставку кислорода к органам и тканям, а значит, является жизненно важным компонентом, обеспечивающим полноценную жизнедеятельность. Чтобы восполнить недостачу, необходимо наладить рациональную систему питания. Какие продукты повышают гемоглобин, мы выясним далее.

Причины снижения компонента в крови

Чаще всего гемоглобин падает из-за нехватки железа. Однако существуют и другие факторы, вызывающие дефицит гемоглобина. К ним относятся:

  • нарушения всасывания минералов в кишечнике;
  • прием лекарств;
  • перебои работы желудочно-кишечного тракта;
  • обильные менструации;
  • недостаток витамина В12;
  • дефицит фолиевой кислоты;
  • застой воды в организме;
  • неправильное питание;
  • геморрой.

Практически всегда наблюдается снижение железосодержащего белка при беременности, что связано с физиологическими изменениями. В организме происходит задержка жидкости, которая разбавляет кровь. Это приводит к снижению компонента до 110-155 г/л, а норма для взрослых 120-160 г/л.

Еще одна причина дефицита гемоглобина во время беременности – активный внутриутробный рост ребенка, что требует повышенных концентраций фолиевой кислоты и железа. Если до оплодотворения у женщины отмечался недостаток этих веществ, то на ранних сроках обязательно необходимо включать в рацион продукты, повышающие гемоглобин в крови.

Полезные советы

Прежде чем составлять меню богатое на железо, витамины В9, В12 и другие вспомогательные компоненты, необходимо проконсультироваться с врачом и выяснить точную причину нехватки. Возможно, недостаток вызван железодефицитной анемией, тогда действительно необходимо усиленно кушать продукты, повышающие гемоглобин.

Однако бывают ситуации, в которых садиться на подобную диету бессмысленно. У людей с рядом недугов желудка и кишечника железо совсем не поступает в кровь. Поэтому пользы от смены рациона не наблюдается. Здесь необходимо медикаментозное вмешательство.

При беременности обязательно надо регулярно сдавать анализы крови и выяснять концентрацию белка. Очень важно повысить гемоглобин хотя бы до нижней границы (120 г/л), чтобы предотвратить ранние роды, преждевременное отслоение плаценты, снизить риск кровотечения и обеспечить нормальное развитие плода. Этого можно добиться, составив комплексное меню на основании группы продуктов, о которых мы расскажем ниже.

ТОП-10 продуктов для нормальной концентрации гемоглобина

  • Мясо и рыба. Особо много железа содержится в говяжьем фарше, курице, индейке, говяжьей и свиной печени, красных сортах рыбы (лососе), сардинах, устрицах, креветках. Их можно и нужно включать в рацион детей и пожилых людей, также указанные ингредиенты обязательно надо есть при беременности. Чтобы продукты лучше усваивались, употребляйте их вместе со свежими фруктами и овощами, богатыми витамином С.
  • Можно повысить железосодержащий белок, употребляя такие припасы, как виноград, малина, земляника, чеснок, гранат, каши.
  • Чтобы восполнить дефицит гемоглобина, необходимо съедать не меньше 0,5 кг яблок в день. После приема желательно не пить чай около двух часов – данный напиток препятствует всасыванию железа в кровь.
  • Хотите найти вкусные продукты, повышающие гемоглобин у детей? К ним относятся сезонные арбузы и дыни. Эти лакомства малыши едят с огромным удовольствием, даже заставлять не придется. Только не покупайте плоды раньше срока, чтобы не отравиться нитратами.
  • Повысить гемоглобин можно с помощью свеклы. При беременности необходимо регулярно употреблять этот продукт – сок (30 г) или сам отварной овощ (100-150 г) в течение 2-4 месяцев.
  • Включайте в меню рябину для устранения малокровия. Ягода является рекордсменом по содержанию витамина С, способствующему усвоению железа. Для достижения необходимого эффекта следует употреблять 1 ст. ложку сока рябины 4 раза в день. Помните, что ягоды нужно собирать в отдаленности от проезжей части.
  • Повысить содержание белка в крови можно, принимая отвар шиповника.
    0,5-1 стакана в день достаточно, чтобы довести уровень компонента до нужного показателя.
  • Морковь со сметаной является вкусным и полезным миксом, который с удовольствием кушают малыши. Он быстро поднимет гемоглобин до оптимального уровня, но еще лучше справится с задачей свежий морковный сок – 100-150 мл до еды.
  • Сухофрукты – еще одно лакомство, с помощью которого можно увеличить гемоглобин в крови. Специалисты очень часто рекомендуют изюм, инжир, чернослив, курагу при беременности, потому что они являются кладезем питательных веществ.
  • Грецкие орехи – незаменимый продукт для повышения гемоглобина. Достаточно 100 гр в день. Их можно смешать с медом и разделить на несколько приемов.

