Стоит ли употреблять инжир при диабете?

injir-pri-diabete

Инжир – очень полезный фрукт, но он относится к той категории продуктов, которые при диабете стоит либо исключить из рациона, либо употреблять крайне осторожно.

Инжир можно употреблять в пищу как в свежем, так и в засушенном виде. Один свежий плод инжира весит около 80 грамм. При этом в нем содержится одна хлебная единица, а гликемический индекс фрукта равен 35, что необходимо помнить больным диабетом для правильного расчета своего дневного рациона.

Употребление свежего инжира при диабете

В свежем инжире содержится довольно много глюкозы, но вещества, входящие в состав свежего плода, помогут снизить высокие показатели сахара в крови. Пектин, который есть только в свежих фруктах, поможет избавиться от холестерина в кишечнике и ускорит его вывод из организма больного.

Сушеный инжир в рационе диабетиков

Засушенный инжир при диабете далеко не так полезен – вместо снижения уровня сахара в крови после употребления этого сухофрукта возможен скачок данного показателя. Высокая калорийность засушенного инжира не позволяет людям с тяжелой или средней стадией диабета включать его в список полезных продуктов. Более того – больным с тяжелой формой диабета инжир категорически противопоказан! Один из ферментов – фицин – значительно снижает свертываемость крови. А это может означать, что и без того плохо заживающие ранки и язвы будут заживать еще хуже.

Выбор качественного инжира

В свой рацион можно включать только зрелые плоды инжира, но необходимо помнить о том, что этот фрукт, даже в прохладном месте, может храниться только три дня. Качественный фрукт довольно плотный на ощупь. При надавливании на шкурку плода не должно получаться значительных вмятин. Битые, подгнившие, деформированные или недозрелые плоды ни в коем случае есть нельзя.

Врачи рекомендуют употреблять инжир при диабете только в том случае, когда форма заболевания не тяжелая, а фрукт свежий и качественный. В других случаях диабетикам лучше отказаться от этого заморского деликатеса, чтобы не ухудшить свое состояние.

11.11.2014

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.