Очень важно составить сбалансированное меню, особенно при беременности. Нельзя допускать переизбыток железа и других полезных веществ, потому что это негативно повлияет на организм.

В любом деле главное соблюдать меру, тогда вы будете хорошо себя чувствовать. Чтобы разнообразить рацион, можно включить в него витаминизированные каши, самые разные овощи и фрукты (особенно цитрусовые), яйца, нежирные сорта сыра, шпинат, цельнозерновой хлеб.

Рекомендации беременным

Продукты из списка топ-10 помогают поднять уровень гемоглобина при беременности. Но особое внимание необходимо уделить гречке, сухофруктам, сушеным грибам, черному шоколаду, гематогену, зеленым овощам и гранатовому соку – все они содержат большое количество железа.

Очень осторожно следует употреблять субпродукты (сердце, почки, печень и язык). Они богаты витаминами А и D, избыток которых может нанести вред плоду. Ограничьте черный чай, поскольку его основной компонент – танин – препятствует усвоению железа из пищевых продуктов.

Чрезмерное количество данного микроэлемента может спровоцировать неприятное явление – запор, который очень нежелателен при беременности. Поэтому соблюдение установленных рамок в питании – обязательное условие для нормального протекания процесса.

Резюмируя все вышесказанное, стоит сделать вывод, что для повышения гемоглобина обязательно надо употреблять продукты как растительного, так и животного происхождения. Обе категории важны, но организм все же лучше усваивает белок второй группы. Поэтому не отказывайтесь от мяса и рыбы – главных источников гемоглобина. Но помните про овощи и фрукты, они также необходимы для поддержания оптимальной концентрации компонента.

Симптомы железодефицитной анемии

Гэвин Ван Де Валле, MS, RD, и Мэри Джейн Браун, PhD, RD (Великобритания). 2022

Дефицит железа возникает, когда в организме недостаточно минерального железа.

Ваше тело нуждается в железе для производства гемоглобина, белка в красных кровяных тельцах, который позволяет им переносить кислород через ваши кровеносные сосуды.

Если в вашем организме недостаточно гемоглобина, ваши ткани и мышцы не будут получать достаточно кислорода для эффективной работы. Это приводит к состоянию, называемому анемией.

Хотя существуют различные типы анемии, железодефицитная анемия является наиболее распространенным типом во всем мире. Признаки и симптомы дефицита железа различаются в зависимости от (1):

  • степени тяжести анемии
  • скорости ее развития
  • вашего возраста
  • вашего текущего состояния здоровья

В некоторых случаях симптомы отсутствуют.

Вот 14 признаков и симптомов дефицита железа, начиная с наиболее распространенных, а также что делать, если вы подозреваете, что у вас дефицит.

Чувство сильной усталости является одним из наиболее распространенных симптомов железодефицитной анемии. Этот симптом также часто встречается у людей, которым просто не хватает железа, даже если им не был поставлен диагноз дефицита (2, 3).

Эта усталость возникает из-за того, что вашему телу не хватает железа, необходимого для производства белка гемоглобина, который помогает переносить кислород по всему телу.

Без достаточного количества гемоглобина меньше кислорода достигает ваших тканей и мышц, лишая их энергии. Вашему сердцу также приходится работать усерднее, чтобы перекачивать по телу больше крови, богатой кислородом, что может вызывать усталость (2).

Поскольку усталость часто считается частью напряженной современной жизни, трудно диагностировать дефицит железа, основываясь только на этом симптоме.

Тем не менее усталость, связанная с дефицитом железа, может сопровождаться слабостью, раздражительностью или трудностями с концентрацией внимания (4).

Резюме

Усталость является одним из наиболее распространенных симптомов дефицита железа. Это связано с тем, что меньше кислорода достигает ваших тканей, лишая их энергии.

Более бледная, чем обычно, кожа, а также бледная окраска внутренней части нижних век являются другими распространенными симптомами дефицита железа (5, 6).

Гемоглобин в красных кровяных тельцах придает крови красный цвет, поэтому низкий уровень, вызванный дефицитом железа, делает кровь менее красной. Вот почему у людей с дефицитом железа кожа может терять часть своего цвета или тепла.

Исследование детей в возрасте 6–11 лет показало, что бледность, связанная с дефицитом железа, может проявляться по всему телу или ограничиваться одной областью, например (7):

  • лицо
  • десны
  • внутренняя поверхность губ нижние веки
  • ногти

Бледность часто является первым признаком дефицита железа, на который обращают внимание врачи. Однако это состояние должно быть подтверждено анализом крови (6).

Бледность чаще наблюдается при умеренной или тяжелой степени анемии (7).

Если вы оттянете нижнее веко, глядя в зеркало, внутренний слой должен быть ярко-красного цвета. Если он очень бледно-розового или желтого цвета, у вас может быть дефицит железа.

У людей с более темным оттенком кожи веко может быть единственной областью, где это состояние заметно.

Резюме

Более бледная, чем обычно, кожа в таких областях, как лицо, нижние внутренние веки или ногти, может быть признаком умеренного или тяжелого дефицита железа. Эта бледность вызвана низким уровнем гемоглобина, который придает крови ее красноту.

Гемоглобин позволяет эритроцитам переносить кислород по телу.

Когда уровень гемоглобина низкий во время дефицита железа, уровень кислорода также низкий. Это означает, что ваши мышцы не будут получать достаточно кислорода для выполнения обычных действий, таких как ходьба (8).

В результате частота дыхания увеличивается, поскольку организм пытается получить больше кислорода. Вот почему одышка является распространенным симптомом (2).

Если вы чувствуете, что задыхаетесь при выполнении повседневных задач, которые раньше казались вам легкими, таких как ходьба, подъем по лестнице или тренировка, возможно, виноват дефицит железа.

Резюме

Одышка является симптомом дефицита железа, так как низкий уровень гемоглобина мешает организму эффективно транспортировать кислород к мышцам и тканям.

Дефицит железа может вызывать головные боли, особенно у женщин во время менструации (5, 9).

Хотя связь между дефицитом железа и головными болями до сих пор не выяснена, исследователи предполагают, что существует несколько действующих факторов, в том числе взаимосвязь между измененной функцией дофамина и уровнем эстрогена (10).

Хотя существует множество причин головной боли, частые повторяющиеся головные боли могут быть симптомом дефицита железа.

Резюме

Головные боли могут быть симптомом дефицита железа, хотя необходимы дополнительные исследования связи между дисфункцией дофамина, уровнем эстрогена и дефицитом железа.

Заметное сердцебиение, также известное как учащенное сердцебиение, является еще одним симптомом железодефицитной анемии.

Связь между дефицитом железа, анемией и проблемами с сердцем все еще изучается, но она может быть связана с поступлением кислорода (11).

Гемоглобин — это белок эритроцитов, который помогает транспортировать кислород по телу. При дефиците железа низкий уровень гемоглобина означает, что сердцу приходится усиленно работать, чтобы переносить кислород.

Это может привести к нерегулярному сердцебиению или ощущению, что ваше сердце бьется ненормально быстро.

Следовательно, дефицит железа может ухудшить состояния, влияющие на ваше сердце, такие как сердечная недостаточность и ишемическая болезнь сердца (12, 13).

Резюме

В случае дефицита железа сердцу приходится особенно тяжело переносить кислород. Это может ухудшить условия, влияющие на здоровье сердца.

Сухая или поврежденная кожа и волосы могут быть признаками дефицита железа (14).

Дефицит железа снижает уровень гемоглобина в крови, что может уменьшить количество кислорода, доступного клеткам, вызывающим рост волос (15).

Когда кожа и волосы лишены кислорода, они могут стать сухими и слабыми.

Дефицит железа также связан с выпадением волос, и некоторые исследования предполагают, что это может быть причиной, особенно у женщин репродуктивного возраста (16, 17).

Совершенно нормально, что некоторые волосы выпадают при ежедневном мытье и расчесывании. Однако, если вы теряете комки или большие количества, это может быть связано с дефицитом железа.

Резюме

Кожа и волосы могут получать меньше кислорода, если у вас дефицит железа, что приводит к сухости или повреждению. В более тяжелых случаях это может привести к выпадению волос.

Иногда состояние внутренней или внешней части рта указывает на наличие у вас железодефицитной анемии. Признаки включают опухший, воспаленный, бледный или странно гладкий язык (18).

Дефицит железа может также вызывать другие симптомы вокруг рта, такие как (19):

  • сухость во рту
  • жжение во рту
  • язвы, красные трещины в уголках рта
  • язвы во рту
Резюме

Болезненный, опухший или странно гладкий язык может быть признаком железодефицитной анемии, как и трещины в уголках рта.

Дефицит железа связан с синдромом беспокойных ног (20).

Это состояние включает в себя сильное желание двигать ногами, когда они находятся в состоянии покоя. Это также может вызвать неприятные ощущения ползания мурашек или зуда в ступнях и ногах.

Обычно хуже ночью, а это означает, что вам может быть трудно уснуть.

Причины первичного синдрома беспокойных ног до конца не изучены. Однако известно, что это происходит на фоне различных заболеваний, включая железодефицитную анемию (21).

Действительно, у людей с железодефицитной анемией вероятность развития синдрома беспокойных ног в 6 раз выше, чем у населения в целом (21).

Резюме

У людей с железодефицитной анемией может быть синдром беспокойных ног, который проявляется сильным желанием двигать ногами в состоянии покоя.

Гораздо менее распространенным симптомом дефицита железа является ломкость или ложкообразная форма ногтей. Это состояние называется койлонихией (22).

Обычно первым признаком являются ломкие ногти, которые легко ломаются и ломаются.

На более поздних стадиях железодефицитной анемии могут появиться ногти в форме ложки, что означает, что середина ногтя впадает, а края приподнимаются, придавая округлую форму, как у ложки.

Однако это редкий побочный эффект, который возникает только у 5% людей с дефицитом железа. Обычно это наблюдается только в тяжелых случаях (22).

Резюме

Ломкие или ложкообразные ногти могут указывать на более тяжелую железодефицитную анемию.

Несколько других индикаторов сигнализируют о низком уровне железа. Они, как правило, менее распространены и могут быть связаны со многими состояниями, помимо дефицита железа.

Другие признаки железодефицитной анемии включают:

  1. Странные пристрастия. Тяга к необычной пище или непродовольственным товарам называется пикацей. Обычно это связано с тягой к еде, глине, грязи, мелу или бумаге и может быть признаком дефицита железа. Это может также произойти во время беременности (23).
  2. Чувство депрессии. Железодефицитная анемия может быть связана с депрессией у взрослых. Беременные с дефицитом железа также могут иметь более высокий риск депрессии (24, 25).
  3. Холодные руки и ноги. Дефицит железа означает меньшую доставку кислорода к вашим рукам и ногам. Некоторые люди могут легче чувствовать холод в целом или у них могут быть холодные руки и ноги (5).
  4. Более частые инфекции. Поскольку железо необходимо для здоровой иммунной системы, его недостаток может увеличить риск инфекций (26).
  5. Плохой аппетит. Дефицит железа связан с плохим аппетитом из-за изменений гормона голода грелина (27).

Симптомы анемии у детей

Дефицит железа является наиболее распространенным недостатком питания у детей и подростков во всем мире. Общие признаки и симптомы анемии у детей включают (28):

  • утомляемость
  • слабость
  • бледность
  • раздражительность
  • головокружение

состояние, при котором язык становится гладким и блестящим — распространены (28).

Неврологические симптомы, такие как синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), синдром беспокойных ног и приступы задержки дыхания, также наблюдались у детей с железодефицитной анемией (28).

Симптомы анемии у пожилых людей

Анемия часто встречается у пожилых людей. Симптомы у этой популяции могут быть неспецифическими и включают (29):

  • усталость
  • бледность
  • одышку
  • боль в груди
  • отек или задержку жидкости

В других случаях симптомы могут быть более специфичными и включать койлонихию, пикацизм и атрофический глоссит (29).

По сравнению с более молодыми людьми пожилые люди чаще страдают заболеваниями, связанными с железодефицитной анемией, поскольку эти состояния могут вызывать хроническую кровопотерю, приводить к нарушению всасывания железа или сопровождаться длительным воспалением (29).

Примеры включают язву желудка и кишечника, рак кишечника и хроническое заболевание почек.

Пожилые люди также чаще принимают определенные лекарства, такие как нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), антикоагулянты и ингибиторы протонной помпы, в течение длительного периода времени, что может вызвать кровопотерю в желудке или снизить всасывание железа (29). ).

Резюме

Другие признаки дефицита железа включают странную тягу, депрессию, частые инфекции и холодные руки и ноги. Дети и пожилые люди имеют общие симптомы, но неврологические симптомы, такие как СДВГ, чаще встречаются у детей.

Дефицит железа может быть вызван различными факторами и может возникнуть практически в любом возрасте. Некоторые из наиболее распространенных причин: (5):

  • недостаточное потребление железа из-за диеты, которая не соответствует суточной потребности в питательных веществах или сильно ограничена
  • воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) или глютеновая болезнь
  • повышенная потребность в железе во время беременности
  • кровопотеря при обильных менструациях или внутренних кровотечениях

Кровотечение в вашем желудке или кишечнике также может вызывать анемию у взрослых, у которых больше нет менструаций. Это кровотечение может быть вызвано (26):

  • приемом слишком большого количества НПВП, таких как ибупрофен или аспирин
  • язвой желудка
  • геморроем
  • раком кишечника или желудка (хотя это встречается реже)

Что вызывает анемию?

Анемия возникает, когда вам не хватает здоровых эритроцитов для доставки кислорода к тканям (30).

Дефицит железа — распространенная причина анемии, но не единственная причина. Другие распространенные причины включают (30):

  • воспалительные состояния, такие как аутоиммунные заболевания, рак и хроническое заболевание почек
  • талассемия, наследственное заболевание крови, при котором ваше тело вырабатывает аномальную форму гемоглобина
  • дефицит фолиевой кислоты или витамина В12
  • отравление свинцом
  • расстройство, связанное с употреблением алкоголя
  • заболевание печени
  • гипотиреоз
  • употребление некоторых лекарств, включая химиотерапию, диабет и антимикробные препараты, а также диуретики
9000 гемолитическая ангиемия в природе, а это означает, что эритроциты разрушаются быстрее, чем ваше тело может их производить. Причины гемолитической анемии включают (30):

  • серповидно-клеточная анемия, группа наследственных заболеваний эритроцитов
  • энзимопатии, такие как недостаточность глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы (G6PD) и недостаточность пируваткиназы (PK) )
Резюме

Анемия может быть вызвана недостаточным потреблением железа, многочисленными заболеваниями и кровопотерей, а также множеством других проблем, не связанных с дефицитом железа.

Если вы считаете, что у вас дефицит железа, рассмотрите следующие шаги.

Поговорите со своим врачом

Если вы считаете, что у вас есть признаки или симптомы дефицита железа, вам следует записаться на прием к врачу.

Если ваш врач подтвердит, что у вас дефицит железа, обычно с помощью анализа крови, его обычно легко лечить. Ваш врач, скорее всего, порекомендует увеличить потребление железа с помощью диеты или пищевых добавок (2).

Основной целью лечения является восстановление уровня гемоглобина и пополнение запасов железа в организме.

Ваш врач разработает план лечения, который наилучшим образом соответствует вашим медицинским потребностям. Прежде чем изменить свой рацион или принять решение о каких-либо добавках, лучше проконсультироваться с врачом.

Ешьте продукты, богатые железом

Если ваш врач считает, что ваш дефицит железа вызван недостатком железа в вашем рационе, вам могут порекомендовать есть больше продуктов, богатых железом.

Существует две основные диетические формы железа — гемовая и негемовая (31).

Растения и продукты, обогащенные железом, содержат только негемовое железо, тогда как продукты животного происхождения содержат обе формы.

Несмотря на то, что всасывание железа в организме обычно низкое, вы можете усваивать до 15–35 % гемового железа и только 2–20 % негемового железа. Тем не менее, рекомендуется включать в свой рацион обе формы железа — при условии, что вы не избегаете продуктов животного происхождения — чтобы обеспечить разнообразное питание.

Продукты, богатые железом, включают:

  • красное мясо, такое как говядина, свинина и птица
  • темная листовая зелень, такая как шпинат и капуста
  • сухофрукты, такие как изюм и абрикосы
  • горох, фасоль и другие бобовые
  • морепродукты
  • продукты, обогащенные железом, такие как сухие завтраки
  • семена и орехи
  • мясные субпродукты

принимать препараты железа, если их рекомендует врач

дефицит железа — или подвержены риску его возникновения — и не могут удовлетворить свои потребности только за счет диеты.

Имейте в виду, что прием препаратов железа может вызывать побочные эффекты, включая:

  • боль в животе
  • запор или диарея
  • изжога
  • тошнота или рвота
  • черный стул

Однако вы можете свести к минимуму эти побочные эффекты, принимая определенные виды добавок железа, такие как бисглицинат хелат железа (32).

Поговорите со своим врачом, если вы испытываете побочные эффекты, связанные с добавками железа.

Помогите улучшить усвоение железа

Если вы хотите получить максимальную отдачу от добавок железа, старайтесь не принимать их вместе с лекарствами, добавками или продуктами, содержащими кальций, такими как антациды или молоко. Кальций может ограничивать всасывание железа (32).

И наоборот, сочетание железа с витамином С может улучшить усвоение железа. Foods that are rich in vitamin C include (32, 33):

  • bell peppers
  • oranges
  • grapefruit
  • kiwifruit
  • broccoli
  • Brussels sprouts
  • strawberries
  • grapefruit

You’re also advised to избегайте или ограничивайте употребление продуктов с высоким содержанием клетчатки или напитков, богатых полифенолами, таких как кофе и чай, когда вы принимаете добавки. Они могут мешать абсорбции (34).

Резюме

Если у вас дефицит железа, врач может порекомендовать вам есть больше продуктов, богатых железом, или принимать препараты железа.

Обратитесь к врачу, если у вас есть симптомы дефицита железа. Если его не лечить, он может перерасти в железодефицитную анемию. Это состояние может в конечном итоге привести к осложнениям, в том числе:

  • проблемы с сердцем
  • депрессия
  • более высокая вероятность инфекций
  • проблемы с беременностью

Железодефицитная анемия чаще встречается у женщин, чем у мужчин (30).

Люди, которые беременны или имеют обильные менструальные циклы, подвергаются наибольшему риску и должны поговорить с врачом о том, чтобы пройти обследование на железодефицитную анемию.

Принимайте препараты железа только в том случае, если их прописал ваш врач. Слишком много железа может повредить ваше сердце, печень и поджелудочную железу.

Резюме

Долгосрочные осложнения железодефицитной анемии включают депрессию, проблемы с беременностью и проблемы с сердцем. Поэтому поговорите со своим врачом, если вы испытываете какие-либо симптомы.

Железодефицитная анемия является наиболее распространенным типом анемии во всем мире.

Симптомы часто зависят от степени тяжести анемии, но у некоторых людей симптомы очевидны, а у других их нет вообще.

Общие симптомы включают утомляемость, бледность, одышку, сухость или повреждение волос и кожи.

Если вы считаете, что у вас есть симптомы дефицита железа, обратитесь к врачу. Самодиагностика не рекомендуется.

Большинство форм железодефицитной анемии можно достаточно легко вылечить с помощью богатой железом диеты или добавок железа, если это рекомендовано врачом.

Только одно

Попробуйте это сегодня: Если вы вегетарианец, но все еще хотите увеличить потребление железа, ознакомьтесь с нашей статьей о богатых железом растительных продуктах.

Прочитайте эту статью на испанском языке.

Что может вызвать низкий или высокий уровень

Что такое тест Hgb?

Тест на гемоглобин (Hgb) измеряет, сколько гемоглобина содержится в эритроцитах.

Hgb — это белок, вырабатываемый костным мозгом и хранящийся в красных кровяных тельцах. Он помогает эритроцитам переносить кислород из легких в тело через артерии.

Он также переносит углекислый газ (CO 2 ) из всего тела обратно в легкие по венам. Hgb — это то, что заставляет эритроциты выглядеть красными.

Аномально высокий или низкий уровень Hgb может вызывать такие симптомы, как истощение, головокружение или одышка. Ваш врач может предложить тест на Hgb, если вы испытываете эти симптомы. У вас может быть основное заболевание, которое необходимо диагностировать.

Узнайте, зачем вам может понадобиться тест на Hgb, каковы типичные диапазоны для Hgb и что может вызвать аномальные уровни Hgb.

Тест на гемоглобин использует образец вашей крови для определения уровня гемоглобина.

Чтобы взять образец, ваш лечащий врач берет кровь из вены, прокалывая палец или вставляя иглу с присоединенной трубкой в ​​складку руки. Затем образец сохраняется в пробирке для последующего анализа в лаборатории.

Игла может вызвать кратковременный дискомфорт, но введение иглы обычно длится менее минуты. Если вы чувствительны к забору крови или виду крови, попросите кого-нибудь пойти с вами и сообщить об этом вашему врачу.

Тест на Hgb можно заказать как часть общего анализа крови (CBC). Общий анализ крови также измеряет другие важные компоненты вашей крови, такие как лейкоциты и тромбоциты. Аномальные уровни любой из этих клеток могут указывать на основные заболевания или заболевания крови.

Вот еще несколько причин, по которым ваш врач может назначить анализ на Hgb:

  • У вас есть родители или другие члены семьи, страдающие заболеваниями крови, такими как серповидноклеточная анемия.
  • У вас инфекция.
  • В вашем рационе недостаточно железа.
  • Вы потеряли много крови после операции или травмы.
  • Вы беременны.
  • У вас есть заболевание, которое может повлиять на ваш уровень Hgb.

Вам не нужно голодать специально для теста Hgb. Возможно, вам придется голодать — избегая пищи или жидкостей с калориями в течение примерно 12 часов — если ваш врач планирует одновременно проверить химический состав вашей крови. Однако следует пить много воды.

Возраст и пол влияют на уровень Hgb. Типичные здоровые уровни Hgb следующие:

Низкий уровень Hgb также известен как анемия, что означает, что в вашем организме недостаточно эритроцитов.

При анемии анализ крови также покажет, что у вас низкий уровень эритроцитов и, возможно, низкий гематокрит, объем эритроцитов по отношению к другим компонентам крови.

Анемия может быть вызвана многими причинами, поэтому симптомы сильно различаются. Общие симптомы анемии могут включать:

  • Истощение
  • БЛАДНАЯ СКИНА
  • Одыхание дыхание
  • Аномальная или быстрое сердцебиение
  • боль в груди
  • холодные, опухшие руки или ноги
  • головная боля Это не причина низкого гемоглобина, это может быть симптомом. Более низкое, чем обычно, количество гемоглобина может привести к снижению доставки кислорода к жизненно важным органам и мышцам, что приводит к усталости или нехватке энергии.

    Низкий уровень Hgb может быть вызван любым состоянием, которое влияет на способность вашего организма вырабатывать эритроциты, или состоянием, снижающим количество эритроцитов в кровотоке.

    Возможные причины низкого уровня Hgb включают:

    • недостаток железа в рационе, что затрудняет выработку Hgb костным мозгом , что может привести к тому, что ваше тело будет производить меньше эритроцитов, чем необходимо
    • сильная кровопотеря после операции или серьезной травмы
    • внутреннее кровотечение из-за язвы желудка, рака желудка или толстой кишки или внутренних повреждений
    • серповидноклеточная анемия , генетическое заболевание, вызывающее аномальное образование эритроцитов серповидная форма и способность переносить меньше Hgb
    • гипотиреоз , что означает, что щитовидная железа не вырабатывает достаточно гормонов щитовидной железы
    • спленомегалия или увеличение селезенки из-за инфекции, заболеваний печени или рака
    • заболевания костного мозга , такие как лейкемия, препятствующие выработке костным мозгом достаточного количества красных кровяных телец
    • хроническое заболевание почек

    Другие причины могут включать:

    • слишком частое донорство крови
    • сильное кровотечение во время менструации
    • злоупотребление алкоголем
    • хронические проблемы со здоровьем, такие как аутоиммунные заболевания или рак

    Высокий уровень Hgb известен как полицитемия. Это означает, что у вас слишком много эритроцитов.

    Истинная полицитемия — это рак крови, при котором костный мозг вырабатывает избыточное количество эритроцитов.

    При полицитемии анализ крови также показывает, что у вас высокое количество эритроцитов и высокий гематокрит.

    Общие симптомы высокого уровня Hgb включают:

    • зуд
    • Головная боль
    • Гловолюбие
    • Легко ушиблен или кровоточил
    • Потёт больше, чем обычные
    • Отух или красноватый оттенок кожи

    Высокий уровень Hgb может быть результатом того, что вашему телу необходимо хранить больше Hgb в эритроцитах из-за окружающей среды, состояния, которое влияет на работу сердца или легких, или образа жизни.

    Возможные причины высокого уровня Hgb включают:

    • проживание на больших высотах там, где в воздухе не так много кислорода, например, в горах
    • курение табачных изделий , включая сигареты или сигары
    • 7 хронические 3

      3 обструктивная болезнь легких (ХОБЛ),
      состояние, при котором воспаляются легкие и блокируется попадание воздуха в легкие
    • болезни сердца или легких , которые влияют на вашу способность дышать, способность легких пропускать кислород в кровь или способность сердца нормально сокращаться
    • прием эритропоэтина без необходимости, например, для повышения физической работоспособности

    Другие причины включают:

    • сильное обезвоживание Тест на Hgb, если у вас есть симптомы аномального уровня Hgb или если вы беременны.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *